商用半自动咖啡机测评

虽然不酷爱咖啡，不过基本上已经有了每天喝咖啡的习惯，某次吃饭又听一个咖啡大咖说了下胶囊咖啡的弊端，又考虑到预算和可玩性。决定上一个半自动咖啡机。

EXPOBAR是一个传统的咖啡器具牌子，做工口碑还是都不错的，而且在国内咖啡非超级发烧玩家里面应该算是比较多的选择。

E61是爱宝一个中端产品，整机进口。是一个半自动机器，外形很机械化很吸引我，是一款传统的热交换器单冲煮头意式咖啡机，机器配备1.5升全铜锅炉，使用功率2000瓦的加热组件，有着无与伦比的蒸汽能力。机体使用2毫米厚不锈钢铸成。整机重量我觉得差不多要有15kg+。该机器有蒸汽喷头和热水喷头各一个。一个锅炉用来萃取咖啡，一个用来制作蒸汽和热水，这样增加了机器的稳定性。而且机器有PID温度显示器，能符合对萃取温度要求苛刻的玩家需求。可以选择水箱或自动上水，也可以单独接一个下水管道。 [商品：商用 Expobar E61 爱宝双锅炉 旋转泵 PID 单头半自动咖啡机 包邮 爱宝单锅炉 水箱版] 

正面  数值表蒸汽e61所配的2个咖啡粉碗（单份，双份），质量已经不错的，手感很好，橡胶隔热也很不错。

当时看介绍说这款e61是可以达到商用级别的，但实测连续出咖啡能力大约也就在15杯左右，多了之后压力表数值会明显下降，而且这个机器的预热是比较慢的。所以作为商用机还是有短板的。

另外因为是整机进口，所以他的上水口是三分口，而不是国内通用的四分口，如果需要接上水的话，需要单独买一个接口转接环，而且为了保护机器，非常建议上水前段单独接一个滤水器。

有e61的用户反应说打奶时候蒸汽不太好控制，因为我基本只喝意浓，偶尔使用蒸汽觉得效果和操作也都还可以，做卡布奇诺时候稍难一些。应该更多是习惯问题吧。

全家福

磨豆机用的是Vario的家用型号，基本足够了，可以手动可以微调刻度。

找木工给我做的放咖啡渣土的木盒子

晒个女友做的

再晒个手冲咖啡的设备，虽然现在基本就是放着接灰了

手摇磨豆机是朋友从德国帮我带的，黄铜，阿尔巴尼亚产（还准备拖他帮我带套老梅森。。）

基本现在每天早上，下班回来一杯意浓。

豆子用的是肯尼亚的豆子，本市烘培，比较新鲜。奶，上个月京东和1号店打折时候，买了不少多美鲜的全脂。

朋友来做客拍的

听个音乐 重逛唱片店 重听老... 

商用半自动咖啡机评测

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假如它也在你的咖啡机候选名单里，希望我们的分享能帮助你

购买理由

没有咖啡活不下去的两个人，做了一整年的手冲，突然有一天手冲壶坏了。。 

买一台 3000 元左右咖啡机的计划提上了日程，排除了市面上高端咖啡机比如辣妈

主要需求：

磨豆冲煮一体（小户型）

好看 （金属质感最好 不喜欢塑料感太强的机器）

可玩性稍微强一点（自认为不太笨蛋的两个咖啡小白）

对比了同价位的铂富 875、德龙 ETAM/ECAM 系列、Jura A1、惠家 KD 系列、迈拓等等。。。的全自动咖啡机

最后向颜值低头选择了铂富 875 这台半自动咖啡机 下手之后也是一阵忐忑

铂富是一个澳洲厨电的品牌，在欧洲是以Sage的品牌进行售卖的，其实机器是一样的，从亚马逊英国购买，不需要变压器，只需要一个欧标转国标的转换插头，自从巴慕达的壶坏掉后，对 110V 需要变压器的东西心有余悸。。。

简单介绍一下我们的咖啡机（复制了商品介绍）

带磨豆器，18 种研磨方式，15 bar 压力萃取，1700W 功率。

Sage 这款型号为 SES875BKS 的咖啡机，属于 The Barista 系列，属于一款半自动咖啡机，相比传统半自动咖啡机，其集成了磨豆器，方正简约的机身搭配金属面板，2L侧水箱位，还有水箱滤清器进行简单过滤。Breville SES875BKS 的集成化设计，在左侧配备了磁吸式的压粉锤，多档研磨精细度，54mm 粉饼（和商业标准化58mm 略有区别），1700W 功率，15Bar 压力，电子 PID 调节（没有外接显示）。正位压力表，左侧电源、磨粉旋钮、出粉量选择，右侧程序设定、单杯 Espresso、双杯 Espresso 选择。

开箱&外观展示&配件说明

外包装

内包装

实物

主要部件说明

配件说明

水箱

冲煮把手

咖啡粉刮板

小白经验总结

使用感受 

外观小巧漂亮，越看越喜欢～

功能上，给小白留了足够友好的操作空间，拆箱后两个人失心疯一样调到大半夜，废了一斤豆子，大概弄明白了流程及解决各种疑问，能有稳定的出品；tips：建议不要像我们这样心念念一晚上调试好，在日常使用中慢慢调节就好，要不然最后喝咖啡喝到晕～过了适应期，参数基本能固定，从咖啡出品能判断问题出在哪里，再进行微调，之后速度就快了，五分钟内搞定两杯浓缩，大大提高每天早上的幸福感；清洗也很方便，稍微冲一下就好。

总结

使用一个月后清洗了一次冲煮滤网，清洗了一次整机，发现洗机器的小药丸子还挺贵，心里一嘚（一声）瑟 ，还好配件啥的某宝细心找找都有卖，主要还是靠保养吧，希望长久服役 

后来研究了一下875和870的机器，主要部件是一样的，只有两个区别：

1、水箱滤芯（875是圆柱状的滤芯，870滤芯要小，扁扁的）

2、奶缸（875的奶缸多了温感显示，其实就是个感温贴纸。。）