商用半自动咖啡机

商用半自动咖啡机测评

虽然不酷爱咖啡，不过基本上已经有了每天喝咖啡的习惯，某次吃饭又听一个咖啡大咖说了下胶囊咖啡的弊端，又考虑到预算和可玩性。决定上一个半自动咖啡机。

EXPOBAR是一个传统的咖啡器具牌子，做工口碑还是都不错的，而且在国内咖啡非超级发烧玩家里面应该算是比较多的选择。

E61是爱宝一个中端产品，整机进口。是一个半自动机器，外形很机械化很吸引我，是一款传统的热交换器单冲煮头意式咖啡机，机器配备1.5升全铜锅炉，使用功率2000瓦的加热组件，有着无与伦比的蒸汽能力。机体使用2毫米厚不锈钢铸成。整机重量我觉得差不多要有15kg+。该机器有蒸汽喷头和热水喷头各一个。一个锅炉用来萃取咖啡，一个用来制作蒸汽和热水，这样增加了机器的稳定性。而且机器有PID温度显示器，能符合对萃取温度要求苛刻的玩家需求。可以选择水箱或自动上水，也可以单独接一个下水管道。 [商品：商用 Expobar E61 爱宝双锅炉 旋转泵 PID 单头半自动咖啡机 包邮 爱宝单锅炉 水箱版] 

正面  数值表蒸汽e61所配的2个咖啡粉碗（单份，双份），质量已经不错的，手感很好，橡胶隔热也很不错。

当时看介绍说这款e61是可以达到商用级别的，但实测连续出咖啡能力大约也就在15杯左右，多了之后压力表数值会明显下降，而且这个机器的预热是比较慢的。所以作为商用机还是有短板的。

另外因为是整机进口，所以他的上水口是三分口，而不是国内通用的四分口，如果需要接上水的话，需要单独买一个接口转接环，而且为了保护机器，非常建议上水前段单独接一个滤水器。

有e61的用户反应说打奶时候蒸汽不太好控制，因为我基本只喝意浓，偶尔使用蒸汽觉得效果和操作也都还可以，做卡布奇诺时候稍难一些。应该更多是习惯问题吧。

全家福

磨豆机用的是Vario的家用型号，基本足够了，可以手动可以微调刻度。

找木工给我做的放咖啡渣土的木盒子

晒个女友做的

再晒个手冲咖啡的设备，虽然现在基本就是放着接灰了

手摇磨豆机是朋友从德国帮我带的，黄铜，阿尔巴尼亚产（还准备拖他帮我带套老梅森。。）

基本现在每天早上，下班回来一杯意浓。

豆子用的是肯尼亚的豆子，本市烘培，比较新鲜。奶，上个月京东和1号店打折时候，买了不少多美鲜的全脂。

朋友来做客拍的

听个音乐 重逛唱片店 重听老...