水井坊的口感特点
1.臻酿八号是水井坊的入门酒款,其特点突出醇柔,收敛曲香,酒体甜柔,微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台,其粮曲香比较明显,前端香气饱满、张扬,给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉
2.更好一点的就是典藏大师,也是水井坊的核心单品,这款酒有轻柔的高温曲陈香,入口醇和、连绵,酒体醇中带陈并微甜,陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体,使得风味不至于单调。尾调收口净爽,有淡淡的回甘及曲香
3.最高端的就是菁翠了,这款酒粮香、曲香舒适,陈香优雅,窖香、糟香并不突出,很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵,酒体前段粮曲窖糟香丰富,中段粮曲香弱化,酒体开始变甜,口感向醇绵转变,尾段收口干净
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