圣女果的功效与作用

1、防晒

圣女果中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

2、保护皮肤和肝脏

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

3、助消化

圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

4、防癌、抗癌

圣女果制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

5、延缓衰老

圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

圣女果的营养价值

1、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。

2、圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。

3、番茄含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。

4、樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。

5、番茄含有大量的维生素C，维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

西红柿和圣女果的区别分析如下：

1、外表

圣女果也叫西红柿，所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

2、颜色

圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的，而西红柿通常是红色的。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。

3、营养价值

圣女果的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头。此外，樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育。

常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用。

4、味道

圣女果在口感上明显优于番茄，圣女果比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸。

5、食用方法

西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃。此外，圣女果也可以用来做糖果。