自加热速食米饭测评
第一次在超市看到自热米饭，内心OS：这得多难吃，“生米+料理包”的组合连社畜10元一份的盒饭应该都不如，饭不应该现做的最香吗？
直到前段时间十一出门旅游，被景区高价饭掏空了腰包、吃腻了泡面的町芒君才发现，自热米饭“真香”，我是真“愚蠢”，为什么要对这种高级发明一直有偏见？！人类的“懒”智慧，真中！
马不停蹄的上了这个选题，不为别的，就为了生活到了迫不得已阶段，町粉儿们的口粮有得选！
足足选了20个品牌的自热米饭，保证你听过的、看过的、能买到的都在列，统一开小灶不愧是自热米饭界King，凭实力稳居榜首。
这轮评测，打破了我对自热米饭一直以来的固有印象，不是没有色香味俱佳的自热米饭，是町芒君太孤陋寡闻，不知道自热产品这股神秘力量到底能有多少惊喜。
含有2种限量添加剂，热量为571.92kcal/份，米菜分离，米晶莹剔透，牛腩大而完整，土豆软烂，菜汤色泽油亮有食欲，接近现烧滋味，很家常的感觉。
难得的无限量添加剂产品，热量为411.06kcal/份，在20款中热量最低，冲泡式、杯装自热米饭，易操作，闻着一锅火锅底料味，微辣，吃多了容易腻，菜碎而少，米饭很软烂。
含有1种限量添加剂，热量为593.22kcal/份，钠含量为1280.17mg/份，菜量偏少，米软烂，配菜更像是木耳炒肉，没有鱼香肉丝的鲜甜咸滋味，木耳很脆，整体咸辣适中。
含有1种限量添加剂，热量为589.61kcal/份，米少菜多，特别是菌菇，滋味鲜嫩，量也多，牛肉是腌制肉，肉质偏干。
含有2种限量添加剂，热量为486.56kcal/份，米饭、菜量都偏少，细长粒米饭加热后依旧很有质感。菜里只吃到几块很碎的牛肉，其余几乎都是笋尖，笋尖做的倒是很脆很香，附送有牛肉酱，不过瘾可以加米饭里。
无限量添加剂，热量为513.52kcal/份，用的湿米，菜、米量都很大，大块牛肉很软烂，土豆也很绵软，很像现做的口感，整体滋味偏淡。
含有1种限量添加剂，热量为472.1kcal/份，菜、米量都不多，菜里的笋是酸笋，不脆，一股螺蛳粉味，后味偏辣。
无限量添加剂，在本次评测产品中热量最高，为721.09kcal/份，米饭含量也最高，为300g（湿米），米很软烂，菜量很多，肉、笋、木耳搭配合理，后味略油腻。
含有2种限量添加剂，热量为523.73kcal/份，菜少的像是拌饭酱，米饭熟后晶莹剔透有质感，菜不够酱来凑，送有老干妈酱，后味偏辣。
含有1种限量添加剂，热量为617.85kcal/份，菜量很少，同样送的有拌饭酱，菌菇大而完整，牛肉是腌制肉，米和菜混合后整体偏咸，部分米有夹生现象。
含有4种限量添加剂，热量为543.99kcal/份，米晶莹剔透，菜全是大块肉！肉！肉！牛肉筋道不柴，虽然说是煲仔饭，但滋味更像是火锅底料味，后味微辣。
含有2种限量添加剂，热量为555.38kcal/份，菜量少，笋很脆，鸡肉是腌过的，味道怪怪的，送的有豆豉，连真正黄焖鸡的1/3滋味都没做到。
含有2种限量添加剂，热量为621.19kcal/份，菜量挺多，因为是湿米，加热后会更粘一些，土豆、胡萝卜加大块牛肉，和汤汁一块浇在米饭上，很有食欲，单吃清淡，配上送的香菇酱会更咸一些。
含有1种限量添加剂，热量为704.95kcal/份，土豆比牛肉多一些，牛肉香味浓郁，黑椒味很重，后味很辣，色泽看上去更像咖喱。
含有3种限量添加剂，热量为577.82kcal/份，菜量偏少，牛肉是腌制肉，菌菇块大完整，后味咸了点，米很软烂。
含有3种限量添加剂，热量为560.96kcal/份，菜偏干，卤味重，肉碎少，菌菇很小块，后味有点辣，整体有点像干锅菜配米饭。
含有4种限量添加剂，热量为574.8kcal/份，米是冻干的，水少容易夹生，水多了容易泡的碎烂，想做出煲仔饭那种焦感的米有点难，腊肠鲜甜，味道很广式。
含有6种限量添加剂，热量为523.56kcal/份，米菜分离设计，送的有干菜包，酸豆角肉末色泽很新鲜，很辣，一勺菜一勺米饭吃着很带感。
含有8种限量添加剂，热量为566.98kcal/份，送的有一瓶小样乳酸菌饮料，番茄味很浓，牛肉很碎但软烂，没有很明显的酸味，冻干菜的质感很好。
含有5种限量添加剂，热量为579.53kcal/份，加热后米晶莹剔透，菜的色泽很新鲜，味道太淡，只有微微的豆角酸味。
米饭加菜就很健康？限量添加剂根本不少。
海底捞的菜看着很新鲜，实际上光防腐剂就加了5种，男默女泪！还好，味居厨、三全和厨师没有任何添加剂，但滋味上也并不是太好。
热量也跟饭量有关系，厨师的湿米饭有300g、春缘湿米饭也有280g，味居厨是唯一一款冲泡式米饭，热量也更低。
反正吧，如果只是偷懒不做饭、不想叫外卖，可以看看热量选择一下，如果是出门在外、荒郊野外的生存环境下，有啥吃啥吧。
千万不要忽视了大胃星人，一顿不够、再吃没有的痛苦他们最清楚，米饭量要够但也不能太多，勤俭节约才是正确好选择。
小荀、三全、春缘、厨师是湿米，米饭重量同比会比其他品牌多，但就算除去一定量水份，三全、春缘和厨师仍然还是量大选手，放心选，町芒君打包票能吃得饱。
三全、厨师、春缘、海底捞、小荀、开小灶虽然菜里有汤汁，但菜量依旧可观，大块肉也是常态，质感接近现烧，不用怕吃到最后，菜不够了干嚼米。
为了这20份自热米饭，早上专门没吃饭，战战兢兢加热完，“香”彻天际有点过，整层楼飘香绝对不夸张，保洁阿姨都离岗来观赏了，是不是怕我们把办公室炸了。
万幸加热包都没出什么意外，15分钟终于过去了，开吃！
还是我太年轻了，自热米饭到最后成了“真香”选择，有品牌能将产品味道做到和现烧几乎无差别，那也是下了苦功夫，看看这20款产品好吃程度孰高孰低：
（最高分为5分）
最好吃的是开小灶的土豆煨牛腩，它家的米在所有评测产品中绝对第一，晶莹剔透、油亮均匀，米菜是分离的，牛腩做的特别嫩，土豆很软烂，汤汁咸香，一勺米饭一勺菜，也可以把汤汁浇在米饭上，这哪像是在吃自热产品，这是坐在家里吃咱妈给现做的啊。
价格大约是跟菜的品质挂钩的，在二师兄一斤都能卖到30块的现在，开小灶24.9/盒还能吃到大块牛腩，滋味还尚佳，不算亏。
比起自热火锅、自热烧烤，自热米饭看起来更健康一些，但也和泡面有同样的问题：营养不均衡。
因为条件限制，自热米饭中的菜包都属于腌渍蔬菜，基本上都是浓油赤酱，营养流失了大半，再好吃也只是恶劣环境下的选择，就算偶尔尝尝鲜也不能当做日常饮食的常态，毕竟，饭还是妈妈现做的最好吃不是嘛？
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出门在外，
你选择吃什么方便食品？
町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。
* 本期采购产品：自热米饭
* 采购品牌：20款
声明：
1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。
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