深度水解奶粉和普通奶粉区别

水解的奶粉和普通奶粉的最大的区别就在于蛋白质的结构上,它是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸,可以让孩子更好的消化和吸收及减少蛋白质过敏原,适合胃肠道功能较差或者是对蛋白质过敏的孩子。根据蛋白质水解程度又分为适度水解、深度水解和氨基酸奶粉,根据过敏的程度选用。蛋白质经过水解会产生一些苦味物质,影响配方的自然口感,水解程度越高,味道越苦。

展开阅读全文

深度水解奶粉文章

最新文章 热门文章