食品保鲜柜温度要求是多少
食品保鲜柜温度要求是多少
冬季一般档位要打到4档以上适用,原因是:保鲜冷藏柜只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度,因冷藏温度技术要求控制在0~10℃之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生保鲜冷藏柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16℃,调到5档,低于10℃,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5℃,档位调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在保鲜冷藏柜外部存放。
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