肉松饼的做法
1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水去除血沫。
2. 用料酒、盐、姜片腌制 20 分钟。
3. 糯米粉和澄粉混合，加入开水搅拌均匀，搓成面团。
4. 将面团揪成小块，用手搓成球状。
5. 将球状面团放入锅中煮熟，捞出后沾上糯米粉。
6. 放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
7. 将烤肠切成小块，放在烤盘上。
8. 将炸好的肉松饼放在烤肠上，撒上一层白糖。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至肉松饼表面呈金黄色即可。
答案结束。
2. 用料酒、盐、姜片腌制 20 分钟。
3. 糯米粉和澄粉混合，加入开水搅拌均匀，搓成面团。
4. 将面团揪成小块，用手搓成球状。
5. 将球状面团放入锅中煮熟，捞出后沾上糯米粉。
6. 放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
7. 将烤肠切成小块，放在烤盘上。
8. 将炸好的肉松饼放在烤肠上，撒上一层白糖。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至肉松饼表面呈金黄色即可。
答案结束。
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