酒心巧克力的酒多少度
传统的酒心巧克力一般用的是蒸馏酒,都是烈酒,如白兰地、威士忌、朗姆酒等,这主要是因为过去工艺限制,度数低的酒会跟巧克力相融,因此会用度数高的酒,可以延长保质期,还可以增加巧克力的口感,一般在40多度左右。
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