厨房纸巾是用来吸除食物上多余的油脂和汤汁的，还可以锁住鱼鲜味和给蔬菜保鲜。

1、吸附肉汁血水：牛排等肉类在解冻过程中若持续浸泡在释出的血水中，料理起来的口感比较差。肉类买回来放入冷冻保存前，先以厨房纸巾包覆，外面再包一层保鲜膜或保鲜袋，厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水，让食材烹调后更美味。

2、锁住鱼鲜味：鱼类买回家后，可以先用厨房纸巾对折成小块，用硬角部分刮除鱼腹内残余的组织，减少腥味，最后再塞入鱼肚。海水鱼用水清洗时因渗透压不同，会让鱼肉的鲜味流失，用厨房纸巾清理，可保持海水鱼在料理时的美味。

3、蔬菜保鲜：以往买蔬菜回家后常会用报纸包覆再收进冰箱，但这种传统方式很容易沾染油墨，若是改用厨房纸巾包覆，可达到相同的保鲜效果。另外，料理生菜沙拉时，可在清洗生菜后用纸巾把表面水分擦干，吃起来会更清脆。

4、应急蒸布：蒸冷冻包子、馒头时，可以在蒸笼底部铺几张厨房纸巾代替蒸布，因为厨房纸巾可透气，蒸出来的包子底部不会因为滴下来的水而变得湿湿黏黏的，影响美观以及口感。

5、擦除焦垢：料理时若不小心把锅子弄烧焦，可以趁锅子还没完全冷却前，先用厨房纸巾将焦垢擦除，减少清洗时的油腻更能避免浪费水。另外，用牛油煎食物时锅子很容易焦，可以边煎边用纸巾把锅里的焦垢或食物屑擦干净，煎完较容易清理。

6、软化顽垢：冰箱里常会滴落汤汁或食物渣，容易因为结冻变成很硬的顽垢，若直接刮除很容易会刮伤冰箱表面，此时可以把纸巾沾湿后敷在硬垢上，先让它软化后会比较容易清理。

摘要：很多人在利用厨房纸巾时，用得最多的要属食材下锅前用厨房纸巾吸干其表面的水分，防下锅后油星飞溅，除此外，厨房纸巾还有什么妙用？

很多人在利用厨房纸巾时，用得最多的要属食材下锅前用厨房纸巾吸干其表面的水分，防下锅后油星飞溅，除此外，厨房纸巾还有什么妙用？

厨房纸巾的妙用：处理食材

1、蔬菜保鲜：

蔬菜保鲜时，可用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨，可改用厨房纸巾包裹，即可达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。

2、锁住鱼的鲜味：

海水鱼如果用清水清洗，因渗透压不同，会造成鱼肉的鲜味流失，可用厨房纸巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法：鱼类买回后先用厨房纸巾对摺成小块的形状，再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。

3、吸附肉类血水：

肉类解冻过程中会释放出血水，如果让其浸泡于这些血水中，肉类的口感会比较差。所以肉类冷冻保存之前，先用厨房纸巾包裹，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水，肉类烹调后才能更美味。

厨房纸巾的妙用：烹煮用法

1、吸油：

想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房纸巾，再放上培根，注意不要让培根重叠，再盖上一层厨房纸巾，最后放进微波炉加热30秒左右，这样上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂，其它油脂多的食物也可用这样的方法吸油。

2、去浮油：

把冰块包于厨房纸巾里，再让厨房纸巾从汤的表面滑过，汤表面的油脂就会因遇冷凝固进而被厨房纸巾吸走，这样即可快速去汤面上的浮油。

3、应急蒸布：

冷冻包子或馒头蒸制时，如果没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急用，厨房纸巾透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。

厨房纸巾的妙用：厨房清洁

1、吸除抽油烟机油垢：

抽油烟机集油盒的油垢不好清理，可把厨房纸巾摺成小块后塞于集油盒里，再定期更换新的厨房纸巾，即可免除清理的麻烦。

2、清理冰箱胶条：

取一小水果叉，用厨房纸巾包住，再用叉子的尖端深入冰箱胶条缝隙，即可轻松去污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的脏污物也可用此方法清除。

3、软化顽固污垢：

冰箱里如果有滴落的汤汁或食物残渣，结冻后就会变成硬的顽固污垢，直接刮除的话容易刮伤冰箱表面。可把纸巾沾湿后敷于硬垢上，至其软化后就比较容易清理。

4、擦除焦垢：

烹调时如果不小心把锅烧焦，可在锅还未冷却前，趁热用厨房纸巾擦除焦垢。另外，如果使用牛油煎食物，锅很容易焦掉，可边煎边用纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比较容易清理。提示：厨房纸巾应避免一纸多用，如拿同一张厨房纸巾擦菜刀后又用于擦砧板等。

1. 心相印 厨房卷纸

商品简介：心相印是线上线下都常见的品牌，这款心相印厨房用纸，采用100%优质木浆，触感舒适柔软，压花无香型，不含荧光剂，安全健康，使用放心，2层加韧，锁油吸水，一擦即净，方便好用。纸张尺寸：225mm*225mm，产品规格为75节*2卷*4提。3D立体导流，1秒顺走油水，独特方圆错层压纹，形成3D导流通道。吸力如同"大海绵”，吸油锁水更快速。严选品质，放心接触食物，选用原生木浆，自然柔白，纯净环保，采用高温处理工艺，安全健康。

2. 惠寻 厨房卷纸 2层*70节*3卷

商品简介：采用本色竹浆，纤维吸水性强，吸走多余水分，省去溅水溅油烦恼，平衡纸质柔软和韧度，加厚2层吸油锁水，打理食材更省心。

3. 心相印 小黄人系列 厨房抽纸 2层*70抽*8包

商品简介：这款心相印厨房纸巾，是超萌小黄人联名款。采用3D立体导流精心设计，方圆错层压纹，超强吸油锁水。长短纤维黄金配比，柔韧不留屑，干湿两用，远离细菌，告别脏抹布。精选原生木浆，天然又安全，可安全放心接触食物。适用于厨房清洁，方便烹饪生活。

4. GOLD FISH 金鱼 厨房抽纸 2层*75抽*3包

商品简介：原生木浆制造，木质纤维，细腻柔软，干湿两用，洁净方便，厨房清洁不留死角，压花纹理，立体吸收，烹饪料理两不误，双层吸水，擦拭不掉屑，单张抽取，使用方便。

5. 贞田 厨房湿巾

商品简介：厨房清洁，一擦即净，去油去污，好擦免洗，快速清洁，省时省力，去污不残留，用完即弃。餐具清洁，轻松搞定，去污不伤手，洗碗更简单。珍珠纹布巾坚韧耐用，柔软加厚珍珠纹提花无纺布，抗拉扯力更强，增大摩擦力，提升清洁效果，含去污因子，快速分解油渍，清洁去污不留痕，超大湿巾覆盖手掌，加大加厚不透脏，厨房油渍一块搞定。

6. 心相印 厨房抽纸

商品简介：心相印 抽取式厨房用纸，可放心接触食物，吸油锁水，好擦免洗，原生木浆，安全健康，抽取便捷，即用即抛。超强吸油锁水，3D立体导流精心设计，独特方圆错层压纹，锁水强劲。错层压纹形成，强大锁水空间，高效吸油除污。柔初不留屑，长短纤维黄金比，一纸两用，消除抹布隐患。湿用不易破，湿水可代替抹布使用，不易破，解决使用抹布的细菌困扰。

7. 心相印 永乐宫联名 厨房湿巾

商品简介：心相印 厨房湿巾 银装 30片装，采用水刺无纺布，柔韧不易破，添加椰子油精华，不含酒精，温和不刺激，清洁不伤手，去油配方，快速清洁，翻盖设计，可持久锁住水分，尺寸适中，清洁不费劲。

8. may flower 五月花 厨房纸巾

商品简介：采用点断式设计，大张小张任意撕，吸油锁水，可安全接触食品．好擦免洗，干用不粘屑，3D魔力吸油圈，吸油率上升，有效包覆油渍，吸油强劲，通过食品可接触检测，安全使用可直接接触食物。

9. Vinda 维达 厨房卷纸

商品简介：Vinda 维达厨房卷纸：采用精选进口优质原生木浆；通过欧盟AP食品级检测，可以安心接触食物，可直接用来吸收食物多余的油脂，或者擦拭碗碟表面；全新水滴状压纹，每节纸张含有数千个吸孔，同时锁住水分、有分不泄漏；高密度的厚实纤维结构，湿用依然强韧；独立袋装，点断式设计，单手抽取，贴心方便。维达厨房卷纸相比帮庭等国外几个大品牌，油污渗透速度相对高一些，对于油污较多的情况下，会很快遍布整张纸，需要经常更换，相对来说不耐用。但是和国内一些大牌子可以相媲美。

10. 京东京造 厨房抽纸 40抽

商品简介：高效清洁，轻松去除多种油污，清洁配方中加入天然去油污因子，能有效分散和化解油污，解决灶具、油烟机、餐桌等清洁问题，优质水刺无纺布，抗拉扯不留屑，选用高品质的水刺无纺布，含水量多，手感柔软舒适，湿巾拥有交叉密布的纤维结构，不仅韧性强，抗拉扯，而且擦后不易留屑。