燕耳是什么

燕耳指的是黑木耳。房县是全国著名的黑木耳生产基地,驰名中外的“木耳之乡”,房县黑木耳年产量占湖北省总产量的1/3,全国的1/8。因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,在国际市场赢得“房耳”的盛誉。因“形似飞燕,其状如飞”,故又被称为“燕耳”,有山珍之王的美誉。

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