在饮用葡萄酒时，正确的葡萄酒杯容量应该根据个人口味和饮酒习惯进行选择。一般来说，葡萄酒杯的容量在 120-150 毫升之间，但也有一些特别的葡萄酒杯，如香槟杯，其容量可以达到 200 毫升以上。

1. 120-150 毫升的容量适合饮用各种类型的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒等。这种容量的杯子可以让人们自由地掌控饮酒量，并更好地欣赏葡萄酒的香气、口感和余味。

2. 对于特别类型的葡萄酒，如红葡萄酒和玫瑰葡萄酒，可以选择更大的杯子容量，例如 150-200 毫升。这种容量的杯子可以更好地展示葡萄酒的颜色和纹理，并帮助人们更好地品尝和评估葡萄酒的质量。

3. 对于白葡萄酒和香槟等起泡酒，可以选择更小的杯子容量，例如 120-150 毫升。这种容量的杯子可以让人们更好地欣赏葡萄酒的香气和口感，并避免饮酒过多导致不适。

在选择了合适的葡萄酒杯容量后，正确的葡萄酒杯容量还应该根据个人口味和饮酒习惯进行选择。例如，对于一些喜欢饮酒量大的人，可以选择更大的杯子容量，而对于一些注重口感和香气的人，可以选择更小的杯子容量。

总之，葡萄酒杯容量的选择应该根据个人口味和饮酒习惯进行选择，以便让人们更好地欣赏和品尝葡萄酒。