兰花豆的功效与作用
兰花豆的功效与作用
兰花豆含有丰富的维生素,胡萝卜素,叶酸,钙,铁,磷,锌等多种矿物质,蛋白质,脂肪,碳水化合物以及磷脂,胆碱等物质成分,能为人体提供营养,增强体质,还具有健脑,增强记忆力的作用。兰花豆还含有膳食纤维,能促进肠蠕动,降低胆固醇和促进排便。兰花豆有利于骨骼对钙的吸收,促进骨骼的生长发育,且不含脂肪而含有丰富的蛋白质,有预防心脑血管疾病的作用。
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兰花豆
兰花豆的好处
1、增强记忆力:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。
2、促进骨骼发育:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
3、保护血管:蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,保护血管。
4、降低胆固醇:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
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