中秋节前后的大闸蟹最好吗？

所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间，大闸蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。因此中秋节后的大闸蟹最好。

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中秋大闸蟹文章

为啥烧烤店的扎啤喝过后会头疼？猜猜这点小龙虾要多少钱？

先说干货：我在苏州市相城区，如果在这边的朋友想吃烧烤，我非常推荐去黄埭，老街上的烧烤摊很多，味道很好，最主要价钱也不贵。其实，我不是一个特别... 阅读全文

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赣州美食清单｜本地人认证必吃榜，平价又地道

暑假打算来赣州南康旅游的小伙伴，我给大家推荐几个好吃的地方！包好吃的！除了之前给大家介绍的南康村坊小吃街必打卡，还有几家是我去过很多次的店，... 阅读全文

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新疆三文鱼产量占全国四成，为何你在超市根本买不到？

05月29日新疆政府出台渔业产业扶持政策，涵盖基础设施建设、养殖技术及资源保护补贴，并推广生态与循环养殖模式 04月29日新疆一季度水产品产... 阅读全文

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买海鲜只需说一个词，摊主就知道你懂行，绝对不敢糊弄你

在盒马鲜生做品控的朋友告诉我，买海鲜时只要说一个词，摊主就会老实很多。这个词就是"排酸"。当你指着海鲜问"这海鲜做过排酸处理吗"，看对方反应... 阅读全文

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新疆人在广州，第一次买到活的鲈鱼，真是鲜美好吃！

来到广州，就到处寻找当地美食和小吃水果等，因此每次去菜市场，就是看不认识的蔬菜水果，就去打听叫啥名字，再买点回家尝尝味道。广州盛产海鲜，那鱼... 阅读全文

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冻虾比活虾更鲜？揭秘超市里最被低估的海鲜真相

01鲜度来源：捕捞后处理决定品质多个素材指出，虾的鲜度并非由“是否活着”决定，而取决于捕捞后的处理速度与冷冻技术。正规大厂的冻虾通常在捕捞后... 阅读全文

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