伏特加

伏特加兑什么好喝

常常看到老司机们优雅地端着酒杯，轻轻摇晃这杯里琥珀色的液体，喝一口，回味悠长。

小白们对这种“纸醉金迷”的场景非常上头，幻想着自己入手一瓶威士忌，随口那么一喝，也能有个“大人模样”。 

可是往往事与愿违，并不是每一款酒都是“开盖即饮”的便利店饮品，他们有的内敛而深沉需要有一些喝酒经验的人才能喝出其中之妙。

有的又适合充当配角，和其他饮品搭配，产生出新的味觉体验。 

然而也并不必对喝酒有如此崇高的敬畏之情，如果看过上一期《如何挑选你的第一款酒？》的文章后，你已经种草了心仪的酒，那这一期老宋就介绍一些喝酒的“万能公式”——这些经典的搭配方法，买到任何酒，基本都能找到让Ta变好喝。 

酒鬼们家中必备的调酒工具

- 调酒道具 -

吧勺、柠檬夹、酒杯（长饮、短饮）、盎司器/量杯、雪克壶/手摇壶

- 食材 -

冰块 、糖浆、柠檬、苏打水

- 简易版 -

普通玻璃杯、筷子/勺子、冰块、柠檬、白砂糖、苏打水

• 一杯好喝爽口的鸡尾酒，怎么少得了冰块，纯饮威士忌、白兰地可以用模具冰球，其他调酒用普通放块冰或者超市卖的碎冰。

• 糖浆可以用白糖+热水冲兑代替。

• 如果你实在觉得准备道具太麻烦，但至少也要准备这些，要不真的很难聊下去。
  

柠檬+苏打水=任何酒都变好喝？

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柠檬清新的酸味能使大部分酒的“脾气”变得温和

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苏打水稀释了酒精，气泡感也让酒精的刺激变得模糊，口感上更好接受。 

不论你入手的是哪一款酒，你可以在酒里放上柠檬片，或是挤一点柠檬汁。如果还是不适口，就酌量加入苏打水。 

调酒师在家这样喝

六大基酒中最适合入门的是伏特加，因为“酒精中的纯净水”伏特加无色无味，可以和饮品任意组合搭配，出错率很低，适合小白。

 威士忌和白兰地风味复杂，通常适合纯饮，但新手往往无法适应纯饮的高酒精度。金酒和龙舌兰个性太强，搭配不好也容易翻车，兑出一杯“奇怪的酒水”。

 因此建议大家循循渐进，从最基础的伏特加入手，等在酒场有一定“阅历”，再探索其他几大基酒。 

伏特加

搭配可乐、汤力水、橙汁以及柑橘调的饮品 

不建议加红牛、东鹏特饮等功能性饮料，因为功能性饮料含咖啡因，会刺激心脏，而高度数的伏特加加速血液循环，导致这种刺激变本加厉。

金酒

汤力水、苏打水、菠萝汁以及其他香味浓烈的饮品 

金酒＋汤力水的“金汤力”组合是永恒的经典，迷人的味道几乎人见人爱，奎宁的微微苦味将金酒的草药调香气发挥到极致，最后一点甜味又中和了酒精的辣口。 

除了汤力水，香气浓烈的饮品如菠萝汁、接骨木汁也非常适合“酒中香水”金酒。 

朗姆酒

可乐、椰汁、蔓越莓汁等果香浓烈的热带水果

朗姆酒+可乐可能在酒鬼们的眼中略显没有新意，但就像金汤力一样，这是个奇妙而魔幻的“美味公式”，屡试不爽。

另外朗姆酒+柠檬+糖浆+薄荷叶的莫吉托配方，也是绝佳的夏日解暑饮品。

* 莫吉托

除了可乐，香气甘甜的朗姆酒和大部分热带果汁都十分match~

*椰林飘香

龙舌兰

龙舌兰shot、雪碧、橙汁、番茄汁黑胡椒海盐

龙舌兰shot的喝法虽然非常经典，但生猛的酒精度可以迅速灌倒一个小白。

关于龙舌兰的喝法也可以参考以它为基酒的鸡尾酒比如：龙舌兰日出、血腥玛丽做出龙舌兰、橙汁和龙舌兰、番茄汁黑胡椒海盐，都是有趣的尝试。 

威士忌

纯饮、苏打水

威士忌最简易的喝法当然是先闻其香气再纯饮，如果实在不适应可以加一点纯净水或者苏打水稀释。 

威士忌的木质香调与茶类饮品搭配也十分协调，这种组合借鉴于日料店。（听说威士忌+冬瓜茶的搭配也绝赞，这个取自一个台湾喝酒博主的配方） 

不过对于甘甜焦香的波本威士忌或者田纳西威士忌（如：杰克丹尼），加可乐既方便又绝搭。 

白兰地

纯饮、香槟/气泡酒 

白兰地这类价格不菲的烈酒，如果加入其它饮品实在有点暴殄天物，所以入门的酒友建议建议最好纯饮。 

如果手边刚好有一款白兰地喝不完，也可以尝试加香槟的喝法，因为同为葡萄酿造的酒，在味道上会更加地相辅相成。

  🥃以上调酒的制作方式如下🥃

玻璃杯中加入冰块，按1:3的比例依次倒入基酒和饮品，根据自己口味，调整饮品的多少。 

老宋的话

关于“酒的喝法”在之后的文章中我也会多聊一下，其实最简单的方法就是查看“商品的详情页”，很多商家都会把经典的搭配列在上面。或者直接询问客服，大部分时间都会得到满意的答案。

最后在品尝美酒佳肴的同时，还是那就老话“好酒莫贪杯，微醺胜买醉。”

本文经“ 老宋的微醺23点官方”授权转载，原标题《威士忌+绿茶？伏特加+橙汁？No！调酒师们在家这样喝酒~》作者：塔叩斯，未经允许请勿转载