水晶米

水晶米是水磨米。

工艺流程：原料处理、碾米、降温、去糠、分级筛、成品。

制作要点：

1、原料：加工水磨米可以用一道碾白的糙米，也可以用已经碾白的标1米或标2米；

2、水磨碾米：把经一道碾白的标2米自然冷却7至10天后，进行水磨加工，可在碾米机上加一水嘴，加水量视原料品种、水分和大米精度而定，一般为原料的百分之零点四至零点九，具体应掌握在出料口检查米流，湿润不结团，抓一把米在手心里抖一抖即松散，然后筛孔里有潮粉条挂出，但无水滴，最后是冷却后的大米，粒面光滑无刺；

3、降温、去糠：掌握适当吸水量，以保证降温和失水效果，同时吸走米流中的浮糠，用流化槽冷却器降温效果较好；

4、分级筛：筛出碎米和糠粉团，即为成品。

1. 福临门

品牌介绍：1993年面市，是食用油行业的领军品牌，并积极研发产品。近年来连续推出黄金产地玉米油、DHA藻油食用调和油等系列营养油油种。从初期的“健康口福代代传”，到今天所提倡的“为健康打基础”，“健康”的概念不仅引导着产品研发和推广，更在一定程度上改变了国人的食用油消费观念，真正使中国百姓的生活品质上了一个台阶。

2. 园子印象

品牌介绍：园子印象，致力于甄选世界各地优质食品，保其鲜，留其真，不损气，不伤形，将其运送到千家万户，人人可吃，人人可选，距离不是阻碍，时间不是问题，这就是园子印象的品牌由来和宗旨。

3. 三象牌 ERAWAN

品牌介绍：三象牌品牌创立于2015年，品牌三象牌主营的产品有：冰皮月饼粉，水晶饼，粘米粉，泰国茉莉香米，泰国米，茉莉香米，泰国香米，水磨糯米粉。

4. 真泰

品牌介绍：真泰是一个致力于提供柬埔寨、泰国、越南地区大米的品牌，为确保大米的安全，品牌亲身考察每一个生产地，并且了解每一个地域的大米特质，经过数次的检验后，将安全纯净的大米呈现在大家眼前，将进口的大米流通至国内，将更优质的大米流通到每一位消费者的手上。

5. 正芳 Joyfine

品牌介绍：正芳属于厦门正芳食品工业有限公司，是一家专业供应食品原辅材料的大型公司，法定代表人陈培基，公司经营范围包括食品添加剂制造；其他未列明食品制造；淀粉及淀粉制品制造等。

6. 柴火大院

品牌介绍：柴火大院，聚焦五常等优质产区的大米产品。柴火大院秉持拥抱自然，返璞归真的品牌理念，坚守核心产地、生态农业，为日常膳食提供优质产品。柴火大院以“更好吃的五常大米”为核心品牌理念，倡导回归“煮饭燃薪，薪为柴火”的自然质朴的健康生活。

7. 金龙鱼

品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

8. 十月稻田 SHI YUE DAO TIAN

品牌介绍：十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位现代品质消费，与家人共享的美味餐食，提供美好生活下的情感价值，为消费者带来品质愉悦的生活体验。

9. 龙响贡

品牌介绍：龙响贡，大米品牌。

10. 品冠膳食 pinguanshanshi

品牌介绍：“品冠膳食”是福建省漳州市品冠贸易有限公司的自主品牌，由漳州市品冠电子商务有限公司运营。 “品冠膳食”的产品包括高端粳米、高端籼米、进口大米、有机大米、有机五谷杂粮、营养膳食杂粮粥等系列。

1. 福临门 水晶米 5kg

商品简介：“福临门” 品牌自 1993 年面市至今，不断迎合消费者需求，积极研发新产品。近年来连续推出黄金产地玉米油、DHA 藻油食用调和油等系列营养油油种。福临门水晶米采用东北优质大米为原料，米粒饱满晶莹！日照充足，拥有适宜稻米生长的自然条件，蕴养优质好米。生米色泽清透，散发自然稻香。熟饭清香四溢，口感香软油润，引人回味！大米的颗粒饱满，色泽油亮，清香扑鼻，口感方面软糯刚刚好。口味又纯正，清香扑鼻！值友「龙行龘龖」晒单点评：米的包装是真空包装，大厂出品，值得信赖。这款米真的适合蒸米饭，蒸出来的米饭晶莹透亮，颜色的诱惑。熬出来的粥，粥的表面有一层米油，味道的诱惑。查看点评晒单详情>福临门 大米，米粒纤长，粒粒饱满，色泽通透，光滑平润，清香四溢，营养丰富。真空包装，好保存。这一种大米很新鲜，煮好后，粒粒分明，口感非常好。规格：5kg。

2. 田家米坊 水晶虾饺凉皮 澄面粉 500g*6袋

商品简介：澄面是从小麦种中去除面筋提取，粉质比小麦粉更细腻光滑，用于烘焙、食品制作，家庭烹调勾芡、酱汁、水晶虾饺、烧麦皮、饼干、月饼、凉皮等食品加工中。

3. 园子印象 东北水晶米 5kg

商品简介：

4. 泰国进口 三象牌粘米粉 冰皮月饼原料水晶包钵仔糕 原装500g

商品简介：

5. 真泰牌（SIAMADE）真 泰金香 越南 水晶米 10KG （GFSI认可）（圆粒 大米 20斤 粳米）

商品简介：

6. 泰国进口 正芳西米 木薯小丸子 西米露水果捞水晶月饼粽子原料 500g

商品简介：

7. 福临门 水晶米

商品简介：福临门推出的这款水晶米，属一级粳米。米粒圆润饱满，米色洁白透亮，米香清新，质地坚韧。经煮熟后，口感松润柔软。适合作为焖饭、熬粥等食用。独立袋装包装，方便储存。保质期为18个月，请置于阴凉干燥通风处保存。