色拉油

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。不是橄榄油。

市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外）。

1. 日清食品 NISSIN

品牌介绍：日清食品(即日清食品株式会社，Nissin Food Products Co., Ltd.)，是一间日本食品公司，以推出各种即食食品著名。总部位于大阪府大阪市淀川区的日清食品加工公司，由安藤百福（原名吴百福)创办。日清食品集团把“创造精神”作为核心，本着“美味优先”的宗旨，重视产品的研发能力，不断开发和创造出更优秀的商品品牌，致力于为消费者提供安全、安心、方便又美味的食品。

2. 金龙鱼

品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

3. 北大荒 BEIDAHUANG

品牌介绍：北大荒农垦集团有限公司旗下食用产品品牌，创立于1947年。北大荒地处我国东北部小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原地区。其主打有机米、长粒硒米、鲜香米等。

4. 鲁花 luhua

品牌介绍：食用油领导品牌，品牌定位为“花生油就是鲁花“。鲁花依托山东半岛独特的原料资源，通过科技创新，压榨和发展花生油，其知名产品包括“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”等。

5. 福临门

品牌介绍：1993年面市，是食用油行业的领军品牌，并积极研发产品。近年来连续推出黄金产地玉米油、DHA藻油食用调和油等系列营养油油种。从初期的“健康口福代代传”，到今天所提倡的“为健康打基础”，“健康”的概念不仅引导着产品研发和推广，更在一定程度上改变了国人的食用油消费观念，真正使中国百姓的生活品质上了一个台阶。

6. 九三

品牌介绍：知名粮油品牌，隶属于九三粮油工业集团有限公司旗下品牌，其产品涉及油脂产品、餐桌食品、休闲食品、健康饮品、蛋白饲料、保健品、化妆品、进口红酒等。九三通过逐步树立和科学构建“大食物观”，优化供给体系，让农产品供给数量充足，让品种和质量契合消费者需要，让粮食安全更稳固。

7. 金谷

品牌介绍：

8. 元宝

品牌介绍：

1. NISSIN 日清食品 日清色拉一级大豆油 2.5L

商品简介：

2. 万家宴 非转基因一级大豆油10L 食用油 色拉油（5箱起订 企业客户专享 请勿下单）

商品简介：

3. NISSIN 日清食品 日清色拉一级大豆油 1L

商品简介：

4. 福临门 非转基因 一级大豆油 900ml

商品简介：福临门推出的这款非转基因一级大豆油，富含亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养物质，每100g中脂肪含量99.9g、能量3696KJ。可用于蒸煮炸炒，满足多种菜品需求。瓶装包装，储存方便。保质期为18个月，请置于避光干燥处保存。

5. 福临门 非转基因 一级大豆油 4L

商品简介：福临门推出的这款非转基因一级大豆油，富含亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养物质，每100g中脂肪含量99.9g、能量3696KJ。可用于蒸煮炸炒，满足多种菜品需求。瓶装包装，储存方便。保质期为18个月，请置于避光干燥处保存。

6. 幸福门 一级大豆油 4L

商品简介：原料精挑细选，先进工艺，油品透亮，国际化现代工艺精炼油品，清澈透亮，煎炒少油烟

1.色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

2.色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色泽浅黄，透明无味。很适宜老人孩子食用。

3.大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。

色拉油，又译为“沙拉油”，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能保持蔬菜和其他食物原有的味道和色泽。

1.包含范围不同

色拉油本身就是食用油的一种，它只是食用油中质量比较好的存在，它是多种植物油，在加工过程中经过了脱氧脱胶，脱臭等多种工艺处理以后，提取出的精品食用油，故食用油包含色拉油。

2.种类不同

现在市场上出售的色拉油有菜籽色拉油，大豆色拉油，和花生色拉油等多个不同的品种，而这些又是人类食用油的重要组成部分，所以说所有色拉油都属于食用油，但并不是所有食用油都是色拉油。

3.使用方式不同

色拉油和食用油在使用方法上有一定的区别，色拉油也叫沙拉油，它可以直接食用，可以用来制作凉拌菜或者沙拉，能提味增鲜，而多数食用油都不能直接吃，需要高温加热以后才能供人们食用。