618到底应该屯哪种每日坚果
前言
每日坚果的概念最近越来越受欢迎，营养均衡并且方便携带成为了其大卖的主要原因。然而面对不断涌入的每日坚果品牌，恐怕每个人心里都有自己的心仪品牌。不过就总体而言，中粮集团作为国有大型企业，在产品的质量把控上，应该还是值得信赖的。因此今年趁着过年买年货的机会，楼主分别购买了中粮旗下的几种每日坚果，并且花了些时间对中粮旗下的每日坚果品牌进行了分析梳理，希望能够从客观数据的角度对中粮旗下的每日坚果品牌做出数据上的分析和比较供大家参考。
一、介绍
首先我们先来熟悉一下中粮旗下有哪些每日坚果品牌。
1.中粮山萃
中粮山萃天然食品北京有限公司出品。
配料
扁桃仁、红提干、腰果、蔓越莓干、核桃仁、榛子仁、蓝莓干
2.中粮时怡（科学坚果会）
中粮电商中粮我买网自有品牌出品。
配料
扁桃仁、红提干、腰果、蔓越莓干、核桃仁、榛子仁、蓝莓干等。
3.中粮美滋滋
山东中粮花生食品有限公司出品。
配料
扁桃仁、腰果、蔓越莓干、核桃仁、榛子仁、蓝莓干、夏威夷果
4.中粮屯河
新疆中粮屯河股份有限公司出品。
配料
扁桃仁、红提干、腰果、蔓越莓干、核桃仁、榛子仁
5.中粮时怡V365
依然是中粮电商中粮我买网自有品牌出品。
配料
扁桃仁、红提干、腰果、蔓越莓干、核桃仁、榛子仁。
注:以上并未区分AB款配料，存在细微差别。
二、产地分析
下面对产地进行整理分析
中粮山萃:天津德民食品有限公司
中粮屯河:天津德民食品有限公司
中粮美滋滋:山东威海中粮花生食品有限公司
其他品牌产地信息来源于京东，仅做汇总。
通过上表可以看出:
产地分析：
1.通过对产地的分析和标注，可以看到各每日坚果品牌均是由分装厂分装生产，并未出现能够独立生产的企业，也就是说所有的原材料供货都是由中粮统一采购，下属各分装厂并没有权力自行采购。因此，可以认为各子品牌的原材料渠道是相同的。（然而后面的开箱可以看出，各子品牌还是存在差异化的。）
2.而从分装厂数量上来看，中粮时怡B和V365的厂家都较多。原因可能是由于出货量大，单一分厂无法满足供货所造成的。但是，同时也会造成同品牌品质的统一性无法保证，质量可能参差不齐的问题。
三、成份分析
首先来看各品牌的成分构成差异：
从以上几种每日坚果的成份来看，核桃仁，腰果仁，扁桃仁，榛子仁这四种坚果构成了坚果类的主要成份。需要注意的是美滋滋系列的产品采用了巴旦木仁的叫法代替扁桃仁，其实二者都应该称之为扁桃仁，属于同一种东西。因此，剩下的亮点无疑就剩中粮时怡B的碧根果仁和美滋滋B的夏威夷果仁了，消费者可根据自己喜好选择其一。
果干方面，各家几乎都采用了红提干，蔓越莓干，蓝莓干成份。唯一特殊的是中粮山萃有三种果干，而时怡A以黑加仑干取代了红提或蓝莓干。
按照常规价格进行排列，每包价格从高到低依次为:
屯河，时怡365＞时怡A,B＞山萃＞美滋滋A,B
其次我们来看营养成分上的差异：
营养成份主要分为了能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠五个参数进行衡量。其中，时怡V365能量最高，中粮屯河蛋白质含量最高，中粮时怡V365的脂肪依然最高，美滋滋B的碳水化合物最高，而中粮屯河的钠含量最高。
需要注意的是，以上成份均是在100g产品摄入时的数值，根据每日摄入一包每日坚果25g的重量计算，应当除以4才是每包的数值。
下面为了更加直观再按照各个成份分别进行排序绘图：
下图为能量组排行：
能量组，时怡V365拔得头筹，而山萃垫底。
下图为蛋白质组排行：
中粮屯河拔得头筹，而时怡AB两款分别垫底离平均值还有较大差距。
下图为脂肪含量排行：
时怡V365最高，美滋滋B垫底。
下图为碳水化合物排行：
美滋滋B拔得头筹，时怡V365垫底。
下图为钠含量排行：
中粮屯河一骑绝尘，钠含量几乎是最后一名山萃的5倍之多。
成份分析小结：
1.从成份品类来看，各子品牌之间的差异并不明显。在个别品牌使用了高价值的坚果品种时，其实也会相应降低其他坚果的数量。
2.从营养成份的排列中可以发现：含有高价值碧根果和夏威夷果的中粮时怡B和美滋滋B款每日坚果的脂肪含量和蛋白质含量并不突出，而是分别有一项低于平均值。这意味着添加了高价值的品牌采取了降低其他坚果的重量以达到控制成本的措施。（仅考虑到坚果主要成份是脂肪和蛋白质）
而美滋滋B这一子品牌采取的则是增加碳水化合物的方法增加总重量，简单点说就是多增加果干来充重量，因此其碳水化合物含量虽然高居排行榜首，但是总热量却没有达到平均值。
原因多半来自于碳水化合物的热量值只有脂肪的一半多点。
3.从钠含量排行可以看出中粮屯河的钠含量远高于平均值，虽然与中粮山萃的成份几乎相同，钠含量却是其5倍。只能代表着加工上对于某一坚果可能采取了盐炒的方式。
综合以上分析，我发现了一个异类。那就是中粮时怡V365。总体热量最大，脂肪最高，蛋白质接近平均值，而碳水化合物含量却最低。直白点说就是：坚果多，油大，果干少！（以上仅根据数据推测，请值友自行验证。）
四、三款每日坚果开箱比较
本次只购买了其中三款产品进行比较，因此评测只针对以下三款进行。（仅代表抽样样本）
一样来一箱。
三款外包装全家福
1.中粮美滋滋B
开袋全家福，摆出来很壮观的样子。
核桃仁去皮，有残缺，无盐。
夏威夷果颗粒饱满，考虑到夏威夷果不好剥离，因此碎成两瓣可以理解，无盐。
腰果仁量很大，足足有三个半之多同时，尺寸也与其他品类不相上下。
巴达木仁（扁桃仁）也有七个之多，数量上很有优势。好评
葡萄干部分有残缺。
葡萄干的整体颗粒不大。
蔓越莓没有单独拍，混在葡萄干里面拍的。总体蔓越莓干的颗粒也比较大，颗粒饱满。
干燥剂采用了塑封打孔的形式。
2.中粮屯河
开袋全家福，这个全家福略显寒酸，但是整体的颗粒比较大。
核桃仁颗粒饱满，未去皮，无盐。
榛子仁颗粒饱满，无破碎。
腰果仁颗粒有残缺，不饱满，无盐。
扁桃仁尺寸不算最大，但是较为圆满。
蓝莓干也较为饱满。
蔓越莓干整体保持完整，无破碎。
干燥剂采用了纸质包装形式。
3.中粮山萃
开袋全家福，看起来比屯河稍微多了一些。
核桃仁已去皮，无破碎，无盐。
榛子仁颗粒饱满，无破碎。
腰果仁形状饱满，无残缺破碎。
扁桃仁颗粒不均匀，无破碎现象。
蔓越莓干有破碎现象，存在粘连现象。
红提干整体颗粒较大，无破碎。
蓝莓干整体饱满无破碎。
干燥剂采用了纸质包装。
开箱小结
三个子品牌的每日坚果都没有较大的缺陷，总体合格。从细节上来看也难分伯仲，如果不考虑总重量限制单从数量来说，美滋滋的产品中果干和坚果的数量都遥遥领先。而山萃和屯河整体上以颗粒大小取胜，数量并不占优。
口味上并没有太大差别，且主观性因素较大，本文不做评价。
此外，根据对各别品牌消费者评论的分析发现，有部分消费者提到了每日坚果的单包重量不到25g，怀疑厂家有偷工减料之嫌。我认为:流水线分装很难做到每包重量完全统一。坚果大小重量目前只能根据大小做出分类，而不同批次的含水率和个体差异严格讲肯定是不同的。而且每日坚果本身是混合物产品，如果要求同一数量下的每一包产品都做到重量一致，则需要完全掌握每一颗的重量，再进行组合。显然这对于大批量分装来说十分不合理且不划算。因此，只要能做到整体重量在正常误差范围内，我认为这样的每日坚果就是合格的。
五、好价购买渠道
上文所采样的价格均为正常无折扣价格。然而平时各子品牌均有不小的促销折扣。下面列出促销榜常见的子品牌，以供大家参考。
从张大妈好价爆料的排行来看，山萃，时怡，美滋滋平日均有好价可买，因此大家可根据自己需求及时关注和价位，选择好价时进行购买。
此外，对于日常无法及时关注张大妈好价爆料的值友。支付宝蚂蚁会员美食区好食期常年也有88积分兑换89元购买的渠道。目前，参与促销的是山萃和时怡，前两个月是山萃和屯河。因此，如果有需要购买这两个品牌的小伙伴可以考虑关注一下。
支付宝购买进入路径:
六、总结
作为近两年来大热的消费产品，每日坚果的产品越出越多，几乎每家坚果商都推出了自己的产品。然而作为消费者来说，还是尽可能购买大品牌的产品，从质量把控和产品卫生上会更有保证。张大妈的其他评测文章对不同品牌和质量都有更详尽的评测。然而本文通过对中粮各子品牌的分析，也能看出中粮的子品牌，其各自从产品质量把控和营养成份构成上还是有细微差别的。如果你是一名纠结于中粮子品牌每日坚果购买的消费者，不妨根据自己的营养需求，以及好价来帮助自己进行选择。本文完。
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