1. 塔牌 冬酿 半干型 特型黄酒 500ml*2瓶
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款塔牌花雕是用鉴湖水、糯米、小麦、龙眼、枸杞等为原料发酵，经冬雪封藏而成，10%vol半干型黄酒，其口感清香醇甜柔和，酒液呈琥珀色，可以温饮、冰饮，搭配海鲜或烧菜均可。规格：500ml*2瓶。
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塔牌 冬酿 半干型 特型黄酒 500ml*2瓶
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款塔牌花雕是用鉴湖水、糯米、小麦、龙眼、枸杞等为原料发酵，经冬雪封藏而成，10%vol半干型黄酒，其口感清香醇甜柔和，酒液呈琥珀色，可以温饮、冰饮，搭配海鲜或烧菜均可。规格：500ml*2瓶。
27.55元起
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2. 塔牌 手工冬酿 香雪 甜型黄酒 2.5L 坛装
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。秉持手工工艺，顺应四时节气变化规律，冬酿春出，每年一次。此款甜型黄酒，选用优质鉴湖水、糯米、小麦手工酿制，可以温饮、冰饮、搭配海鲜或烧菜均可。
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塔牌 手工冬酿 香雪 甜型黄酒 2.5L 坛装
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。秉持手工工艺，顺应四时节气变化规律，冬酿春出，每年一次。此款甜型黄酒，选用优质鉴湖水、糯米、小麦手工酿制，可以温饮、冰饮、搭配海鲜或烧菜均可。
97.2元起
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3. 塔牌 加饭酒 半干型 黄酒 22L
商品简介：22千克大坛装，酒量是瓶装的几十倍，酒香更是瓶装酒的百倍。开坛一瞬间，酒香浓郁喷薄而出，沉醉不已。如果不开坛可以长期存放10年20年都可以，然后还可以在孩子出生或者满月的时候存下这么一坛，等女儿出嫁再拿出来喝，意义非凡，俗称：女儿红。规格：22kg。
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塔牌 加饭酒 半干型 黄酒 22L
22千克大坛装，酒量是瓶装的几十倍，酒香更是瓶装酒的百倍。开坛一瞬间，酒香浓郁喷薄而出，沉醉不已。如果不开坛可以长期存放10年20年都可以，然后还可以在孩子出生或者满月的时候存下这么一坛，等女儿出嫁再拿出来喝，意义非凡，俗称：女儿红。规格：22kg。
225元起
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4. 塔牌 锦丽春 十年陈 特型黄酒 428ml*6瓶
商品简介：塔牌推出的这款锦丽春特型黄酒，糖含量在15.1-40.0g/L之间。产自浙江绍兴。选用鉴湖水、糯米、小麦、龙眼肉等酿制而成，酒精度为12.0%vol。酒液呈琥珀色泽，芳香馥郁，口感纯正。外观采用白色陶瓷瓶身设计，典雅大气。
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塔牌 锦丽春 十年陈 特型黄酒 428ml*6瓶
塔牌推出的这款锦丽春特型黄酒，糖含量在15.1-40.0g/L之间。产自浙江绍兴。选用鉴湖水、糯米、小麦、龙眼肉等酿制而成，酒精度为12.0%vol。酒液呈琥珀色泽，芳香馥郁，口感纯正。外观采用白色陶瓷瓶身设计，典雅大气。
214.4元起
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5. 塔牌 醇雕 黄酒 500ml*6瓶
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款花雕以鉴湖水，大米，小麦为原料，发酵而成的15°馥郁香型黄酒，其口感憨厚甘甜鲜爽。可温饮，冰镇。半甜型适合配以鸡、鸭、海鲜等。规格： 500ml*6瓶。
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塔牌 醇雕 黄酒 500ml*6瓶
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款花雕以鉴湖水，大米，小麦为原料，发酵而成的15°馥郁香型黄酒，其口感憨厚甘甜鲜爽。可温饮，冰镇。半甜型适合配以鸡、鸭、海鲜等。规格： 500ml*6瓶。
178元起
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6. 塔牌 原冬酒酿 1.5L*2坛 礼盒装
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。，这款2009年手工冬酿原酒是用鉴湖水、糯米、小麦等为原料发酵而成的14°半干黄酒，规格：1.5L。
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塔牌 原冬酒酿 1.5L*2坛 礼盒装
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。，这款2009年手工冬酿原酒是用鉴湖水、糯米、小麦等为原料发酵而成的14°半干黄酒，规格：1.5L。
189元起
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7. 塔牌 元红黄酒 2.5L
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。鲜爽畅饮，悦享本色，不加焦糖色，低度为醺，这款醇雕5年手工冬酿用鉴湖水、糯米、小麦等为原料发酵而成，元红以前也被称为状元红，属于干型绍兴酒，酒精度：13%vol。规格：2.5L。
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塔牌 元红黄酒 2.5L
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。鲜爽畅饮，悦享本色，不加焦糖色，低度为醺，这款醇雕5年手工冬酿用鉴湖水、糯米、小麦等为原料发酵而成，元红以前也被称为状元红，属于干型绍兴酒，酒精度：13%vol。规格：2.5L。
85.2元起
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8. 塔牌 陶语手酿 五年陈绍兴花雕酒 500ml*6瓶
商品简介：陶语五年陈这款酒采用优质的糯米配上鉴湖源头水和麦曲酿造而成，它“源于陶，终于陶”：从冬日投料开酿的陶缸，经过大师匠心的倾心酿造，再到传统的陶坛陈化。延续传统工艺，冬日手工酿酒，历经90天，酒库存藏，古法自然发酵。采用传统陶坛，由于酒在陶坛中进行持续的发酵，实现自我循环，与空气中特有的媒介，相互碰撞，相互融合，正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，让酒体丰腴，酒香饱满，整体平衡稳健，入口甘甜、优雅且具有强大陈年能力。色如琥珀，口味醇厚，酒味甘甜，丰富的麦香，馥郁的口感。味道带着一丝儒雅，口感甘甜，酒体质地馥郁，展现了绍兴黄酒的专有风味。规格：500ml*6瓶。
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塔牌 陶语手酿 五年陈绍兴花雕酒 500ml*6瓶
陶语五年陈这款酒采用优质的糯米配上鉴湖源头水和麦曲酿造而成，它“源于陶，终于陶”：从冬日投料开酿的陶缸，经过大师匠心的倾心酿造，再到传统的陶坛陈化。延续传统工艺，冬日手工酿酒，历经90天，酒库存藏，古法自然发酵。采用传统陶坛，由于酒在陶坛中进行持续的发酵，实现自我循环，与空气中特有的媒介，相互碰撞，相互融合，正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，让酒体丰腴，酒香饱满，整体平衡稳健，入口甘甜、优雅且具有强大陈年能力。色如琥珀，口味醇厚，酒味甘甜，丰富的麦香，馥郁的口感。味道带着一丝儒雅，口感甘甜，酒体质地馥郁，展现了绍兴黄酒的专有风味。规格：500ml*6瓶。
88元起
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9. 塔牌 花雕酒 2.5L
商品简介：塔牌推出的这款花雕酒，属于半干型黄酒，糖含量在15.1-40.0g/L之间。产自浙江省绍兴市。选用鉴湖水、糯米、小麦等酿制而成，酒精度≥14%vol。酒液晶莹澄澈，色如琥珀，醇香浓郁，口感柔和。坛装包装，整体古朴大气。
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塔牌 花雕酒 2.5L
塔牌推出的这款花雕酒，属于半干型黄酒，糖含量在15.1-40.0g/L之间。产自浙江省绍兴市。选用鉴湖水、糯米、小麦等酿制而成，酒精度≥14%vol。酒液晶莹澄澈，色如琥珀，醇香浓郁，口感柔和。坛装包装，整体古朴大气。
108元起
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10. 塔牌 梅兰竹菊 绍兴酒 728ml*4坛
商品简介：塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款花雕以鉴湖水，大米，小麦为原料，发酵而成的15°馥郁香型黄酒，其口感憨厚甘甜鲜爽。可温饮，冰镇。规格728ml*4坛。
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塔牌 梅兰竹菊 绍兴酒 728ml*4坛
塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。黄酒俗称为花雕，这款花雕以鉴湖水，大米，小麦为原料，发酵而成的15°馥郁香型黄酒，其口感憨厚甘甜鲜爽。可温饮，冰镇。规格728ml*4坛。
194元起
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★★★本文共1982字，阅读全文需要大约6分钟★★★
【写在前面】
下图从左到右是：塔牌手工冬酿5年陈，塔牌五年特醇花雕酒，五年陈塔牌花雕酒，塔牌绍兴酒花雕陈五年。
是不是看得一头雾水？我也是啊，怎么会弄出这么多名字来的？干脆都买来比较一下。
本次专注于符合 GB/T 17946 的塔牌5年陈花雕，不涉其他。
品鉴方法是盲品，我和朋友@老丁各自对四款酒进行评测和打分，另外还有@大川洞洞妖帮忙进行倒酒，确保品鉴的客观性。此次对各款酒在香气、口感、回味三个方面进行满分5分的评价，总分最高15分。再结合酒的价格评估其性价比，以此作为最终的排名。
4款塔牌5年陈花雕的高峰会面
【盲品？】
盲品并非闭眼瞎喝，而是在有人协助的情况下排除一切主观好恶进行的公正客观的评价。酒的价格、酒瓶的外观、酒本身的颜色……都会影响主观好恶，于是在盲品中都要排除，于是如下图所见，准备了不透明的瓷杯子，还有专门的助手倒酒，品酒者完全不知道自己在品的是哪款。
这个玩法最开始是为了验证新药的效果是否真实，抑或仅源于心理安慰。但其在食品行业也应用广泛，最有名的一次实践是1976年的“巴黎审判”，百度一索即得，有兴趣的酒友请一定去看看，这事还拍成了电影，主角是大家熟悉的“斯内普教授”哦。
盲品的准备
电影《瓶击》，还原了“巴黎审判”的故事
【各款评价】
1，塔牌手工冬酿5年陈，¥29.9/瓶
★老丁评价
香气舒适，但偏淡偏薄，4分
入口酸甜适中，中段反苦明显，尾段苦变弱，4分
回味悠长，4分
总分12分。
★手套评价
香气是酱香、蜂蜜、果脯，浓郁均衡。5分
入口平衡感好，酸甜适中，但整体有点弱。4分
回味悠长，但酒精味略重，有灼烧感。4分。
总分13分。
2，塔牌五年特醇花雕酒，¥49.5/瓶
★老丁评价
香气有一点焦香味，但适中，4分
入口酸比较重，有些许杂味，3分
回味不长，3分
总分10分。
★手套评价
香气是蜂蜜和花香为主，好闻但太淡了。3分
口中香气也非常淡，且以糯米香为主，没有陈年的特征，感觉很怪。3分
回味太淡。3分
这款酒给人的整体感觉就是“淡”，你说这要是款元红的话倒是不错的酒了，但作为一款5年花雕感觉名不符实了。
总分9分。
3，五年陈塔牌花雕酒，¥29/瓶
★老丁评价
香气刺激，不舒服，3分
入口刺激，酒精味重，酸重但挻舒服，3分
回甘明显，回味悠长厚重，5分
总分11分。
★手套评价
香气是果脯、花香、酱香、粮香，整体不强但复杂又舒适。5分
入口感觉太淡，与香气感觉不匹配。3分
回味不重但清爽舒服。5分
总分13分。
4，塔牌绍兴酒花雕陈五年，¥39.5/瓶
★老丁评价
香气温润柔和，5分
入口舒适但偏酸，中段有突然提升的酒精味，4分
回甘和酸味平衡得较好，回味中等，4分
总分13分。
★手套评价
香气是蜂蜜、蜜饯、果脯、花香，香气轻盈有趣。5分
入口的刺口感特别强，口中主要体现出蜜饯和花香，与闻香比淡了太多。4分
有灼烧感，回味不长。3分
整体从闻到喝到回味是一路变差，给人的感觉并不好，但因为开始的香气太好，所以得分很不错。
总分12分。
【总结】
综合以上评分和价格，老丁和我各自为这几款酒做了排名，如下请见
小型企业主老丁的排名
老丁自述，第一名虽然价格比第二名高了三成，但他格外喜欢其香气，而且这个价格档次也不构成影响，所以呈现这个排名。
注：要是手套我的话，肯定会换换顺序的，因为穷哈哈！
大手套的排名
手套自述，这个排名没什么好解释的，清清楚楚，想说一点就是这第一名的酒我很早以前喝过就觉得好，所以一直是我的口粮黄酒。也有可能是因为喝习惯了先入为主，所以大家参考一下就好。
酒呢，毕竟要自己喜欢才是最好，别人的意见参考一下就行了。
最后附上我和老丁的现场打分记录给大家参考一下
老丁的记录
我的记录
【写在后面】
对于世界三大酿造酒，葡萄酒我们通过色泽来推断葡萄品种和陈酿年份，啤酒我们通过色泽来区分Ale和Lager，黄酒的色泽本应是用来推断陈酿年份的，但……
熟悉我的读者应该知道我又要吐槽添加剂了。没错！我对可有可无的添加剂深恶痛绝，之于黄酒，则就是针对焦糖色。焦糖色是一种“着色剂”，是的，除了着色别无它用，虽然无害，但也对食品的口感和营养无益，那么为什么要添加？
着色剂，化工品，食品添加剂，焦糖色
糯米酒本是清亮透明，在陈年过程中，微生物继续繁衍，汲取了酒坛中的微量元素，吸收了气候变迁产生色泽，年份日久越趋于黄褐色，并产生更优秀的香气和口感。所以，这份岁月积淀的色泽代表了高品质，当然也关联了价格。
于是 …………此处被和谐若干字…………你懂的！
与其宣扬无法定义的“文化自信”，不如在酒界来一场文化复兴，找回精工细作的匠人精神，人们都敬佩诚挚的人，何况黄酒本身就是美味的饮料，我不相信黄酒的影响力会小过清酒，这不合理！
…………此处又被和谐若干字…………
以前我的目的只是想尽一点薄力来宣传正确的酒文化，现在我又多了些想法，从性价比入手，给读者们一些参考，我们不是要买便宜的酒，我们想用合适的价格买到好酒，制造者要有钱赚才能投入精力做好酒，商家要有钱赚才会去负责任地周流财货。路漫漫其修远兮……
套哥侃酒，越听越上头。
爱酒的人都是酒神
人生不容易，喝好酒有理
愿天下爱酒之人都喝得到心仪的酒
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存放一年口感最佳塔牌黄酒一般3年内一定要喝掉,酒不是随便放两年就能变陈年好酒的,象这种批量生产的酒时间放越长越不好喝。黄酒保质期在12个月至36个月。黄酒的保质期,视酒的品质不同,保质期的长短也不同。
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塔牌黄酒属于发酵中的花雕酒,当然也属于黄酒的一种,塔牌花雕酒口感绵密、酒性柔和、酒体清亮、酒香浓郁、酒味醇厚,是酒中佳品,非常具有品鉴价值。塔牌花雕酒的酒瓶包装也非常有设计感,可谓是集艺术与美味于一身的经典好酒。
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