海底捞自热火锅加冷水还是热水
自热火锅上层不管是加热水还是加冷水都是可以的，但是一般情况下最好还是加冷水。自热火锅的自热包主要材料是焦炭粉、活性炭等成分，遇水之后就能升温，加入冷水一分钟就能到达96℃，要是加热水的话温度会更高，所以为了避免烫伤，最好还是不要加热水了。
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海底捞自热火锅怎么操作
1.首先,打开海底捞自热小火锅的包装盒。
2.将小火锅中的食材和调料全部都拆开,都放进海底捞内盒中,并加入适量的凉水。
3.将发热包撕掉外包装,放进外盒的中,同样也加入凉水,凉水加入的量是没过发热包。
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