烟薯的功效与作用
1.烟薯有益于心脏
烟薯带有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维他命b26,这5种成分均有益于避免心血管疾病。钾有益于组织细胞液体和电解质平衡,维持一切正常血压和心脏功效。β-胡萝卜素和维生素C有抗长链脂肪酸氧化、避免肺动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维他命b26有益于降低血液中高胱胺酸水平,后边一种可危害血管,是心血管疾病的独立风险性源。
2.烟薯避免肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状造成,那有肺气肿的朋友可以多吃烟薯来缓解,烟薯中带有了许多的维他命D,多吃烟薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3.烟薯有抗癌作用
营养搭配中最具有抗癌作用的微量元素是β-胡萝卜素(维他命D前体)、维生素C和叶酸,而在烟薯中三者成份都比较丰富。一个小烟薯(约2双向)可提供2倍量的人体每天所需维他命D、三分之一量的每天所需维生素C和约5b250g的叶酸;在这其中膳食纤维素的成份高过一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有益于抵挡氧化应激对遗传物质Dna(DNA)的危害,起一定的抗癌作用。
烟薯和红薯的区别
1.口感有所不同
红薯又被称为番薯、地瓜、甘薯、山芋、甜薯、红苕等,是一个大类,其品种比较多,而烟薯又被称为“烟薯25号”,是通过杂交技术选育而成的,就属于红薯的一个新型优质品种。相对于红薯来说,烟薯的抗病性更强,因此产量也会要更高一些,而且烟薯中含有较高的糖分,比较适合于烘烤,烘烤之后吃起来不仅口感更加软糯、香甜、细腻,而且还会出现“流油”的现象。
2.含水量不一样
烟薯25水分比较大,适合烤,不适合蒸,否则软趴趴的,烤着吃则流糖。红薯烤着吃红薯肉是硬的,蒸着吃最好
3.外表不一样
烟薯25在外表上有一个显著的特点就是表面有血管一样的突起,别的地瓜表面都比较平滑。
烟薯的常见做法
1.烟蜜薯地瓜买大小适中的,差不多一样大,这样可以一起熟透,不至于小的熟了大的还不熟
2.把烟蜜薯洗净,地瓜的头上不用削去
3.把电多功能锅里铺上一层锡纸,没有电锅,也可以用平锅来代替
4.把地瓜均匀的铺到锅里
5.盖上盖子,接通电源,等待即可
6.开盖子,看到地瓜都熟透就可以拿出来,开吃了。如果用平锅就要放在炉子上,小火慢慢的烘烤,上面盖上盖子,效果也是不错的。看看地瓜中的糖油都烤出来了,特别的甜
烟薯空气炸锅怎么烤
1.将小红薯洗净,然后将表面水分擦干
2.将擦干的小红薯摆放在空气炸锅拉篮中
3.将拉篮推进空气炸锅中
4.设置温度200度,时间30分钟
5.时间到,香喷喷热乎乎的烤红薯好了
6.一般利用空气炸锅烤红薯时间应该控制在15~20分钟左右,要是烤烟薯的时间特别长,是会影响到整体的口感
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