我们家中的餐具一般都是陶瓷制品。陶瓷制品是在泥料外上釉面原料和彩绘原料,泥料这层坯体用的大多是粘土或者矿物质,基本安全。之后餐具是否安全,就要看上釉料、绘料的顺序,以及烘烤温度了。总结起来,就是釉下彩比釉上彩安全,高温瓷比中低温瓷安全。
釉上彩(就是先上釉料,再上绘料)制瓷工艺烧制的餐具,绘料的最终位置会在瓷器的表面,即釉层致密质外面,用来直接盛热饭热菜,长此以往绘料中的重金属(铅、铬等)会对人体造成伤害。
高温煅烧下,经过氧化和还原气氛,一般有害物质就消失或转化了,可想而知中温瓷甚至低温瓷也不适合直接盛放热饭热菜。而许多小作坊为降低生产成本,不仅选用未经检验、或检验不合格的印花纸,还任意缩短烘烤时间,随意增加炉窖中瓷器分布排列的密度,致使每件瓷器在炉窖内实际烘烤时间大大降低,这样的碗碟,再好看也最多也就是放些水果或者带有包装的零食。
▼这种没什么品牌,而又五颜六色的盘子碗以后买之前要斟酌了(图片来自网络)。
所以,如果你拿不准这套餐具是不是釉下彩、高温瓷,那就尽量挑靠谱的品牌,挑纯白没什么印花的餐具。有人说了,一水儿的白餐具多单调。答案是,其实不然,要看品牌和设计。真的不喜欢素色盘子的话,那就挑大品牌的印花餐具吧,他们美的想让人舔盘。今天什么值得买(SMZDM.COM)就给大家介绍一下那些值得买的餐具。
1.Meissen 梅森
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Meissen 梅森是德国品牌,也是全欧洲最早成立的磁窑,虽然这个牌子如今在世界上有着显赫的地位,他的背后却有着一段说多了都是泪的历史。早在13世纪,欧洲贵族就对中国瓷器视若珍宝。当时的萨克森公国选帝侯奥古斯特大帝就是其中的狂热分子,他曾用大量士兵和波斯商人换中国瓷器。这样不过瘾,后来常年监禁技工烧制和中国瓷器一样的瓷器,不过还好最后烧出了让奥古斯特大帝满意的东西。之后的第二年,也就是1710年,Meissen 梅森作为国立瓷器厂成立,距今已有300年历史。
▲多年来,欧洲称梅森烧得白瓷是“白色黄金”,这套“波浪游戏”就是其中的一套名品。温婉的手感和柔润的光泽,这套白瓷虽然简洁文静,但是和什么样的食材都相得益彰,实用性颇好。精致细密的波纹也让整套瓷器看起来可爱生动。上图,感受一下(图片来自网络)。
▲他们家的logo可谓bigger满满,是两把交叉的蓝剑。这个标志源于当年萨克森公国国徽。是欧洲瓷器史上最著名的瓷器标记,是陶瓷收藏家眼里经典中的经典(图片来自网络)。
2.Wedgewood
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下午茶(Low Tea)可以追溯到英国17世纪时期,当时贵族除了讲究精美的食物以外,餐具也是享受下午茶的情趣之一,所以英国也是精美餐具的著名产地,而wedgewood(后用W代替)就是其中的佼佼者。从 1759 年创立至今的250多年历史中,Wedgwood已经成为世界上英国陶瓷艺术的象征,而且一直是英国皇室的御用瓷器提供商,伊利莎白女王选了1200件Wedgwood 餐具用在她的加冕典礼上。
▲wedgewood最知名的系列当属1775年问世的Jasper ware ——“浮雕玉石”系列,因为太有名,之后凡是类似质地+浮雕这种设计风格,都被称为是Jasper ware。大牌往往有这种能力,规定一整个风格。而浮雕玉石的蓝色在英国被称为Wedgwood blue。现在,浮雕玉石仍旧是wedgewood做的最好,最值得收藏(图片来自网络)。
▲wedgewood另一个不得不提的就是骨瓷,各类骨瓷商品都添加了51% 的动物骨粉(骨粉成分多少,除了直接影响骨瓷商品的特性,更是品牌工艺技术的体现),含量是全世界之首。质地比一般瓷器更加坚硬不易碎裂,而且具有良好的保温性以及透光性,所以不仅颜值高,而且是实用派(图片来自网络)。
创始人Josiah Wedgwood的外孙是达尔文。
3.ROYAL COPENHAGEN
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看名字就知道和皇室有关系。在丹麦皇太后茱莉安‧玛莉的赞助下,ROYAL COPENHAGEN于1775年成立,目前丹麦皇室还是使用的皇家哥本哈根的餐瓷。
▲他们家的最大特点就是盘子外围有一圈细密的凹槽,而作品中,以蓝白瓷(blue fluted,唐草系列)最为经典,这个系列分为Plain(平边唐草,1775年创立之初的第一套手绘作品)、Mega(大唐草)、Half lace(半花边唐草)和 Full lace(全花边唐草) 四种餐具,每件餐具都由画师亲手描绘,笔触多达千笔之上。这四种任意组合可以说都毫无违和感,清丽可人。如果你想收藏一套可简单可华丽的餐具,这一套绝对推荐(图片来自网络)。
4.Luzerne 陆升
购买链接 cozyme 538元一套
▲陆升在新加坡有着百年制瓷历史。推荐Manhattan曼哈顿系列餐具,漂亮的拉丝螺纹设计,中间凹陷的草帽盘更是放什么都很秀气,红烧牛肉有没有法式料理的感觉?这个系列不含铅和镉,而且是经过高温煅烧的高温瓷。抗温差性能比较好,冷热酸甜都不会开裂,所以可以安全用于洗碗机、冰箱、烤箱及微波炉等(图片来自网络)。
5.高塚和则
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日本料理本身非常讲究材料和调理法,重视季节感,而器具精良也是和食的精髓,很多高级日料店都有看家的餐具,这些餐具即便破碎,也会请匠人黏补好继续使用。除了陶瓷餐具以外,日本的匠人精神也在木质餐具上有着绝好的体现。除了选用上佳的木材之外,日本木器作家还有一些讲究,大概归纳成四个字就是“不时不作”,冬天不开工。
高塚和则开了一家独立的木工工作室,叫“玄”,他说自己没什么追求,就喜欢做木工活儿。他的作品有着手工制作才有的温暖朴实。
▲该图片来自田螺姑娘的微信公众号tianluo_hhhaze
▲比如说蜂窝纹路的圆形餐盘(樱木),不规则形状餐盘(胡桃木),都让餐桌变得别有情趣起来(图片来自网络)。
▲平的方盘或是圆盘适合一人食,作为餐具器皿托盘使用,一个人也要好好吃饭(图片来自网络)。
6.JIA Inc
购买地址 需专柜购买
这个品牌2007年创立于香港,整个设计团队由来自中国、苏格兰、意大利、日本和韩国的设计师组成,包括著名建筑师张永和还有有意大利设计教母之称的Paola Navone,作品则呈现出满满中国风,和对“家”的诠释。
▲比如说这套名叫“一家人吃飯”的竹瓷碗,竹与陶瓷两种温润朴质的传统材质浑然天成,捧在手里一定很舒服吧。微斜碗口的简约线条,让食物能更清楚的呈现。尺寸各异的大碗小碗,适合各种需要,紧扣“一家人吃饭”的温暖寓意(图片来自网络)。
结语:
今天专题就到这里。
国外有收藏和传承餐具的文化,精美的餐具会被一代代传下去,名门望族更是如此。这些美丽的餐具宜家宜室,亲自下厨,全家共享的岁月也就这么被记录下来。买貌美质优的餐具,然后回家吃饭吧。
(图片来自网络)
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1. arsto 爱思得 5196A3 餐盘 8英寸 3个装 北欧米
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arsto 爱思得 5196A3 餐盘 8英寸 3个装 北欧米
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2. 爱思家 陶瓷色釉盘子 20cm
商品简介:这款爱思家 陶瓷盘子使用中温环保陶瓷制作,做工精细,表面光滑,表面采用色釉工艺,使用安全放心,可以放入微波炉、消毒柜、洗碗机,清洗方便。外观简介好看,多种图案可选,可盛放饭菜,也可盛放瓜果。规格:20cm。
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爱思家 陶瓷色釉盘子 20cm
这款爱思家 陶瓷盘子使用中温环保陶瓷制作,做工精细,表面光滑,表面采用色釉工艺,使用安全放心,可以放入微波炉、消毒柜、洗碗机,清洗方便。外观简介好看,多种图案可选,可盛放饭菜,也可盛放瓜果。规格:20cm。
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3. IJARL 亿嘉 飞鸟与鱼系列 餐具套装 32件 阿米亚
商品简介:IJARL 亿嘉 碗碟套装,环保陶瓷高温烧制釉面琉璃化环保无害不掉色,纯手工描边设计凸显没事,光滑釉面更易清洗。以飞鸟与鱼的故事为设计原色,赋予深刻的寓意。3.5英寸味碟*6,7英寸平盘*4,4.5英寸饭碗*6,7英寸汤碗*1,小汤勺*6,8英寸平盘*2,大汤勺*1,木筷*6。
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IJARL 亿嘉 飞鸟与鱼系列 餐具套装 32件 阿米亚
IJARL 亿嘉 碗碟套装,环保陶瓷高温烧制釉面琉璃化环保无害不掉色,纯手工描边设计凸显没事,光滑釉面更易清洗。以飞鸟与鱼的故事为设计原色,赋予深刻的寓意。3.5英寸味碟*6,7英寸平盘*4,4.5英寸饭碗*6,7英寸汤碗*1,小汤勺*6,8英寸平盘*2,大汤勺*1,木筷*6。
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4. 唐宗筷 C6318 木质盘子 (16.4*12.3cm)
商品简介:唐宗筷 C6318 木质盘子,选用天然相思木,整木制作,木材坚硬,不易开裂,纹理清晰,健康耐用,表面细致打磨,光滑圆润无毛刺,手感舒适,适合盛装零食、点心、干果等,方便实用。尺寸:16.4*12.3cm。
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唐宗筷 C6318 木质盘子 (16.4*12.3cm)
唐宗筷 C6318 木质盘子,选用天然相思木,整木制作,木材坚硬,不易开裂,纹理清晰,健康耐用,表面细致打磨,光滑圆润无毛刺,手感舒适,适合盛装零食、点心、干果等,方便实用。尺寸:16.4*12.3cm。
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5. 美浓烧 红花鸟陶瓷碗盘子 10件套
商品简介:美浓烧的这款花鸟先春系列餐具表面绘画了红花绿叶的图案,还有可爱的小鸟造型,搭配蓝花底,一片春意盎然。花鸟先春系列餐具是复刻18世纪伊万里古瓷的经典款式,完好的保留了手工制作花纸及贴花工艺,同时使用釉下彩的烧制方法,美观又安全。用来就餐,不仅为生活增添一份温馨,又可以增加食欲,有喜欢的值友可以入手。美浓烧的这款花鸟先春系列餐具表面绘画了红花绿叶的图案,还有可爱的小鸟造型,搭配l蓝花底,一片春意盎然。花鸟先春系列餐具是复刻18世纪伊万里古瓷的经典款式,完好的保留了手工制作花纸及贴花工艺,同时使用釉下彩的烧制方法,美观又安全。用它来就餐,不仅为生活增添一份温馨,又可以增加食欲,让人们的心情每天都像春天一样美美的哦。
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美浓烧 红花鸟陶瓷碗盘子 10件套
美浓烧的这款花鸟先春系列餐具表面绘画了红花绿叶的图案,还有可爱的小鸟造型,搭配蓝花底,一片春意盎然。花鸟先春系列餐具是复刻18世纪伊万里古瓷的经典款式,完好的保留了手工制作花纸及贴花工艺,同时使用釉下彩的烧制方法,美观又安全。用来就餐,不仅为生活增添一份温馨,又可以增加食欲,有喜欢的值友可以入手。美浓烧的这款花鸟先春系列餐具表面绘画了红花绿叶的图案,还有可爱的小鸟造型,搭配l蓝花底,一片春意盎然。花鸟先春系列餐具是复刻18世纪伊万里古瓷的经典款式,完好的保留了手工制作花纸及贴花工艺,同时使用釉下彩的烧制方法,美观又安全。用它来就餐,不仅为生活增添一份温馨,又可以增加食欲,让人们的心情每天都像春天一样美美的哦。
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6. DURALEX 多莱斯 钢化玻璃家用碗碟盘子餐具 4件套
商品简介:DURALEX 多莱斯是法国钢化玻璃餐具的代表,至今已经70余年发展历史。这套钢化玻璃家用碗碟盘套装,采用高密度食品级钢化玻璃制成,不含重金属,一体成型工艺制造,结实耐用,易清洗。色彩多样,拥有琥珀色、咖啡色、透明色多种颜色。碗碟可以耐冷热,可用于微波炉、冰箱和洗碗机。四件套包含餐碗、深餐盘各两只。
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DURALEX 多莱斯 钢化玻璃家用碗碟盘子餐具 4件套
DURALEX 多莱斯是法国钢化玻璃餐具的代表,至今已经70余年发展历史。这套钢化玻璃家用碗碟盘套装,采用高密度食品级钢化玻璃制成,不含重金属,一体成型工艺制造,结实耐用,易清洗。色彩多样,拥有琥珀色、咖啡色、透明色多种颜色。碗碟可以耐冷热,可用于微波炉、冰箱和洗碗机。四件套包含餐碗、深餐盘各两只。
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7. 尚行知是 北欧风情餐盘 7.8英寸 4只
商品简介:北欧陶瓷餐盘,高温烧制,釉面细腻,色泽饱满,手感温润。瓷器底部经过精细打磨,有效防滑和防止刮伤桌面,多款颜色可选。
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尚行知是 北欧风情餐盘 7.8英寸 4只
北欧陶瓷餐盘,高温烧制,釉面细腻,色泽饱满,手感温润。瓷器底部经过精细打磨,有效防滑和防止刮伤桌面,多款颜色可选。
37.04元起
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8. 乐享 餐盘 8英寸 4个 金粉世家
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乐享 餐盘 8英寸 4个 金粉世家
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9. Royal Albert 珍藏盘子套装 4件套
商品简介:创立于1896年的Royal Albert(皇家阿尔伯特),为著名英国骨瓷品牌Royal Doulton(皇家道尔顿)旗下品牌。Royal Albert 皇家阿尔伯特是一家专业提供带有花卉图案的茶叶、早餐、甜点器具的供应商,以经典的英国乡村风格为诉求,属于正宗英式下午茶经典餐瓷款式。Royal Albert的瓷器,动物骨粉含量达约30%,瓷器金边多是22K金的金粉加树脂融合而成。此款系列为维密超模米兰达·可儿设计,采用了一系列牡丹与彩蝶图案,通过不同的色彩演绎瓷器的美。
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Royal Albert 珍藏盘子套装 4件套
创立于1896年的Royal Albert(皇家阿尔伯特),为著名英国骨瓷品牌Royal Doulton(皇家道尔顿)旗下品牌。Royal Albert 皇家阿尔伯特是一家专业提供带有花卉图案的茶叶、早餐、甜点器具的供应商,以经典的英国乡村风格为诉求,属于正宗英式下午茶经典餐瓷款式。Royal Albert的瓷器,动物骨粉含量达约30%,瓷器金边多是22K金的金粉加树脂融合而成。此款系列为维密超模米兰达·可儿设计,采用了一系列牡丹与彩蝶图案,通过不同的色彩演绎瓷器的美。
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10. 沁御 北欧创意盘子 8寸
商品简介:沁御 北欧创意盘子菜盘子 8寸,图案自然清新,色彩清丽淡素,采用天然健康原料,添加多维碳酸钙,质感通透,白润如玉。用来盛放水果、吐司、三明治都是不错的选择~此款餐盘是釉上彩工艺,美观漂亮,但需注意尽量避免盛放高温食物~
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沁御 北欧创意盘子 8寸
沁御 北欧创意盘子菜盘子 8寸,图案自然清新,色彩清丽淡素,采用天然健康原料,添加多维碳酸钙,质感通透,白润如玉。用来盛放水果、吐司、三明治都是不错的选择~此款餐盘是釉上彩工艺,美观漂亮,但需注意尽量避免盛放高温食物~
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1. 亿嘉 IJARL
品牌介绍:湖南华联亿嘉家居用品股份有限公司旗下品牌,创立于2010年。亿嘉产品包含餐具、茶具、马克杯、刀叉勺筷等,因其精美的设计及较高的性价比,在市场上获得众多消费者的青睐。
品牌
亿嘉 IJARL
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2. 宜家 IKEA
品牌介绍:来自瑞典的家居家装品牌,是全球最大跨国性家居供应品牌之一。其产品涵盖卧室,浴室,客厅,厨房,餐厅等装修装饰产品。宜家在全球多个国家拥有分店,目前是全世界最大的家具零售企业。
品牌
宜家 IKEA
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来自瑞典的家居家装品牌,是全球最大跨国性家居供应品牌之一。其产品涵盖卧室,浴室,客厅,厨房,餐厅等装修装饰产品。宜家在全球多个国家拥有分店,目前是全世界最大的家具零售企业。
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3. 佳佰
品牌介绍:京东旗下居家自有品牌,2015年创立,专注居家日用产品开发。产品包含餐厨具、日用收纳、家纺、水具、一次性用品,家具、五金建材等3200多款围绕家庭生活展开的高性价比商品。
品牌
佳佰
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京东旗下居家自有品牌,2015年创立,专注居家日用产品开发。产品包含餐厨具、日用收纳、家纺、水具、一次性用品,家具、五金建材等3200多款围绕家庭生活展开的高性价比商品。
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4. 乐美雅 Luminarc
品牌介绍:法国弓箭集团下的纯玻璃制品品牌,其餐具材质全部采用钢化玻璃。是全球较大的玻璃器皿品牌,玻璃、水晶制品领域的知名品牌。
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乐美雅 Luminarc
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5. 德国唯宝 Villeroy & Boch
品牌介绍:德国陶瓷品牌,由弗朗索瓦·宝赫和三个儿子在奥顿乐缇创办。德国唯宝分为卫浴及餐具两部分,卫浴部分热门系列包含宝洁丽系列、雅图系列和安第斯系列等,瓷器餐具热门系列包含亚马逊系列、奢华中东系列、经典卢森堡系列、奥顿系列及诺娃系列等。
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德国唯宝 Villeroy & Boch
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6. 问界 AITO
品牌介绍:2021年12月,小康股份旗下的重庆金康赛力斯汽车有限公司在重庆两江智慧工厂发布和华为合作的高端智慧汽车品牌AITO以及赛力斯纯电驱增程平台(DE-i)。 AITO旗下首款搭载最新华为鸿蒙HarmonyOS智能座舱车型,问界M5已于12月23日正式发布。
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问界 AITO
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2021年12月,小康股份旗下的重庆金康赛力斯汽车有限公司在重庆两江智慧工厂发布和华为合作的高端智慧汽车品牌AITO以及赛力斯纯电驱增程平台(DE-i)。 AITO旗下首款搭载最新华为鸿蒙HarmonyOS智能座舱车型,问界M5已于12月23日正式发布。
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烧烤世家 e-Rover
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8. 美之扣 Beaut
品牌介绍:美之扣(Beaut)是来自福建美之扣家居用品有限公司旗下的创意厨房用品品牌。
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美之扣 Beaut
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美之扣(Beaut)是来自福建美之扣家居用品有限公司旗下的创意厨房用品品牌。
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9. 万毅
品牌介绍:万毅是一家国产餐具品牌,创建于2009年6月14日,隶属于怀仁恒源瓷业有限公司,主营碗、盘子等。
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万毅
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万毅是一家国产餐具品牌,创建于2009年6月14日,隶属于怀仁恒源瓷业有限公司,主营碗、盘子等。
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Royal Albert
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