火锅勺

臻米升降火锅体验

秋风渐起,到了吃火锅的季节了

什么才是吃火锅最难受的两个地方,我觉得·一个是用漏勺去找寻那些筷子捞不上来的“鸡零狗碎”,另一个就是有些时候放的太急来不及吃,然后整个锅里的肉或者菜都煮老了。特别是绿叶菜的过度加热,看起来难看,吃起来也难吃。

而臻米的自动升降火锅,一个锅就解决了这两个“痛点”。

一、晒物

吃火锅,告别漏勺——臻米升降火锅体验

吃火锅,告别漏勺——臻米升降火锅体验

箱子的外观并不错,而且还是很结实的,内外双层包装箱子的外观并不错,而且还是很结实的,内外双层包装

打开以后就还有一层打开以后就还有一层

这个包装就很不错了这个包装就很不错了

抽出来,严丝合缝的泡沫包装抽出来,严丝合缝的泡沫包装

里面的东西大约就是这些里面的东西大约就是这些

锅盖刚来的时候和把手是分离的,组装非常简单和方便,锅盖为凸起的提篮留足了空间

在底座上的是提篮夹,非常好用的一个配件

防滑垫的设计非常好,很牢靠防滑垫的设计非常好,很牢靠

底座两侧都有托起锅的把手,设计的还是很用心底座两侧都有托起锅的把手,设计的还是很用心

组装好的提篮和锅体组装好的提篮和锅体

提篮和锅胆都是304不锈钢,非常靠谱与安全

档位显示与操作面板档位显示与操作面板

面板有一定的“防呆”设计,6个按钮,火锅与蒸锅分离,升降与取消分离,温度控制集中在中部,整体给人的感觉还是用心了心的

安顿好准备开吃安顿好准备开吃

二、一顿有意思的火锅

锅弄好了自然就该开始吃了

升降火锅的容积是2.5升,其实也就是2-3人的量,再多了,肯定是煮不过来的。

1500瓦的功率,大约与家用常见的电热水壶相当,5档火力调节轻松应对蒸煮,而与家用热水器类似的是缺水断电和防干烧的设计的也是有的。

没有选择丸子和海鲜,更多的是一些天然些的食材没有选择丸子和海鲜,更多的是一些天然些的食材

在放提篮之前先把葱姜蒜放到底下去在放提篮之前先把葱姜蒜放到底下去

升降功能非常简单,在整个锅的中心有一个电机升降的棍子外加一个提篮,食材放在提篮上面,然后升降提篮就可以了,就这样我们不用再去用漏勺捞,也不用担心煮过了。

最大火,放好提篮的状态,葱姜蒜自然是上不来的最大火,放好提篮的状态,葱姜蒜自然是上不来的

沸腾就开始下锅喽沸腾就开始下锅喽

升上来轻松捞起,用侉子简单操作升上来轻松捞起,用侉子简单操作

第一个视频是升起

第二个视频是降下

然后按键和升降的声音还是很清脆的

这里可以注意一个细节,当升起的时候,火锅会自动调整为中火,而下降之后又会自动回到升起前的档位

非常智能也非常实用,升起之后的火锅依然能维持沸腾状态,不会凉,应该中火就是保温档位吧。

火锅有3层的防烫,在锅内沸腾的时候,外壁依然是凉的,简直爽爆了!

非常好刷的一个锅~奥氏体304不锈钢,稍微一刷就干净了

三、总结

优点

自动升降的设计解决和火锅捞食材以及过度加热两个痛点

设计轻巧合理,美观大方

加热速度快,一顿完美的火锅就此到来

缺点

锅内壁的MAX水位标识做的容易被泡沫和油脂挡住,建议做的更加醒目一点

个人爱好问题,不是很喜欢镜面,感觉哑光更好一点

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火锅底料哪家强

没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿,好像真的是这样,火锅真的是全国人名都爱吃的东西,俗话说,不吃火锅,跟废人有什么区别?

不能出门的这段时间我吃的最多的就是火锅,因为方便啊~火锅要好吃底料是关键,其次是蘸料,再煮上灵魂配菜,怎么会有人不爱~

现在两个人去外面吃顿火锅,拿海底捞来说两个人至少得180左右~,而在家做可能就需要50不到,天差地别,所以今天给你大家测评13款火锅底料,看看那个最好吃?

火锅底料哪家强,大众口味、重庆、成都风味,总有一款符合你的口味~

1、呷哺呷哺的番茄火锅底料

番茄锅其实也算是百搭的一种了,肥牛片是一定要配的。涮各种蔬菜,都能添上一层酸甜味。涮过的肥牛膻味没了,有一股淡淡的酸甜味,咸味也不重,最后煮的火锅面也是相当入味。

这一锅比较适合口味偏清淡的人,平时在家里组个养生局什么的超搭~

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2、海底捞牛油火锅底料

海底捞的火锅底料做的真心不错,所以不奇怪一提到火锅底料大家都会讲海底捞。

这个底料这牛油味挺重,辣度一般,花椒量也不多所以不会有吃到嘴麻的担心,没什么特别之处,不会出错的一款符合大众口味。

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 3、海底捞清油火锅底料

比起牛油我更喜欢清油,这款完美符合我的需求,原料里有植物油所以味道很香,辣度还行,重要的是涮出来的肉和菜真的是香,这款我买的最多。多煮一会儿,香料味就更浓了,辣味也开始越来越浓。和羊肉类的食材简直是绝配,可以最大发挥羊肉的鲜味。

喜欢辣味锅,又对牛油接受无能的可以试一下。

另外海底捞的番茄料和呷哺呷哺的差不多,喜欢吃番茄的买哪个都行~

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 4、名扬牛油火锅底料

超级好吃的一款牛油火锅底料,比海底捞牛油的好吃,够麻够辣够香,不管是用来煮火锅还是香锅、味道都超级棒!!就是味道超级大,吃完家里都是火锅味~

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 5、蜀九香火锅底料

包装很好看,当然价钱也不便宜,在我今天介绍的所有底料中,这款最贵。然而不知道为什么,我吃了两次,给我的体验都是除了辣就没有别的昧道了,自己加了半勺盐,才终于可以接受。花椒太多,吃两口菜就嚼到花椒的感受太扎心。不能吃辣的小伙伴不建议买,像我一样无辣不欢的可以买了尝尝,花椒爱好者建议你必须买来尝尝。

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6、桥头底料火锅

经典重庆火锅口味,也是我看了中餐厅王俊凯再用才种草的,牛油很醇香,整体辣度一般,花椒不多。刚开始吃有点辣,到后面有点点咸,总体来说还是很好吃的,不蘸料都好吃。

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 7、麻辣空间火锅底料

朋友介绍给我的,火锅底料新宠,巨香无比,第一次吃就爱上它!我还用它炒过菜,怎么做都好吃~现在专注做清油火锅的已经很少了,且吃且珍惜~

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8、大龙焱火锅底料

包装精美,价钱比海底捞稍贵,重点是完全不咸!吃完整顿火锅的过程中,也没有出现越吃越咸的现象,香味和辣味一直在线,可以说是非常奈斯。不过和实体店的味道相比还是有点差距,因为实体店太好吃了。想在家吃四川风味火锅的推荐~

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 9、小龙坎牛油火锅底料

火锅底料包装挺上档次,毕竟人家宣传语里有“送礼”这个关键词。和上面的大龙焱一样,地道川味,麻辣鲜香占据你的味蕾,味道与实体店挺像,并且没有越煮越咸的现象。

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 10、德庄火锅底料

我很喜欢在店里吃德庄火锅,但是这个底料感觉跟店里味道不一样,刚开始以为会很辣,吃了之后觉得一点也不辣而且有一股膻味,不会再回购。

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 11、红九九火锅底料

重庆很多年的老牌子,现在吃起来还是很棒,而且还很便宜。在琳琅满目的新牌子前还会经常想起它,说明老味道经得起考验。炒菜时也可以放~

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12、齐齐火锅底料

很传统的火锅味道,微辣不是很辣,特辣没敢试过~牛油味不是很重,辣椒和花椒味比别的火锅强烈一些。

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13、六婆火锅底料

六婆的味道我感觉更像是串串的味道,所以会温和很多,他家的辣椒面才是精髓,吃火锅时配上这个辣椒面,也是别有风味,香辣不腻人~

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京东 六婆 牛油火锅底料 580g 25.80元起
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好了以上就是测评几款火锅底料,总得来说除了德庄我觉得还都不错

要排名的话我心目中的前五:海底捞清油火锅底料、名扬牛油火锅底料、呷哺呷哺和海底捞番茄火锅底料并排、麻辣空间清油底料、小龙坎牛油火锅

喜欢吃清油的:海底捞清油火锅底料、麻辣空间

喜欢吃辣的:名扬、桥头、小龙坎、大龙焱

喜欢番茄:海底捞番茄锅

不管重庆还是成都好吃才是王道~每个人喜好不同,口味肯定也不同,根据自己喜好买就可以了,你觉得哪款最好那?

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