塑料案板

木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。木质的砧板有抵御细菌的能力。同时，制作木质砧板的树木一般是高龄的优良木质，更有抗菌灭菌作用。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。木质菜板厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物，吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

1. 小麦秸秆菜板切菜板家用实木抗菌防霉砧板水果塑料小宿舍案板刀板

商品简介：这款砧板采用小麦秸秆+PP材质，从材质上即具有抗菌效果，不起屑、不开裂，具有轻便、安全防滑、容易清洗等特点；上缘带有提手，方便提握和悬挂；四周带有凹槽，切蔬菜水果的汁液不会四处流淌，易于清洁；此价位款尺寸为21*35*0.7cm。

2. BAYCO 拜格 塑料家用案板三件套

商品简介：PP材质，干净卫生，优质马氏体，不锈钢刀刃，防滑刀柄，实用研磨设计，防漏凹槽设计，易清洗不渗透。

3. MAXCOOK 美厨 MCPJ581 砧板菜板 双面多用防滑砧板

商品简介：

正规厂家出产的塑料砧板正确使用对人体无害。 塑料砧板的材质大多都采用聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙稀塑料加工制成，需要颜色的产品就加入所需颜色材料，颜料全都是化工矿物颜料，如果是正规厂家生产的塑料砧板，其材质用料的含量标准均在国家允许的范围内，是可以放心使用的，但若是不正规厂家生产的砧板，很可能有铅、镉等重金属超标的现象，长期使用会对人体许多器官都具有毒性伤害。 另外不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗，其上面残留的油脂会为细菌、病菌等提供生存条件，导致人食用后出现健康问题；同时塑料砧板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形，释放有害物质，另外有些塑料砧板质地粗糙或使用不当，用来剁肉或剁骨头的话，还容易切出塑料碎屑，这些塑料碎屑会随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。