《跟着君之学烘焙II》男神签名版及手工小饼干

玩烘焙的都听说过君之吧，对于很多人来说他的书是入门的第一本书，也有很多人因为他入手烤箱。也许他的书不像日系或者法系的烘焙做的那么极致，但对于新手来说是一个很好的选择。虽然烘焙6年，追过很多大师的方子，但是君之也算是我心中的男神了。生大宝前入了他的《跟着君之学烘焙》，现在生完2宝入了他的跟着君之学烘焙II（这是什么节奏啊。。。。）因为店铺满99包邮，所以选择了签名版之后还入了2盒手工饼干，也是自己想尝试一下个人的水平和男神还有多大的差距哈。（其实我是想去调戏客服这种事情我会乱说么 ） [商品：第一烘焙博主君之最新力作：跟着君之学烘焙（2） ]

最外面的箱子已经扔了，大家看里面的实物就好了，顺便秀一下国民床单

拍完照一转身的功夫，偶儿子已经对男神动手动嘴了。。。

男神签名 原价打85折，带签名25.3

目录：有基础知识，饼干，蛋糕，面包，其他西点，中式点心，资料搜集几个部分。内容也比前一本要多一些些。虽然君之出过烘焙1，但是直接买这本烘焙2也是没有关系的。里面一样有很多烘焙基础知识的介绍，比如烤箱选购，奶油打发，还有些入门级的烘培，比如曲奇，玛格丽特和戚风。

君之的书有人奉为圣经，有些人不屑一顾。个人觉得作为入门来说还是很不错的，tips比较详细，基础知识介绍的很比较多，操作材料也不复杂，成功率也挺高的。除了除了入门级的一些烘焙方子以为，也有部分升级方子，也很不错。也许在追过日本，欧洲大师们的方子才知道什么是极致，普通的品种也能有想不到美好的口感，但是这些方子对温度，操作都有很高的要求，很多时候成功率不高，或者是不够成功，很容易打击自信心。个人觉得君之的方子在正确操作的情况下高成功率有助于提升信心，让你在烘焙的大坑里越陷越深哈，让你的烤箱发挥更大的作用。

书留着慢慢看，小饼干先吃起来。

2种口味，好吧其实应该是n种口味，曲奇是组合装的曲奇40，奶酥48

盒子里面是真空包装，客服说不开封的情况下可以保存30天，开封后尽快吃完。 打开之后16格排的很整齐啊， 试吃一下

巧克力口味，味道比较淡

芝麻口味，芝麻很香

蔓越莓，为毛我做的蔓越莓都切的很难看。。。

榛子奶酥

试吃，夹心有点苦，不是太喜欢，还是觉得曲奇比较好吃哈

总体而言，曲奇口味比较清淡，不是很甜，非常的酥松。。。 和男神的差距还是很大啊。。。。除了口感之外，饼干整形技巧还需要加强，每次我做的都很难看 革命尚未成功，同志仍需努力啊

顺便晒几个自己的作品

蛋糕卷：

草莓蛋糕/草莓纸杯：抹面有点丑哈，大家随意看 原味曲奇