岛国海淘之食器-山田工业所拓打中华锅

本着一切从健康出发的原则，为了不让涂层和有毒的铁皮揪心，小哥我研究了几天岛国的锅，发现主流品种是山田工业所的拓打锅和南部铁器的铸铁锅，制作工艺上，山田的拓打锅是用8-10张铁板手动操作机器拓打而出，铸铁锅则为沙模注铁水而成。从外形上来看，南部铁器的锅比较耐看，像个艺术品，LD无法抗拒它的诱惑！但是啊，各位，哥是要洗碗刷锅的，那铸铁的锅轻则5斤，重则9斤，哥玩不动啊，于是哥果断选择了性价比较高，轻重合适的单柄山田工业所拓打中华片锅。所谓的拓打，就是不断的敲啊敲，千锤百炼吧，拓打后的锅密度高，导热快，而且此锅是不加涂层，不易锈，长期保养只需涂点植物油（怎么这句话像是搞电视推销呢）。

岛国亚马逊的包装，感觉很轻

打开看看里面吧，很简单，只有纸和锅

说明书，哥看不懂，哪位大能翻译了给我份吧

锅内有明显的拓打痕迹

山田工业所的标记，“富士山里面打出”

33厘米的锅面宽度

高约11厘米

做个俯卧撑吧

发个工作时的照片吧

最后说一下，山田工业所拓打锅出厂时为了防锈，会人工匀均地涂一层纯植物油脂，这层油经过高温后会自行脱落，普通的铁锅都要避免空烧，尤其有涂层的不粘锅，一旦空烧会引起涂层破裂。而山田的锅，不惧空烧，使用前空烧半小时，把植物油脂氧化掉，待锅冷却后清洗下就可以使用了。

最后说下，这锅真的不重，要洗碗刷锅的朋友们可以考虑，我刷锅去了。