伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》

匿名用户 2014-08-19 13:59:08 34点赞 88收藏 38评论

前言:所有照片均由渣5拍摄,渣画质请见谅,最后附有简易彩蛋:咸味松饼食谱伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》

亚马逊299-120活动的时候张大妈首页推荐了《厨神的家常菜》,作为装备控型吃货自然没有放过厨神,欣然下爪 [商品:厨神的家常菜]

伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》总体评价:原定价298太高,从实用角度讲,折后125也不是很能接受。从猎奇/收藏/膜拜/装备控角度讲,125软妹币也就忍了吧伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》 个人心理价位精装80左右,如果有40左右的简装本那么再划算不过了。

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16开本,383页,精装本,封面有细腻的纹路感,COS米其林餐厅级桌布非常成功。不剧透会死星人拿到书先看封底,于是看到了——“忙碌的上班族学会轻松烹调出每日好菜和宴客料理,菜鸟厨师1小时内也能做出丰盛的员工餐。书中详细标示2人份、6人份、20人份、甚至75人份的食材用量……”于是书还没翻开,脑内就回荡着“七十五人份……七十五……七……十……五……”瞬间尝到了一大锅内牛满面。

阅读内容之后觉得不太适合中国传统家庭,不知道会不会对专业人士有所帮助。基本用具中大部分都是烘焙会用到的器具,但也有一小撮高大上分子(比如厨房火焰喷枪发泡鲜奶油虹吸瓶!)就不大出现在普通家庭的厨房里了。至于必备食材可见下图:

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虽然有些不常见,但基本大中城市的超级市场都能搞定,或者淘宝也可以。但有些确实是中国家庭不常吃的,比如北非小米这种奇葩物伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》

关于食谱,既有下面这种操作简单的(凑篇幅食谱)

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也有和中式餐品沾边的(虽然读起来怪怪的食谱)

伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》 还有需要用到神器(虹吸瓶+气弹)并且声明用替代神器的方式口感会非常不一样的(炯炯有神的食谱)

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最后附上简易彩蛋一只:奶酪培根松饼,配方来自下厨房 (文字内容也来自原作者简单好,如有版权问题请随时提出,我会把彩蛋收回去)

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最后的最后,送上自制月饼,预祝各位值友和小编们中秋快乐伪装备控:炯炯有神的《厨神的家常菜》

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38评论

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  • 这尼玛是黑暗料理界的败类么?

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    偶尔也会回归黑暗料理,攒暗黑合集ING

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  • 我也买了这四个心形小果盘。

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    摆拍好搭档

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  • 你也快成厨娘了

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    争取变身晒厨狂魔

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  • 剧透者 [中刀] ...不过话说最后的彩蛋不错,收藏~ [赞一个]

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    含泪表示入了这本书就当收藏品吧…

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    居然还没发货。。。取消还来得及么 [喜极而泣]

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  • 培根饼看的口水直流啊 [亲亲]

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    感谢欣赏 么么哒

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  • 书还在路上,看了剧透,心拔凉拔凉的

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    至少可以用书做食物摆拍背景!

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  • 今天晚上照做一次。明早一家人早餐有了

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    用切达比较好,多放培根和芝士,不然只靠1克盐就会比较淡。

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  • 求月饼做法。。。。。。

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    400克-500克紫薯切片上锅蒸透,过筛或料理机打成泥。奶黄馅简略版:2个鸡蛋打散+40克糖+80克牛奶+15克奶粉+25克澄粉+40克黄油,小火搅拌到浓稠然后晾凉,搓成馅球之后放冷藏半小时,然后就可以用紫薯泥裹上压模了。最后成品冷藏至少4小时。

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    Get 感谢 么么哒 [献黄瓜] [献黄瓜] [献黄瓜] [献黄瓜] [献黄瓜]

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  • 图中哪是培根… 明明双汇王中王啊

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    严肃貌表示用的是精瘦培根头切碎,用火腿肠的口感会非常不一样,非常不一样(重要的事情要说两遍,LZ厨神附体请leave her alone

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    还是觉得不是培根,莫非是伪装成火腿肠的培根?

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  • 月饼看着不错,很有食欲

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    [献花] 只需要蒸锅和冰箱就能做的月饼

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  • 看楼主……我也买了!看到高大上版的烤地瓜真是一口血……

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    大概歪果仁比较珍视地瓜 [喜极而泣]

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  • 呵呵,只想吃,不想做啊。。。

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  • 还好看了介绍,坚决不会买!

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  • 上面的月饼能摆正吗? 强迫症又复发了。。。

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    还有两个月饼放反了!!

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    其实是洒家把图放倒了 木哈哈

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  • 好像不赞下楼主手艺对不住良心

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  • 楼主手艺不错,看得我都饿了

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  • 最近在自学各种西餐,还是很想买这本书的。但看了你的晒单,很多翻译真是一口老血喷出。这位译者和出版社编辑明显都是不懂西餐不下厨的。我还是去找英文版吧。

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