我才是瑞士金:swissgold KF300 咖啡过滤器 伪开箱
今天搜索咖啡经验贴,看见有人晒无印良品的“瑞士金”
正品瑞士金所以贵是因为有一层24K的黄金镀膜,所以瑞士金真的是金色的,另外现在瑞士金已经停产一年多了,所以卖一只少一只,我这套购于某宝,是台湾版的,所以会送多一只玻璃杯。据闻是台湾的渠道商,重新包装,所以包装是繁体的。
惯例上介绍:
瑞士金swissgold是瑞士elfo公司生产的咖啡、茶黄金过滤器。采用几十道电铸工艺而成,表面镀24K黄金。滤杯的材质是食用级别PP塑料。
使用Swissgold瑞士金咖啡滤泡器goldfilter的优点如下:
1 品质: Swissgold瑞士金goldfilter使用24K镀黄金高密滤网,不会象滤纸和滤布那样吸收带来咖啡风味的咖啡油脂及胶质,也不会和果酸产生化学反应影响原味。
2 功能:冰滴咖啡、冰咖啡、熟咖啡、茶、热饮等等皆可冲泡。
3 方便: Swissgold瑞士金使用、清洗、携带都简易,任何时候有热水就可冲泡。
4 经济: 不使用酒精煤气、不使用滤纸、不需要电。
5 环保: 保护自然资源,不会造成木材和其它资源浪费。
6 安全: Swissgold瑞士金不使用滤纸,没有残留的胶水或植物保护剂,没有漂白剂致癌的顾虑。
使用方法:按照书《咖啡·咖啡》(作者:齐鸣)中记载, 瑞士金适合使用中烘焙至中深烘焙的豆,中度偏粗研磨(类似法压研磨度),建议水200g,粉16g,萃取水温90-94℃。
上图:
外杯底部瑞士金滤网:外杯底部的swiss made by elfo
下面我们来冲咖啡:
首先 你要有一个处女座的队友 ,只需要给他咖啡豆和磨豆机
LAVAZZA的金豆(100%阿拉比卡深度烘焙):商品豆(你懂的),手工豆都喝破产了
十分钟之后咖啡豆就自动磨好了。
先加上粉:
加30ml水等60秒焖蒸一下:这次做的时200ml的咖啡,就换了个手冲的底杯
第二次加到200ml,
最后装入杯子中的样子:看到上面那层cream了么?不是我没有洗干净杯子,是因为瑞士金没有滤纸,所以会比滤纸过滤的多一点油。也没有所谓的纸浆味 ,出去喝咖啡看到有油附在上面也别找店家理论了,店家会找你谈谈人生 。
最后:瑞士金属于聪(lan)明(ren)杯的一种,使用简单,玩法较少,但是出品比较有保障,不需苦练手冲技术,适合不爱折腾的上班族,也可以在家里试试冰滴。
PS:若有大神知道这个更加好的比例也可以回帖告诉我,谢谢!
法兰克
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