纯正的意式Iperespresso，illy 新款Y3 胶囊咖啡机

一直喝不惯星巴克咖啡味的饮料，加上自意大利旅游回来后不断回味当地意式咖啡的味道和喝法，不断探索如何通过较为简单的方式获取纯正的意大利咖啡。因为一个人喝量不大的缘故，放弃了全自动咖啡机。手动咖啡机+电动磨豆机的组合可以做出完美的意式咖啡，但是考验手法，不适合入门。于是在家做咖啡最简单的入门选择自然是摩卡壶。

BIALETTI双阀摩卡壶+illy中度烘培咖啡豆+手工磨豆+可选全脂奶泡=还不错的纯正意式风味。不过BIALETTI的特点是全铝的，无法用电磁炉，只能用火或者电陶炉。在家用还算方便，在公司场合就动静太大了不太适宜。为了能够在公司简单获取纯正的咖啡，又能够方便清理，就可以选择法压壶、手冲、越式冲杯，还有就是胶囊咖啡机。要在公司制作意式咖啡，胶囊咖啡机是比较好的选择，制作简单、清理方便、品质恒定、价格适中，适合饮用量不大、不追求极致口感的人使用。查看前辈们评论，胶囊咖啡机可以做出手工完美咖啡水平的80%以上，可以要做出完美的手工咖啡对机器的要求、咖啡豆烘焙、保存、研磨、制作者的水准有着极高的要求，缺一不可。相比手工做的咖啡，胶囊内的咖啡粉研磨、烘焙、份量都是标准的，咖啡机的制作程序也是不变的，因此胶囊咖啡虽然缺少变化，但保证了品质永远在统一的水平上。因此胶囊咖啡是适合我的上佳选择。

主流的胶囊咖啡机主要是雀巢的和illy，两种机器的胶囊比较容易买。雀巢的适合做美式，机器便宜，胶囊口味多，后期胶囊成本也比illy低。illy自然是意式的代表，胶囊品种较少，单个胶囊6元，以意式口味为主，机器意大利原产，因此锁定illy。illy胶囊咖啡机主要有Y、X系列。

Y1得过红点奖，钢化玻璃表面带温杯功能，淘宝价格约1800元。

Y1.1是Y1升级版，改为触控操作，可选两种份量，有预浸润功能休眠功能。淘宝2400元。

X7.1仿手动，带蒸汽，可以打奶泡，样子好看像艺术品。淘宝2200元。

另有复古的X1型号，非胶囊机。x8型号，自动机、带温杯打奶泡等等。

正在准备入手Y1.1的时候发现新款Y3在欧洲上市，中国、美国都没有的款型。淘宝上可以预订，现货1900元，海外发货1700元不包税。上illy意大利官方网站一看，特价99欧，可惜不知道意大利如何转运，也不支持发货到德国再转运回来。illy德国官网和amazon都是原价142欧，从来没有欧洲海淘过，这次正好练手，在德国amazon入手，比99欧的价格多付了43欧。25刚到手发现amazon德国已经只卖139欧了。

Y3，新款，相比y1.1少了温杯区域，其他功能都有，19Bar压力、预浸润、自动省电、触摸操作、带回收盒、可制作2种杯量，新增可以换彩壳。

7月5日德国amazon下单142欧，7月11日德国转运发货，25日上海收到。5.7KG运费366元没有税。总价约1500元，不过因为德国amazon退货先退款的原因，要给转运公司142欧的押金3个月。

收到完整外包装，由转运公司增加的外箱。

内里是amazon的包装

最后是原厂包装

真机出现

附件，从一包除垢剂

原厂送14个胶囊，自己另外买了四种其他口味的

预先准备的杯子，开始做咖啡

子弹上膛

可以做两种份量

19Bar压力，有油哦

用完的胶囊

纯正意式咖啡，操作方面，清洁简单，口味很棒！！！