奇货可居：尼轰岩手县产 麒麟一番榨 鲜酒花啤酒

来什么值得买时间也不短，基本上都是在潜水观看大伙晒单评论。适逢春节，酒类消耗量大的时间，作为一个十多年酒龄的色魔张大妈色粉，偶然搞到日本原产麒麟一番榨鲜酒花啤酒（其实还有麒麟一番榨的黑啤，但是我没舍得开，暂时没法评论 ），顿觉奇货可居，方便还是晒一下吧～～

作为0532地区，也就是X啤总部所在地的原住民，按理说我应该是X啤的忠实拥趸， 但是。。。。。。。

我对X啤发自内心的不感冒，主要是当年上大学到工作开始，每次聚会或者工作饭局，总是喝X啤，喝到吐，最后还有两次能喝吐到消化道轻微出血。。。彻底对X啤伤透了心（ ，总刚觉得X啤喝到嘴里气不足不说，还发酸，个人猜测跟发酵时间不充分有关系）

年前几天，冒着被当哈日派的风险，逛永旺购物中心，偶然间还有卖日本产的麒麟一番榨，二话不叨叨，顺回来～～～（ ，一直喝珠海麒麟的一番榨，自然对一番榨这三个字感情油然而生）也算是喝遍众多大品牌的国产和进口啤酒，自然对这酒的配料最关心

怎奈。。。。。。。。

满市场的啤酒基本上都是掺大米、淀粉、糖浆、玉米等辅料的淡拉格啤酒，这点作为十多年酒龄也算是阅酒无数的酒友，特别不满意。咱注重的是酒品质，不是喝酒量。 （虽说都是工业化生产的啤酒，但是你也得照顾照顾品质客户吧？ ）

麦汁浓度低的吓人，酒精度低的吓人，这还算是啤酒吗？、（有种花啤酒的钱买了啤酒口味饮料的赶脚 ）

都是美国人发明的添加大量辅料的淡拉格啤酒，然后被小日本给发扬光大，最后被咱们国内厂家青出于蓝而胜于蓝，彻底超过了这些“老师”。 （说明一点，日本市场上添加大量辅料和纯麦芽的啤酒都有销售，各占半壁江山，主要是因为酒税的问题，才出现了辅料大米，因为这种高辅料的啤酒不能当啤酒卖，作为发泡酒卖，价格比纯麦的啤酒也就是麦酒便宜，各有各的消费群体。）

这里得科普一下为何国内市场上大量的这种辅料啤酒。原因无怪乎：1、酒的麦汁浓度降低，酒花用量的降低，可以让啤酒口感变得更清淡，让一些不太喝酒的也更容易接受。2、麦汁浓度和酒精度的降低，可以让同等酒量的消费者，在酒精耐受度不变情况下，消费更多瓶数的啤酒，厂家提高了销量，消费者在拼酒时感觉自己喝的更多更有面子，相对来说是个双赢。3、增大辅料的使用量，可以避免大麦进口过多的受海外供货商的钳制，毕竟国外酒厂也是大麦的需求大户，增加辅料的用量，降低原材料运输周期等因素带来对产量的制约。）

算了，这些伤心事就先不说了，还是说说这限定版的尼轰岩手县产麒麟

结论真心好喝～～ 因为纯麦芽糖化，不添加大米淀粉之类辅料的缘故。喝起来充满了麦香。

苦味比其他国产品牌更重一些（苦味的来源来自于蛇麻，也就是我们常说的啤酒花，苦味重，说明蛇麻的用量大，这点上国内啤酒除了广州喜力，没能比的了的。），最重要的一点，喝到嘴里没有发酸的感觉。个人分析，这个应该与配料有一定关系，更可能的原因是发酵时间长，发酵的够充分。（相对而言，国内大部分品牌都存在一个口感发酸的问题，这应该与发酵时间不够充分有关系）泡沫比较细腻，存留时间还算不错，起码比青啤和燕京的要长一些。

这是尼轰产一番榨鲜酒花啤酒的泡沫

这是珠海麒麟一番榨的泡沫，略微不如尼轰岩手县产的浓郁。

看包装，日本岩手县产的这种一番榨属于新鲜酒花啤酒，每年限定版，只在限定时间生产，保质期短，只有8个月（应该属于生啤酒，看日文上有生的字眼，结合保质期，推测应该是生啤酒，国内产的也说采用生啤工艺，算是同类吧）酒精度是5度（国内4.1度），麦汁11.1度（国内11.2）.配料都是水、麦芽和啤酒花，没有使用辅料（良心啊，当然了价格也够“良心” ）

国产的也是纯麦芽糖化，酒精度略低，尼轰产的是5度，国产4.1度

喝上瘾来了，看到日亚也有卖，价格跟国内卖的差不多，有种想还运回来的冲动，不过冷静下来，成本一缶能买咱这儿进口的两缶，还是等永旺吧～～～ （回单位又要被义愤填膺的爱国同事们批判了，没办法，酒瘾口味这东西糊弄不了啊）

最后一点感受，同期也开了一罐珠海麒麟产的一番榨做了对比。岩手县产的一番榨新鲜酒花啤酒，口感比国产一番榨又高了一个档次，主要是酒精度的提高，喝到嘴里有股沙嘴的感觉。劲大 （对于不喜欢靠拼酒量，喜欢小酌的人来说，这是种享受） 关键一点，九块五的价格更日本境内销售的价格相差无几，虽然咱们收入不如日，但是能买到相当物价的同种东西在国内，还是比较值的。（喜欢拼酒的就不要关注，这酒对于拼酒还是奢侈了点，两块钱一瓶的大陆货才适合拼酒。）