大刀更锋利:WMF 大马士革 三德刀
之前发的晒单WMF削皮刀,引来各位值友吐槽,表示这货登不了台面。我表示浪费大家时间了,看了把削皮刀不值。晒三叉刀的多,WMF刀晒单的寥寥无几。之前也看到过值友晒过3件套,主厨刀+切肉刀+多用刀。我买的是三德刀,1891949990,购买渠道,还是某次活动,这里找个德亚的同款价格。[商品:WMF 1891949990 Santokumesser Grand Gourmet Damasteel: Amazon.de: Küche & Haushalt]
木盒装,起到很好的装饰作用。WMF damasteel
抽开盒盖打开如此,图册,海绵,刀,相当环保啊。
展开图册,巴拉巴拉省略1000字。。。。
这个系列的刀,也就这么几把,都是常用的。从上到下依次为多用刀,切肉刀,15CM厨刀,20CM厨刀,三德刀。
Made in Germany
指托可以看出,一层一层的花纹。
正面的花纹还挺好看的,有没有和背景很配的感觉?
另一面,完全不同了。
刀背上也能看出一层层的纹理。
刀刃,据说都不用磨,我不信。。。
其实德系刀也就这样了,双立人国产的不说。三叉和WMF,其实钢材都是一样的,就是一个刀柄的材料,胶木,全钢,乌木,各种材料。刀身基本都是x50crmov15,工艺也大相径庭。至于购买渠道,遇到专柜活动时,价格甚至比德国背回来更便宜,全凭个人喜好。
使用体验么,这就是一把刀啊。。。
至于优缺点,优点多过缺点吧,三德刀,集合了中式片刀和西式牛刀的精华。既可切割肉食,也可切割蔬菜瓜果,所以叫三德刀,也就是全能刀。120层的花纹钢通过锻造,打造出此花纹,如果不切菜,放柜子里,没事看看也是不错的选择啊,就是有点浪费啊。缺点么,俩字,贵。比普通德系刀贵上一大截,所以并不实用。还有就是这刀太锋利了,连划伤手都不知道啊,算缺点么,别扔黄瓜啊!
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