张大妈新春福袋之爱大厨：请个大厨在家做大餐

整个故事有些曲折，从何说起呢？

话说2015年3月4日，春节刚过，正是刚上班情绪低落的日子，迷迷糊糊中看见张大妈手机推送，题目是啥福袋，打开看看，瞬间就激动了！因为我不是第一次知道爱大厨，过年期间马云家的爱大厨做秒杀，1元请大厨家里做饭，天天蹲点秒了几场，一无所获，放弃了。谁知道张大妈连1元都不收？！快快收入囊中！ （原谅我每个字眼儿，都透着吃货的本质，可仍旧不以为耻反以为荣） 北上广深福利：什么...

看过优惠券使用说明（大妈很贴心，写的很仔细，手动点赞 ）才知道爱大厨还有APP，这可方便多了。

下载，填入优惠码，可以看到2张优惠券。一张值友体验，价值69元，也就是请大厨免费做4个菜，若加菜15/盘；还有个50元的新人券，客服说下单用微信付款还可以减10元，也就是说订69元的4菜套餐也只需要支付9元！好棒好棒！

接下来的重中之重，挑大厨！其实爱大厨的APP虽没多惊艳，但还挺实用，信息比较全面。因为第一次毫无经验，周边朋友甚至都没听说过这个东西，所以全靠别人评论了！我主要看以下几点：预订次数，服务范围，服务时间，评价。

预订次数：出镜率，没啥说的

服务范围： 厨师再好，你家不在服务区也白搭！估计大厨们也是就着方便自己的地区服务，我刚开始没注意这个，挑了半天，看上一个做松鼠鱼的牛人，后来发现人家只服务西四地区， 木有那么高端的房，含泪放弃。。。

服务时间：一般比较好的大厨都有固定工作，所以服务时间一般周一到周五晚上，周六周日中午&晚上。

评价：大家请过厨师后，都有带图评价，一般会指出哪个菜特别好吃，哪个菜一般。虽说个人口味问题，但综合大众看法还是有一定参考价值的。同时，为自己点什么菜做个参考。请大厨回家，最好还是点大厨拿手好菜，他做得熟练，味道也有谱，绝对是“你好他也好”；点他做的生僻的菜，味道拿不准，你也失望。

拿捏好久，我选了一位大厨。结果APP上点预定，每天都是说他的预定已满！越订不上，越是吊胃口，所以偏偏要吃上！打电话找客服！往后等多少天我都愿意！

客服MM还是很温柔滴，说这位大厨比较热门，每天都是满约，问我愿不愿意约到3.22号，我觉得没问题，等一周呗！订了！

第二天接到爱大厨的短信提示，说我约的20号，我纳闷不是22号吗？难道我记错了？

但转念一想，我和大厨沟通确定一下不就好了。

大厨木有疑义，看来没问题啦！

然后大厨也很细致嘱咐我需要准备什么

想独乐乐不如众乐乐，打电话叫了几个朋友约到家一起吃，心心念念盼大厨喽！

终于到了19号晚上，奔去超市按照短信一样样扫货，因为嫌草鱼刺儿多，临时想换成吃虾，于是致电大厨，谁知道这霹雳啊！我说，我是预约您明天上门的某某，他说，你等等，明天我还得上班啊！约的不是22号么，我有短信，不信你看……吧啦啦一通电话，明白了，我收到的短信是20号，大厨收到的日子是22号！ 给大厨短信确认时，他忽略了我写的时间，光看我点啥菜去了。。。

可我不叫朋友，大不了就22号了，已经约了怎么办？！大厨说，你只能找客服了，我不能自己固定工作不干了去赚外快啊。。。（原来大厨在中国银行总行工作呢，高大上啊。。。）

于是挂下电话赶快打客服，可电话里只有录音说我们服务时间到晚上8点，已经下班，明早9点见吧，一看表8:26，得，明儿吧。 然后就是忐忑的一夜。反正大厨是来不了了，小伙伴们都很遗憾。。。

第二天早上9点，终于有人接听我电话了，客服解释说，当时您订的太早，系统订单下不了22号的，所以就写了20号，短信是自动发的，解决方案是，给我找别的大厨来。所以也没得挑，他们找谁是谁。。。40分钟后，客服通知我是另一位大厨会来。。。

有大厨就不错了，谁让我自己当时有疑问不及时打客服呢。。。

十几分钟后，另一位大厨联系我了，关于菜品，我按大厨要求备的，另一位大厨也只能来了再说了。差不多11:30朱师傅进家门。是枚挺年轻的小帅哥，工作服，鞋套准备就绪，直接进了厨房。

朱师傅是个很谦逊有礼的人，做菜稍显手生，速度稍慢，但很认真，口味整体比较清淡，不重盐。做菜时候台面有点乱，做菜结束后收拾了厨房，倒是收拾的非常干净！

来秀秀菜吧！

这道菜还不错，羊肉吃起来没有膻味。

不太“麻婆”的感觉，虽然不难吃，但没有饭馆的麻婆豆腐好吃。

这道菜做的非常好吃，味道超级赞，导致我觉得准备的茄子少了……

后来又重新排队约了师傅。果然很好吃！4人吃7个菜，竟然没剩......大厨还提醒我，点需要过油的菜，比如这次我点的香辣虾，孜然羊肉，糖醋里脊，其实可以提前准备一桶便宜的调和油，都用花生油其实很浪费，大厨挺为客户着想，呵呵，在这也提醒各位一下

回锅肉

拔丝山药

糖醋里脊

香辣虾

麻婆豆腐

孜然羊肉

地三鲜

辣子鸡剩下的鸡肉炖了这个，可以仓促的原因，本来要给我做汤，结果为了炖烂鸡肉汤汁没了，导致很咸，可鸡肉仍旧没有炖烂。。。（这只鸡是农户家养的鸡，我妈说这种柴鸡的确不容易烂，和市场上的肉鸡不同，所以不赖大厨，抱抱善良的妈妈 ）

还有个大虾，忘记照了，因为不太好吃，师傅先过水煮，后来浇汁，有点腥。。。

总的来说，这是一种新的生活方式，可以请大厨来家里改善伙食，用料又比饭馆干净（至少肯定不是地沟油啊），若朋友来家里，爱大厨更是不错的选择，我们坐在客厅聊聊天的功夫，饭菜就可以吃了，很方便。临时请来救场的厨师，饭菜口味总体还比较满意吧，反正我们吃的很开心，除了炖鸡和大虾剩下了，其他全部干掉！

虽然我第一次体验比较折腾，往好处想就是，看来朋友突然造访，临时请厨师来家里做饭也是可行的。 当然，味道公认做的特好的大厨还是非常抢手，必须提前预定。