来做厚蛋烧！日式方形煎蛋锅

去日本旅游，在鸟栖的奥特莱斯买的方形的小煎锅，本来就想做厚蛋烧来着，这次正好看到做厚蛋烧的方形小煎锅，还算便宜1000日元。

Kotobuki Tamagoyaki 是日本厚烧玉子的煎蛋锅，Japanese Omelette Pan，就是我们平时用的锅小一号，还是方形的，便于做造型，产地日本。各大超市卖场有售。日本亚马逊也有。

Kotobuki Tamagoyaki Japanese Omelette Pan$11.81美国亚马逊

我入手就50几块钱呢。

红色的底部，还有菱形的纹理，看上去很高级的样子，那么到底好不好用呢，我用它剪过几次厚蛋烧的呢。

体验非常好，不粘锅么，使用非常方便。下图就是我做的厚蛋烧了，需要教程的可以看这个厚蛋烧的做法，很简单易学，不过做好还是不容易的，因为厚度、火候、美观程度也很重要，我也只是菜鸟级别的选手。会经常做的。

最后味道真的不错呢，日本的厨具也是真的好，过几天再给你们看看我买的日本的保温杯和陶瓷刀。

网站小编建议加上厚蛋烧的制作过程，那我就简单写一个啦，不过显然水平有限啊。

1.打鸡蛋 放糖盐。牛奶也可以。

2.锅预热

到一层鸡蛋液。

卷起来，放一边。

再到一层，把刚刚的卷在里面

卷起来像这样。我就卷了3次。出锅之后再切下边。就好了。