健康减油：HARIO 喷雾式玻璃油瓶

先来说一下我为什么要买这个吧。

首先，跟健康减油没什么很大的关系....

去年换了一个平底锅，其他方面都很满意，就是锅底中间高起四周略低的造型有点小麻烦~（买的时候没意识到）

每当我煎蛋的时候，少量油倒下去……然后~然后他们就都缓缓的向四周流去了…

再然后我比较喜欢用微波炉做炸猪排，进微波炉之前需要在猪排上两面涂油~

直接浇上去，有时候会手抖浇多了；用勺子抹不太容易涂均匀；用刷子，我总觉得这刷子洗不干净。

后来就一直想要一个可以这样喷雾的油瓶。

市面上有各种各样品牌的喷雾油瓶，价格也高低不一，比较好的大多不便宜。

最后选择了这款，主要是因为我之前买过几件hario的玻璃制品，价格是有点贵但是东西均非常满意。

来看一下东西吧。

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外包装

分解开来，挨个看一下

瓶盖，加压管不可拆卸。

螺旋盖

泵头接口，有白色密封圈，可拆卸。

泵头，有黑色密封圈，可拆卸。

油瓶，质感很好。

玻璃瓶本体是台湾造的，其他部件全部中国制造。日本品控，组装。

组装起来

超市买了瓶橄榄油，这是最小瓶的了。装油约60ml，不能超过max刻度线。

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进入实际使用测试。使用方法，捡一张官网的图。

然后很重要的~~~老房子，照片背景请别吐槽~谢谢

先弄个简单点的，微波炉薯片看看。

手残，切不好，上切片器。

切完，用厨房纸控干水分。上面盖张厨房纸压一压。

后来我把一堆都放上去了，一次这么几片东西搞到什么时候去。

全部搞好就是这样。

然后第一次试喷。

第一次用，没掌握好，喷的油点歪歪扭扭大大小小

薯片放上去再喷喷~也没好到哪里去。

不管了。像这样放进微波炉里。

喜欢有味道的还可以撒点盐胡椒辣椒粉芝士粉。

中火2分钟，打开薯片翻个面，再中火一分钟。

如果还没变干变脆，可以再来一分钟。

途中去干了点别的回来成品焦掉了。

这次薯片比较失败，切片太薄，收干后容易焦，焦了吃起来就发苦。

这只是一次尝试，平时也不做这个。

微波炉太小~一次就这么几片东西，还没等冷掉就没了。

再来试试炸猪排

排骨放在砧板上两面均匀喷油，挪到考盘上。也可以考盘上直接喷。

砧板上只有少量残油

用6号炸猪排。电脑菜单是按照300g来计算的，需要20分钟。倒数五分钟的时候翻个面。

这个菜单我经常用的也就炸猪排和烤面包片这两个。

成品。卖相达不到油炸的金黄酥脆。胜在方便少油快捷，吃完不用刷锅子。

橄榄油有特殊的香气，其实不太适合用来油炸，而且浪费。

有大量油炸需求的可以买两个瓶子，一个装橄榄油用来拌沙拉冷面。另一个装色拉油用来油炸油煎。

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瓶子里还附带一张迷你食谱，很小的一张纸，好不容易从瓶子里扒拉出来。

放大。不知道能不能看清楚。

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使用上的注意事项：

用完之后要旋松螺旋盖，释放气压，再盖上瓶盖。

本体玻璃瓶可以使用洗碗机清洗，其他部件不可以。

可以使用沙拉油，橄榄油，芝麻油等流动性比较强的油。粘性强，混合有颗粒物的油不能使用。

液体喷雾的性质上，为了安全，不要在火源上方使用。尤其是平底锅等，最好先关火再使用。

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使用总结：

从亚马逊评价上来看，就能明白这是一款缺点很明显，优点很有限的产品。

好不好用见仁见智，要看使用的环境和方式还有每个人的实际体验。

最大的问题就是人工加压方式~有些人会觉得很麻烦。

加压不到位，油是喷不出来的，会直接漏在喷口旁边。

要加压到感受到明显阻力，才能连续的喷出比较细腻的喷雾。

但是范围不好控制，很容易喷到盆外面去。最好要使用比较深又广口的盆。

这个过程需要多练习练习才能掌握感觉。

好处就是省油，涂抹均匀，方便不用洗刷子了。

下面三种烹饪方式比较适合用这款产品。

除此之外烘焙时需要在模具上抹油也可以用。

就到这里。谢谢观看。