我爱我的家乡遂昌 篇一:家乡的土茶
我留在了家乡,这个生我育我的地方。
我喜欢的是宁静,平凡和原生态。 而在我的家乡,旅游和茶叶是这几年来的重头戏。 虽然茶农都很辛苦,不过大家都觉得发展生态产业比工业园区入驻要好很多 其实,我们这丘陵地带 想搞工业也搞不起来
这两天看到很多人在晒茶叶,身为一个80年茶农。 自觉能跟上时代的步伐,果断也来晒一个系列
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茶叶,众口难调。 生长过程中的土壤 水分 光照 修剪 制作过程的杀青 揉捻 烘干等 冲泡时间的水质 水温 等等等等 我想说也说不完 。
土茶,家乡人的俗称,具体什么学名我也不是很清楚,也懒得去问百度。 树龄50年左右。 图中这片茶山30亩。
图摄时间为五一
传说中的紫美人。
此图为龙泉城北区某村一片荒废的茶园,真的快成野茶了
大部分时间我们都是卖茶青为主。 偶尔自己炒一些送人和自用。
因为杀青的时候需要不停的翻动,抓拍下来的图片都惨不忍睹,所以就直接放揉捻好的图吧
我喜欢杀青-揉捻-回锅-揉捻-辉干 下图中的2.5斤茶叶是我和妈妈两个人一个下午的成果。
到这里,茶叶差不多就完成了。 接下来喝茶也是麻烦的很,我觉得水好很重要。 这个山中小溪水还是蛮干净的,自己买的水管到这水源头接来的水应该还可以的 只不过运费太贵,不然我在家卖水了- -#
叶张舒张。 汤色清澈透亮。 茶香浓郁,淡淡薯香夹杂其间。 饮之则味苦,但回甘更是让人意犹未尽。 我更喜欢喝的时候顺带一两片茶叶,在口中慢慢品位~
看这陶醉的表情~
世界那么大,先把身边的看看。
说了那么多,总感觉像软文。
给各位说点实在的吧:
农残 现在茶叶修剪机基本每户都有,春茶修剪,夏茶修剪,秋茶也修剪。 为什么? 因为修剪完茶叶长势好,而且容易摘 效率高。 所以农药已经使用的很少,就算使用也都是用的低毒低残留的。(现在政府已经禁卖剧毒农药)保证间隔期,还是很安全的。 至于检测报告什么的,那都是虚的。 要真正原生态,还是需要从内心出发哇。
品牌 大品牌相对于野鸡店肯定品质和售后更有保证。但是因为公司运营,成本肯定要比一般的高。 当然,现在有个词叫贴牌嘛
价格 举个栗子 本地茶干市场能卖500元 然后去杭州市场就值700了 然后到了茶企就是900了 到了茶店就是1200+了 嗯,差不多就这样
想不起来什么了。 各位有什么不明白的直接问吧。 感谢耐心看完的各位。 谢谢!
将寒
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