QLT 科立泰 QLT-1255 酸奶机自制酸奶过程及使用感受分享

2015-06-10 09:33:17 45点赞 180收藏 77评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外50金币奖励。

    说起酸奶,其实楼主最开始是拒绝的,因为楼主从小就爱喝纯牛奶,总觉得酸奶口感偏酸一直不太喜欢,而且价格偏高。作为80后的尾巴,犹记得小时候都是喝的奶粉冲兑牛奶,因为喝得多,现在还能清楚的记得“红星”这个国产奶粉牌子,味道很甜,能喝得上好一点的牌子就是“雀巢”,至于“三鹿”,据父母回忆没给我喝过,也不知道是不是骗我QLT 科立泰 QLT-1255 酸奶机自制酸奶过程及使用感受分享 。

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     工作之后,中午在单位食堂食用工作餐,每人都配置了一小杯酸奶,想着交了餐费不能浪费,吃多几次之后,逐渐适应甚至有点喜欢上了酸奶这种带着特殊味道的奶味。5月的一天,在值得买看到了一篇经验,才知道原来酸奶并不难做,看起来比做面食容易多了。

我做酸奶给你喝:家用酸奶机选购攻略为什么买酸奶机?作为一个酸奶控,平均每天要喝掉一升的酸奶,没有酸奶没法活的人,随着炎炎夏季的到来,冒着酷暑每天去超市一桶桶往家搬酸奶真的很烦人,促使我要自己搞一台酸奶机。另外最近健身+减肥,教练推荐我喝无糖脱脂酸奶,无糖酸奶倒是有得卖,脱脂又无糖的酸奶真的很少见很少见,看来必须自己做了。当然张大妈这里时不时会推荐一些酸奶机,奶茶东和某猫某宝更是超级多,价格从逆天的19.9包邮到几百块的都有,差价这...bill6688| 772 评论453 收藏2k查看详情

    原作者在经验中推荐了一款小熊酸奶机,楼主发现已经涨价,而且经过一番对比,越发觉得酸奶机这种东西的科技含量真的不高,给我的感觉就是一个恒温箱,能保持一个稳定的温度发酵就行,材质还是参考了经验贴里的建议,普通钢肯定不行,塑料感觉不太好,清洗也麻烦,还是买304食用钢的吧。最后决定买入“科立泰(QLT)QLT-1255不锈钢酸奶机1.0L” ,顺带买了发酵粉“尚川(益生型)7菌自制酸奶发酵菌 10g 乳酸菌种发酵剂 益生菌粉”。


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     原料齐全了,来张合影

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   这次的主角,开箱啦

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    包装盒里所有的东西就是这些了,主体+说明书。

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    主面板,很简洁,或者说简陋,做工就如图上这样了,反正外观不影响使用QLT 科立泰 QLT-1255 酸奶机自制酸奶过程及使用感受分享 

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    内胆底部印制的“食品级 sus 304”清晰可见。

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    酸奶发酵菌是小包装的,做1L一次用一袋很方便。

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    第一次使用,烧壶开水消毒一分钟

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    放入菌粉,倒入牛奶。

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    盖上塑料盖,插上电源,OK了。

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    发酵了7个多小时,可以断电了。

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    新鲜出炉。

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    放入冰箱冷藏12小时以后,粘度已经很大。

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    根据个人口味可以有很多搭配,本人就不献丑了。

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  总体来说,使用几次之后,楼主还是挺满意这款酸奶机的,除了没有计时功能不能自动断电以外,制作酸奶的本职工作,这款酸奶机还是能很好胜任的。PS:楼主第一次制作酸奶时发酵了7.5小时,感觉口感太酸了,现在基本控制在6~6.5小时。

  优点:这款酸奶机相对便宜,楼主购买时售价39.9,主体内胆使用了304食用钢,操作简单即插即用,正常工作额定功率只有15W。

  缺点:做工稍粗糙,外壳质量估计经不起高处摔落,不带分杯倒出不方便,内胆盖子不带密封圈密封性不好,电源线与机身一体不能拆解,不带计时功能,机械式恒温控制不带开关、只能通过拔插电源插头控制工作状态,只有一种工作模式保持40℃恒温。(第一次没经验,倒入杯子后。。。)

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