#舌尖上的小长假#美味诱惑—金蒜柠檬虾

小编注：此篇文章来自《#舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食》话题征稿，欢迎大家踊跃投稿，分享下你在假期的饕餮盛宴！

原创话题征稿： #舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食立秋虽然已经过去些日子了，但是作为美食家的值友们，整个秋天都是贴秋膘的好时节~不知道现在大家餐桌上有些什么好吃的呢？三天小长假，好好...52113125 原创小小值

昨天下班回家，看到张大妈上面众多值友都在晒美食，打开才知道原来是大妈在征集美食客了，本着对美（jin）食（bi）的热爱 ，趁着征集的尾巴，也给值友们奉上一份小美食

除了自身专业外，进厨房是能让我心情愉悦的地方了，从一堆材料中慢慢变成色香味俱全的美食，然后看着我爱的人心满意足的吃完，这....跟我画好一张自己满意的画一样让我心情美好。 上班点离家不远，所以只要时间允许，我就会买菜回家，不喜欢在外面吃快餐（PS：主要还是不太敢信任现在的快餐食了， 还是自己全程监督的来的安心点）

这个柠檬虾非常简单，简单到有点可耻，但是很开胃，特别适合这样没食欲的夏天，刺激味蕾，挑起对食物的欲望。好了，不废话，上过程...

食材准备：明虾，半个柠檬，一勺生抽，半勺米酒，半勺玫瑰醋，五瓣蒜头，少量姜，少量红辣椒。

过程：

1.买大些的明虾，这样出来的比较好看

然后给明虾切去头，开背，洗干净

切一瓣蒜头，姜切块，辣椒切条（用来增加美观装饰）

拿一个碗调底味，将切好的姜蒜放入碗里，加一勺生抽，半勺玫瑰醋，半勺米酒，少量鸡精，然后加两勺热开水，拌匀

2.起锅烧水，等水煮开后，放入明虾

两三分钟后，明虾卷曲开背了就可以捞起来了，放入调好底味的碗里，拌匀。

3.另起锅，上少油，放入切好的细蒜头，煸出香味，表面呈现金黄色，趁热淋到明虾上，再次拌匀，这个因为太（wang）赶（le）没拍照，

4.将柠檬切片，挤出柠檬汁，再次拌匀，要四片吧，不然柠檬味不足，再切三片做装饰，放上辣椒条，其实前面已经给我放了

好了，一道简单易学，开胃美观的金蒜柠檬虾出来了，duang~duang~可以拍照了。

懒人夏日必备！