新伙计kenwood 凯伍德 厨师机 096和老伙计020
领导是烘焙爱好者,有近8年的业余烘焙经验。5年前给领导入了当时烘焙投入最大的一个设备,kenwood的厨师机020,那时也是最新的型号,淘宝购入,花费5500,也是附带玻璃搅拌杯和食物处理器,然后还额外买了个多功能干湿研磨器 AT320A。
时至今日,验证当时购入 020是一个明智选择,5年了,不说天天用,起码也算用得很频繁,凯伍德 厨师机 020 从没掉过链子。我并没有拆过020,但是网上好像有人说什么凯伍德厨师机用的是什么皮带传动,不耐用,我也就呵呵了。
买 096之前,其实我和我家领导也很纠结,ka 的厨师机确实颜值很高啊,不过最后左思右想,算了吧,美版的是110伏电压,要转换器,港版的据说也是内部在美版的基础上设置了个电压转换器,并是不纯粹的220v电机。另外5年了,断断续续为 020 入了不少配件,几乎把kenwood 厨师机的配件都买全了,这真是个巨坑啊,换厨师机,配件就要重新投入,这还算了,关键没地方摆啊。
说到配件,吐槽下kenwood,领导买了个压面的,花了500,然后我和领导做了2天手工面,实在受不了切面的繁琐,然后又花了500买了个切面的....而kenwood根据面条的宽度不同,还有好几个不同宽度切面的。所以建议还是别掉进这个面条坑里。
kenwood我和领导统一认为最实用的,性价比最高的配件是干湿研磨器,5年前买是400,有这个配件,磨粉那是嗖嗖的,当然,别傻磨芝麻什么的想磨成芝麻粉,油性大的必须配合着其它材料磨,否则只能得到酱。如果是烘焙爱好者,有很多要磨成粉的,起码糖粉就不用再买了,如果是做什么马卡龙,也可以直接买美国杏仁,杏仁片什么的,1比1配糖粉磨成马卡龙的杏仁tpt,完全不用买什么杏仁粉,淘宝上的杏仁粉基本都要掺东西。不少烘焙爱好者的马卡龙做不成功的原因,可能就是用了掺假的杏仁粉哦!
然后就是 096 晒图了,德网computeruniverse 海淘购入
,到手无睡,总共6250 人民币,原价忘记了,大概5900多,剩下300多是淘宝代购费(3%),因为没有信用卡,也懒得注册折腾。购买到入手非常快,仅9天,如果算上那天是晚上买的,其实只有8天。对了,邮政ems不给送,说货物太大了,确实很大一个箱子,但是,凭什么不给送?我也只能呵呵,然后自己去拉回来。
要注意的是之前 kenwood km 094因为张大妈上的爆料,已经卖断货了,现在 computeruniverse 上已经搜不到094 这个型号了。目前 096又涨上来了,买前请先查看历史价格,确定自己是在低位买入。嘿嘿,本人是在最低位买入的。
服役5年的 020,请无视那些污垢,唉,我能说什么呢,不是每个烘焙爱好者都那么勤快的。
下面是对比图,可以明显看出,096(右) 比 020(左)身材要 大不少。
096的操控面板比较丰富。有加热,还有定时功能。我非常欣慰的是,买前我很担心这个温度标示是华氏摄氏度,到手后十分开心,是20度到140度的摄氏度标示。
020的操控就十分简陋了。请大家无视那些按钮污垢(某人从不保养),画圈圈诅咒它的使用者吧,如此恶劣的使用,真是辛苦020了,下辈子你再找个好女人吧。
这些是为020 添置的一些配件(部分配件,其它懒得拍了。)
096的配件,基本上也是玻璃搅拌杯和和食物处理器,其它乱七八糟老大一箱子,当然,096其实是一个组合代号,厨师机的具体型号还是080,至少里面那本巨厚的说明书上写的是080系列(歧视中国,那么厚的说明书,10多个国家语言,就是没中文)。096的意思就是080厨师机,配了玻璃搅拌杯和和食物处理器,相比老的020,玻璃搅拌杯的玻璃杯升级成了耐热玻璃,食物处理器也多了手柄和6个切丝切片器。096带一个滤篮,其它搅拌配件部分好像还是那些,什么k字浆什么的,我估计这些浆应该能通用吧?我还没试验。
值得一提的是096的声音比020小不少,020开起来是非常吵得,如果是搅面团,整个厨师机甚至会位移。没有ka, 所以我没有对比过,但是ka厨师机应该比kenwood噪音小很多,要功率还是要噪音,这就见人见智,起码我个人认为,如果功率没有020 这么大,搅面团做面包我是难以想象的。
096还有一个值得让我买的主要原因是带加热功能。这个功能如果温度准确的话,是非常非常有用的,具体我还没测试096温度准确度,个人认为是比较值得怀疑的,它加热方式是电磁炉加热,大家都用过电磁炉,很多电磁炉都是断断续续工作方式来应付低功率加热,所以即使它测温准确,我个人认为在低温设置下,其温度曲线也会起伏很大。反正说明书上说,如果是加热液体,或者水分比较高的东西,其温度误差正负5度。另外,必须设置速度,加热才会工作,也就是说想加热,必须要搅动。
总结,kenwood 专业厨师机系列是比较适合烘焙发烧友的,反正我个人推荐烘焙爱好者使用kenwood的专业厨师机系列,原因就是功率大,搅面团合适。如果不做面包不揉面,完全可以去选择博世的或者 KitchenAid 的厨师机,博世的价格好,ka 的颜值高。当然,kenwood其实也有高颜值系列,kMix系列,外观和ka很像,功率也很小,个人感觉几乎就是在山寨ka。对于烘焙爱好者,厨师机还是一步到位的好,我的领导换了无数烤箱,但是厨师机却一直没有淘汰。
无尾熊xx
这几个品牌的厨师机颜值我还是喜欢博世,比较有设计感。
校验提示文案
duck35cn
校验提示文案
我爱败家
校验提示文案
nemoray
校验提示文案
mioa
校验提示文案
yumo123
校验提示文案
shellydog
校验提示文案
idlesun
校验提示文案
summeraini
校验提示文案
诸葛诩
校验提示文案
hrx123456
校验提示文案
cwang61
校验提示文案
迷物语
校验提示文案
qmhy
校验提示文案
xjr007
校验提示文案
Andes
校验提示文案
qmhy
校验提示文案
星旅
校验提示文案
值友8017079538
校验提示文案
zxh_777
校验提示文案
值友7309057185
校验提示文案
值友7309057185
校验提示文案
404NOTFUN
校验提示文案
mmdzz
校验提示文案
Dolly酱2333
校验提示文案
xearo
校验提示文案
值友8017079538
校验提示文案
tiwan
校验提示文案
值友8708501957
校验提示文案
janetting1118
校验提示文案
janetting1118
校验提示文案
值友5022839797
校验提示文案
肉肉月半
校验提示文案
有有宝贝
校验提示文案
moo-ns
校验提示文案
值友5022839797
校验提示文案
zxh_777
校验提示文案
小秋葵
校验提示文案
小秋葵
校验提示文案
mmdzz
校验提示文案