不折腾不舒服——巧克力DIY工具与原料晒图

临近新年，各种年货的促销是一波接一波，其中巧克力的优惠不少。面对各种花花绿绿的巧克力，我却突然想玩点花样，尝试自己DIY巧克力。其实说是DIY，不过就是把巧克力融化再成型，理论上只要有模具就行。虽然还没有实际操作过，但我想象应该比饼干、糕点烘焙简单好几个数量级。曾经尝试做过面包、蛋挞和简单曲奇，自我认为菜鸟级水平还是有的。

既然想就要行动，几天前我开始淘宝上买了一批DIY巧克力的工具与原料，刚刚收到，先来晒晒图片吧。等春节放假时开始尝试DIY，如果我有幸做出来想象中的巧克力，那么后续会再发一篇晒图。如果不幸失败的话，好吧，就没下文了。

巧克力DIY模具淘宝巧克力DIY模具搜索结果s.taobao.com

巧克力的DIY的模具，京东等商城能搜到一些，大部分都是第三方，而且种类不太全。我想一次在一家店买齐所有装备，大概只能在淘宝上找了。最后我在一家比较全的淘宝店里挑选了一堆，比较惊喜的是商家给发的顺丰次晨达，第二天早上就收到了，东西还真不少，装了2个快递箱。

首先晒晒刚刚收到的张大妈神秘礼品“言值”，感谢SMZDM！还有一张是Kitty毛巧克力的DIY图示，当然我没买这套模具，看图示感觉很简单。

巧克力熔锅，包装都是英文，插头还不是国标插头，像是三无产品。京东第三方也能搜到这个品牌的双锅版，但是价格比淘宝贵一些。它有2档温度，40度和70度，按照说明融化巧克力40度足够，70度时间长一点会把巧克力加热坏。

巧克力熔锅不用买也行，它不过就是把巧克力融化的工具。不用它的话，可以找个容器用隔水加热融化（就是把小盆放在水上加热，这样温度不会超过100度）。

牙膏状的是用于最后装饰用的彩色巧克力，正常情况下里面是凝固的，使用的时候也要放在温水里把巧克力融化。还有一瓶彩色的小糖豆，也是用来装饰的。

按照店里的说明，DIY巧克力要用专用的巧克力原料。而用超市里买到的品牌巧克力，大都会制作失败，要用的话需要买那种不加干果、牛奶的纯巧克力，不知道是不是真的，有待验证。但是我最担心的是，这种所谓的DIY用巧克力，是否安全卫生呢？不过还是顺便买了些备用。

京东上买的几包德芙巧克力，打算先用它来当练习材料，也能检验一下这种巧克力不能当DIY材料的说法是不是真的。

最重要的是巧克力模具，种类很多，各种形状大小的都有。用法很简单，就是巧克力融化后倒入其中，冷却后脱模取下来就可以了，想要漂亮些可以在继续美化加工。巧克力模具买了好几套不同形状的，有塑料的，也有硅胶的。硅胶的是耐热的，可以放在烤箱里加热。

如果打算包装起来当礼物的话，买模具的时候要注意尺寸大小，比如盒子一个格挡是3mm*3mm的大小，那么巧克力模的大小别超过这个尺寸，要不然装不进去。

纸托，这个不用介绍，用来放巧克力或者糕点的。

转印模，上面的图案说是用可食用材料绘制的，使用它可以在巧克力或糕点上印上图案，具体效果还不知道，到时候试试再说。

最后是包装盒，还有手提袋，淘宝上有好多好多的样式与大小，选个喜欢的盒子就好。

工具与原料就晒到这里。我很想做复杂些的巧克力，比如夹心，多种颜色，上面有文字以及其他图案装饰的，我知道虽然想的很好，但最后可能做不出来，特别是夹心巧克力，现在还不知道市面上卖的品牌夹心巧克力，里面的软心原料哪里能买到，慢慢摸索吧。