超级懒人版的牛轧糖

我是个吃货——杠杠滴

我是个懒人——特别滴

作为吃货届的懒人，一般情况下，零食主要靠买

但是，近年来朋友圈一堆晒自制美食的，诸如面包、饼干、蛋糕、糖果

自然就开始口水滴答

虽然有个西点师的证

奈何家里一没烤箱，二没材料，三没时间——其实主要还是懒

因此主要还是奔走在看的路上

最近大过年的，时间充裕，我准备尝试着动动小手，从最简单、工具最少的牛轧糖做起

但是觉得下厨房又要烧，又要翻炒的，实在麻烦，

想到家里的面包机有搅拌功能，于是灵机一动，网上搜索了“面包机做牛轧糖”，事实证明，已有前辈尝试过了——于是我复刻了一下。

一、配方（家里没厨房秤，都是自己约莫下的）

1.无盐黄油50g（买了块250g的无盐黄油，一分为五，然后就是50g，为自己的机智点赞！）

2.棉花糖240g（3包80g的棉花糖——这是我这配方中误差最小的）

3.奶粉180g（用了家里老佛爷的中老年配方奶粉~~~^_^~~~）

4.花生仁200g（买了1斤带壳花生，剥了一半，感觉至少有200g——这占据了此项工程中大半的时间）

二、开工（面包机准备好！）

1.面包机开烧烤功能

2.加入黄油使其融化

加黄油

3.黄油融化一部分后加入棉花糖

4.耐心等待棉花糖融化后加入奶粉

5.开启果酱功能，开始自动搅拌——懒到连搅拌都不想动的人

6.混合均匀后加入花生仁

7.不断看着他搅拌啊搅拌，搅拌均匀

8.倒出来用擀面杖整形——家里没有油纸，用的保鲜膜

9.切块——图涅？不好意思没有图，等到吃到最后一颗也没想到拍照(。・_・)/~~~(。・_・)/~~~(。・_・)/~~~

三、心得（懒成这样还有心得？——必须有啊，为了剥的花生也要有！）

1. 记得买花生仁啊花生仁——剥花生实在太费工夫，还要去衣呢！

2. 黄油加棉花糖要多加热一会儿啊，不然做出来的花生糖太软太粘牙——我会告诉你这是问过度娘后才知道的么？

3. 那坨东西不要用刮刀起出来啊——除了在刮刀上粘点糖外没其他作用

4. 从面包机桶倒出来的前记得先冷却一会儿啊——不然很费力啊，筷子都快断了

5. 面包机桶里面残留的糖，冷却后就很容易撕下来——洗的时候很省力啊~~~~~