无敌简单的焖烧杯冰糖燕窝

楼主几年前怀孕时咳嗽不敢吃药，一直拖着，慢慢就成了慢性支气管炎，中西医都看过几轮，治标不治本，特别一到空气不好的地方立马咳得眼泪都出来，其实自己也明白是缺乏运动休息不足导致抵抗能力下降，但是目前的生活节奏也不允许我休养生息啊~ 所以听几个朋友都说燕窝对慢性咳嗽好，养肺，坚持天天吃很很多人的体质都有所改善，我就心动了，但是燕窝假货泛滥啊，比起微信朋友圈各种印尼代购，或者街边商场里各种包装精美的天价燕窝，我觉得还是香港的牌子货比较放心。某天直接去了香港屯门，逛了一个下午比较了楼上、官燕栈、余仁生、华润堂几家药材店，觉得还是“楼上”的燕窝价钱实在，附上“楼上”官网链接，官网的价格和店里是一样的。除了楼上，另一个相似的选择是“官燕栈”，也是香港专业的燕窝品牌。至于什么白燕官燕血燕，我研究不来，太复杂了，决定就挑店里中等偏上的官燕盏，价格请见小票图片，港币667元一两（37.5克）折合当时的汇率0.85大概是人民币7500一斤（500克），我只买了香港的4两（150克），大概够一个人天天吃将近一个月吧。

“楼上”官网

“官燕栈”官网

当时买的燕窝对应的官网链接：

楼上 燕窝www.hkjebn.com

楼上燕窝和花旗参

楼上燕窝小票

“楼上”的宣传单张里介绍了燕窝的营养价值和正确做法，详见下图，重点在于80度隔水炖，偶尔一次不难，但是天天这么炖煮对于懒癌晚期的楼主来说绝对是人生挑战~ 楼主有个朋友，就是妈妈帮她炖好一周的燕窝，然后放在冰箱冷藏，每天早上她就舀上一勺来吃，但是楼主连一周炖这么一次都不乐意，真的就是这么懒，因为炖之前还要泡发好不好，泡发完还要冲洗挑净杂质的，这么折腾一轮再让我守着炉火我要疯了~

燕窝介绍

“楼上”介绍的燕窝正确做法

上网搜索了一下，发现还是有和楼主一样懒的人提出了解决办法，那就是焖烧杯做燕窝！方法很简单，首先当然是泡发挑净燕窝，沥干水分装进密封保鲜袋，我是一口气泡足五天的量然后放在办公室的冰箱里，就是图片中这巴掌大的一大坨燕窝，大概是两盏半泡发的。接下来是马上上首富家买个焖烧杯，型号是虎牌MCA-B25C，中国制造，容量250毫升，这已经是我能找到的最小的焖烧杯了，其实感觉还可以更小一些，200毫升足矣，不然我每天也喝不下这么多冰糖水啊~

泡发好的燕窝装在密封袋

第三步就是每天的做法了，首先肯定是开水烫杯，稍微焖一下然后倒掉。接着倒开水，加一丁点凉开水，水的总量大概控制在200毫升以内。然后先下冰糖，摇晃一下冰糖就吸收点一些热量了，最后放一小撮燕窝，分量大概是一大汤勺满再多一些，然后盖紧放好~ 因为燕窝是从冰箱冷藏拿出来的，本身温度就低，所以混合到水里水温又低了不少，我估计这时也就差不多80度了，注意，真正的摄氏80度，是人手忍受不了的会烫伤的那种温度哦~如果手勉强还能忍受，那种估计也就是60几度，不够的。最后的最后，焖烧杯放个几小时，就可以打开吃了，就是一杯完美的冰糖燕窝啊~ 想象一下，下午在办公室4点左右肚子稍微有点饿的时候，来这么一杯小燕窝，不多不少温度又刚刚好，三两下解决掉，真是YUMMY~ YUMMY~

极简焖烧杯燕窝~

其实焖烧杯除了燕窝还可以有很多不同用法的，网上大热的焖粥啊，焖小米粥啊，我都试过，熟是能熟但是口感不行，米粥变成迷糊了，鸡汤也是，煮开一阵子再倒进去杯子里焖到第二天早上打开，还是很一般，鸡没有那种炖出来的烂烂的口感。但是做各种糖水就很合适，比如我最爱的超级无敌“冰糖雪耳枸杞红枣百合龙眼”糖水，哈哈，做法也是一样的，除了雪耳需要稍微泡发一下，其他都是在热杯完毕之后统统丢进去，倒开水，盖紧，第二天早上打开觉得一大早有这么一份滋润糖水做早餐，好幸福~

再补充一句，关于焖烧杯的选择，我想说的是最好不要在首富家购买，我上面的这个虎牌每次使用杯盖总是热乎乎的，保温效果跟我那两个象印保温杯不能比啊~ 试了一周，思来想去，实在心中有点忐忑，刚好我妈缺个保温杯就给我妈用了，我再买一个呗~ 要保真，当然是日亚最好，国内专柜就不说了，价格都上天了。于是招呼小伙伴们一起拼单海淘，四个女人一口气买了9个杯具，搞得我下单的时候一直担心会不会被税啊……幸而一周过后，无税到手，感谢海关大人高抬贵手！！下面是九个保温杯的开箱照，还有其中三个的真容，最后一个红色杯子就是我目前最新的膳魔师JBK-250焖烧杯，马来西亚制造，焖烧的时候杯盖完全不烫哦，确实保温比起首富家的虎牌MCA-B25C好很多啊！目前新宠！但是好后悔没买个粉色的啊，因为粉色贵了十几元~

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综上，焖烧杯是好东西，燕窝也是好东西，焖烧杯燕窝绝对是懒人最爱，至于效果，我刚吃了两周啊，过阵子再来评论区里汇报吧~