#本站首晒# 翡冷翠来的小红狮：La Marzocco LINEA mini 半自动咖啡机

想入手一台好一点的意式机已经是想了好些年了，几乎把网上能接受的价格范围的机器都看了个遍。直到这次需要在店里做个吧台。假公借私的把这咖啡机给买了。

其实作为单头机的可选项确实是少之又少。很多厂商吧单头首先就定位在了家用或者小型吧台这样的定位上，专业稳定的机器极难选择。首先，热交换类的机器由于天生的温控方面的缺陷，首先就不考虑了。毕竟作为咖啡制作的首先，温度一定要稳定。

双锅炉 PID控温 单头 蒸汽足够强劲这几个选项都算上的话直接就把价格锁定在了1.5W起

ps：爱宝E61的话，水灵灵的蒸汽，不如另外加惠家蒸汽机来配合使用，倒是比R58性价比高出许多 .....

价格从低到高

la spaziale S1

Rocket R58 R60

La Marzocco LINEA mini

ECM CONTROVENTO

Dalla Corte Evolution super mini

La Marzocco GS3

La Marzocco LINEA

Synesso

Slayer

列表下来就会发现,刨开配件不太好找的53mm粉碗S1还有国内代理价虚高的Rocket.能选的价格最低就是linea mini了。往上价格的ECM和DC于性能可能还弱过mini，GS3又直接贵出1W好几。

好吧，这么看起来mini只有水箱也不是不能忍.....

咱穷 认了

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因为考虑到一些售后和零配件的关系，我直接在本地代理商手上预定的。当然其实和网络价相差无几，经过约莫一周左右的预定时间。代理商一说到货我便急匆匆的去拉了回来。

当场开箱中检查中

配件单独装了一个纸盒

毛重40余kg 一个人搬还有点小吃力

掀起你的红盖头

机头保护

出生证~ 嗯~

打开配件盒最开始便是快速开机指南

一单一双两个手柄，但是分流嘴是可拆下来互换的设计。一个58mm欧弧底面粉锤，一个350ml的拉花缸。11g14g18g22g四个不同量的粉碗和一个盲碗，清洗用的药剂。最后还有两份水质监测试剂这个比较有意思。

通电热机，试蒸汽。蒸汽量简直不像小型机.....

藏在接水盘后面的水箱建议使用AcquaPanna矿泉水....2l的容量，自动检测缺水约莫能连续出品接近20杯。只是比较微妙的一点，因为是通过电击导电的方式来判断水箱内是否有水，所以当水特别干净的时候确认不到水箱内的水.......

掀开顶盖看到里面的机头拨杆，其实是个伪机械阀，真正的开关是一个电磁阀，直接拿个起子拨也是会开动的。

全不锈钢的小锅炉

其实真正意义上而言linea mini的冲煮头技术并不是双锅炉，算是辣妈双锅炉技术的简化版吧，仅仅175ml的子锅炉。但是和一般开机时间过长之后会温度偏高的一般子母锅炉技术不同，linea mini将子锅炉和冲煮头直接设计在了一起,而且PID和快速加热模块的设计让这台机器虽然并不能出很大量的持续放水温度，但是每一杯的萃取之后却可以很快回复设定温度状态。而且较小的冲煮可以让机器开机约15分钟就可以进入制作咖啡的状态，蒸汽的话还多10分钟的样子。倒是很符合他专业家用机的设定。

用温度计测量出水温度的话，没有接上手柄的时候差不多每秒放水10ml，大约来每2.5秒下降一度。回复温度大概是20秒一度。但是每间隔十秒放45ml也就是差不多一个标准双份萃取用水的话，如此反复十次每一次都是在设定温度上约莫上下0.2度温差。

单纯就温度的稳定，可以说完全是高端商用机水准，用来连续出杯也是可以的。

两分钟测试之后，这里的95.4摄氏度时冲煮头内壁的温度，实际出水通过分水网之后没有这么高。而且因为直接把冲泡锅炉设计在了冲煮头上的缘故，闲置后的高温水不如一般的机器来得多。再次使用前只要稍稍放水就好。

出水时有LED灯会点亮补光，可以很好的观测出杯状况。

机械PID控制盘，0.25摄氏度一个调整量。比较麻烦的是这里设置的并不是萃取水温，实际的萃取水温只能通过测量获得，不过其他的大多是品牌咖啡机设定与萃取温度也有较大差距，这个测量倒是属于必须的。

漂亮的小鼠尾

少数派梦游者

酸酸甜甜

冷热两相宜

总的说来我对这台机器还是非常满意的，稳定性和可玩度超出了我的逾期，不得不说辣妈在咖啡机设计上还是很有独到之处。

然而为家用或者说个人用户而言，无论购买多好多坏的半自动其实都是不值得的。一杯好的咖啡涉及到的方方面面实在太多。当你早上起来，等了半小时的热机，用去好些咖啡豆调整一二十分钟，最后获得一杯说不定没有胶囊机做出来的好的咖啡。放在谁其实都是心理很崩溃的。尤其是当你没有相关经验的时候，这个不好喝的几率无限大。

所以

家庭不要买半自动

家庭不要买半自动

家庭不要买半自动

除非你爱死了咖啡

PS:其实这是一家家具店

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