喝遍深圳的柠檬茶，到底哪个好？

看完了深圳之奶盖、水果茶的评测，好多人在激将法地发来信息或留言说，“不在酷暑的夏日来一发的柠檬茶评测，算什么专业评测。”

就知道你们会问这个，因此我们跑了很多地方，也做了很多功课，走遍了深圳凡是买柠檬茶的地方，扫荡完市区，又长途跋涉到沙头角（只因朋友一句“我这里也有卖柠檬茶的”）。总之，在深圳，能喝到柠檬茶的地方我们统统试了一遍。

其实，自从有人称我为“饮料界之光”后，我就背负了评测饮料的沉重使命，只要你们提出的要求，我一定会实现。

照例，先说说如何筛选柠檬茶和评测的标准。

1｜商品筛选

做柠檬茶的饮品店实在多不胜数，我们讨论后，首先排除了茶餐厅类型，选择了多数开在深圳各区大型 MALL 中的连锁饮品店，还有朋友推荐的柠檬茶。

品牌清单如下：艾薯、85度C、御可贡茶、有茶、米芝莲、台盖、星巴克、大卡司、CoCo都可、地铁站、鲜五、星美乐、奈雪。

在购买过程中，我们发现大多数柠檬茶里的柠檬片都是做做样子，只有御可贡茶和85度C是大力挤压了柠檬。

还有人会说，你们买了这么多间，这么长的时间下柠檬茶都变味了。对于这点请大家放心，我们分了几支队伍同时出发购买柠檬茶，控制10分钟内回到评测室。

2｜评测纬度

1.茶的容量（1-10分）：大家都很关心茶的容量，希望自己花的钱实实在在用出去，因此将使用测量容器实际测出每杯柠檬茶的具体容量。

2.茶味浓度（1-10分）：柠檬茶的精髓在于茶涩的回口感，失去茶味的柠檬茶都不算是柠檬茶，只能算是柠檬水。

3.甜酸比例（1-10分）：过甜或过酸，决定了柠檬茶的品质所在，酸甜比例恰到好处，既能开胃提神，又能解渴消暑。

4.性价比（1-10分）：除了土豪之外，相信你不会不在意了花多少钱买到一杯柠檬茶。

所有柠檬茶都是去冰，正常糖分。

3｜评测方式

一次喝掉13杯柠檬茶，即使对身经百战的我而言也太过残暴。因此，我们分出了容量、酸甜比例两个评测专场，并邀请多位好友一同参与评测。

容量的多少会影响消费者的购买意欲，因此我们也使用了容器测出每杯柠檬茶的实际容量，当然事先会把杯内的柠檬片或整颗柠檬先取出。

为了避免柠檬茶的过酸或过甜影响口感，导致评测结果失准，因此准备了多杯清水给评测的好友们漱口用，尽量做到每杯柠檬茶都有独立的口感。

所谓内外兼修，茶味和柠檬，需要相辅相成，进而完美搭配，总体的平衡度很重要成为了打分的标准。

叨唠完毕，送上你们期待的评测结果。

4｜评测结果

综合多位好友的打分结果，得出如下结果。

容量：800毫升

茶底浓度（2分）：非常非常淡的茶味

酸甜比例（4分）：偏酸

口感（3分）：有种话梅的味道，闻起来有种添加剂的味道

容量：870毫升

茶底浓度（9分）：能喝独立的茶涩苦味，却不会太重

酸甜比例（8分）：比例恰到好处，酸甜适中

口感（9分）：顺畅入口，特别解渴，在这么多杯柠檬茶当中，85度C的柠檬是少有柠檬特别新鲜的一家

容量：550毫升

茶底浓度（0分）：尽是苦味，却不是茶的苦味

酸甜比例（0分）：微酸，基本都是苦味

口感（1分）：大家基本喝了一小口就不喝了

容量：330毫升

茶底浓度（7分）：茶味略带苦涩

酸甜比例（8分）：稍稍偏甜了一点

口感（8分）：典型港式柠茶，但偏甜了点

容量：550毫升

茶底浓度（5分）：茶微微苦涩

酸甜比例（3分）：偏酸

口感（6分）：整体口感较为清新

容量：600毫升

茶底浓度（1分）：基本喝不出

酸甜比例（1分）：基本都是酸味

口感（1分）：比较浓的添加剂味道，还有柠檬的新鲜程度真是有点...

容量：530毫升

茶底浓度（3分）：非常淡的茶味

酸甜比例（4分）：先酸后甜

口感（3分）：很像果汁

容量：650毫升

茶底浓度（0分）：喝不到茶味

酸甜比例（4分）：酸甜比例属于一般，味道比较淡

口感（3分）：添加剂明显，喝完后感觉腻在喉咙

容量：450毫升

茶底浓度（7分）：闻起来有很浓的茶味，喝时茶味很重

酸甜比例（9分）：酸甜的搭配非常到位

口感（8分）：和雀巢一款冰极柠檬茶口感非常相似

容量：500毫升

茶底浓度（6分）：茶的气味虽然不浓，喝起来有淡淡的茶涩

酸甜比例（5分）：酸度不足

口感（6分）：茶味大过柠檬的酸味，但是有茶的柠檬非常新鲜清香

容量：550毫升

茶底浓度（5分）：茶微微苦涩

酸甜比例（3分）：偏酸

口感（6分）：整体口感与奈雪の茶非常相似

容量：600毫升

茶底浓度（0分）：没有茶味

酸甜比例（3分）：闻起来很酸，实际喝时却没有想象那般酸

口感（4分）：完全没有亮点

容量：530毫升

茶底浓度（5分）：茶味较淡，却涩味

酸甜比例（5分）：偏甜

口感（4分）：喝完后感觉柠檬茶的甜味卡在喉咙

得分总结图：

5｜结论

1.无论从性价比、还是综合各项打分标准，可见85度C的得分远胜其他柠檬茶。在评测过程中，大家对85度C特别赞赏一点是，在喝时能感受到柠檬那种自然酸，而不是勾兑的浓缩柠檬汁酸味。

2.在评测过程中，柠檬的新鲜很大程度决定了柠檬茶的“持久性”。

3.星巴克价格虽然贵，但是在这么多勾兑的柠檬茶中，星巴克是最好的。

4.价格最贵的星美乐有点坑爹；艾薯很大杯，味道却不公道。