一期一会饮食指南，值得食系列 篇二：米其林三星——龙景轩

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龍景軒名副其實，坐擁動人心弦的維港全景；餐廳內部時尚整潔，飾以手工刺繡絲綢、圓柱和玻璃屏幕。素負盛名的，絕不僅是美味點心，這裡每一度菜都採用最高級的食材并經過精心雕琢，賣相極其吸引。侍應團隊充滿朝氣，會向客人仔細介紹菜式，讓人感到他們以此餐廳為傲。（源於“2016香港澳門米芝蓮指南”）

龙景轩是全世界第一间，也是荣获米其林三星中餐馆为数不多的其中一间。十兄上网查了一下发现他们有商业午餐，而且价钱比法国米其林三星平实很多， 信奉“唯有爱与美食不可辜负”的十兄趁着去香港，特意去了一趟龙景轩进行摘星。

▲环境雅致光朗，窗外就是无敌大海景

▲窗边座位都坐满了，十兄只好坐在最里面

▲桌面佈置挺漂亮的, 本来还有个粉美的盘子可是来不及拍就被收走了

▲桌上还摆了杂志

▲热茶下方有火保持茶温

▲菜谱非常有质感，设计很是大气得体

▲不用想了，直接点商务午餐

▲点完菜立即送上三种沾酱

▲辣椒酱

▲XO酱

▲蒜头辣椒酱油

▲第一道是厨师精选点心炸春卷，里面包的是韭黄和肉丝，春卷表皮松脆有度，巧妙在厨师很好地拿捏了春卷馅料的湿度，使得春卷整体口感丰富，又不失层次。

▲第二道是厨师精选的粉粿和虾饺，既然是三星水平的虾子当然是又大又弹牙.。粉粿既有嚼口又有韧性， 包裹的材料非常丰富，以致于不用沾酱都很够味道了。

▲老火椰子鸡汤

▲可能因为乌鸡和椰子的缘故，使得汤汁浓郁回甘，尤其是椰子那种清甜特别明显。

▲江南香妃鸡，口感像海南鸡，但是比海南鸡更加嫩滑。

▲葱姜沾酱非常细致，不像外面有些切得很粗姜味又呛。

▲鲜菌彩椒爆牛柳粒

▲牛肉里面很嫩，呈粉红色熟度，口感滑润。

▲桂花炒蟹瑶，就是蟹肉瑶柱(干贝)炒蛋。锅气十足，上桌就能到那香气。 但是蛋炒得有点干，不知道是不是故意的。 如果弄成滑蛋会不会更好吃？

▲鲜虾云吞面，附上红醋。一般广东云吞面的汤都是用深色的大地鱼下去熬， 而这个比较像蔬菜的汤底。咬一口云吞，会发现有虾籽在里面，使得云吞更加弹牙口感。

▲芦荟紫米露

▲整体口感绵滑，甜度适中。

▲Petit Four——迷你沙奇马跟枸杞桂花糕

总结

• 自动加一成服务费，总共港币$533.50。

• 无论是用餐环境，还是菜式跟服务都让人非常满意。

• 如果食量不大的人不需要点套餐，中午只单点几个点心的话价位会更低。

• 很值得来尝尝，顺便享受一下无敌海景跟高级服务。

推荐：商务午餐、粤式点心、

环境：时尚整洁、宽敞光亮

服务：热情客气，非常有礼貌

地址：香港中环金融街8号四季酒店4楼

综合：人生难得几回尝尝米其林三星的机会，对于米其林三星而言，这个并不太贵，实在应该试试。

小编注：本文作者@一期一会_龙十兄 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：一期一会饮食指南，微信搜索“www1q1hcom”。

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