冰冰凉凉过夏天：自制焦糖奶茶烧仙草 & 蜂蜜柠檬红茶 &果汁特饮

作为一个每日坚持好好吃早餐坚持自己搭配早餐的的乖宝宝，夏天到了，从最常喝的热的红茶泡牛奶，也慢慢开发出各种冰冰凉的饮料

（好久不写字，语言匮乏.......）

No 1 蜂蜜柠檬红茶

长这样

也长这样

这样

做法也很简单啦，没有过程图，大概步骤一看就懂

1. 柠檬洗干净（表面有蜡，据说拿盐搓搓搓灰常有效），切片，放入密封容器，加入蜂蜜淹没所有柠檬，可以是罐子也可以是保鲜盒，冰箱冷藏~ 一般过夜想喝的时候直接取就好，也可以直接兑白水喝，据说有各种润肠美白效果

2. 夏天红茶我一般冷泡，茶包加白水密封罐子装起来入冰箱冷藏。用的是川宁各种茶包。
   

   目前觉得口感较好的有豪门伯爵、威尔士、仕女伯爵 趁200-100已经屯了足够的货（某人快夸我过日子小能手
   ）

3. 荷尔檬安岳黄柠檬新鲜水果2斤装中果国产四川新鲜柠檬 尤力克皮薄￥16.9京东
4. 川宁红茶 - 商品搜索 - 京东在京东中找到了221件川宁红茶的类似商品，其中包含了“进口食品”，“茗茶”等类型的川宁红茶的商品。search.jd.com

5. 早晨起来，拿出冷泡的红茶，加入足够的蜂蜜柠檬，秒杀85度C的一颗柠檬哦
   
   

No.2 桃桃特饮 &西柚特饮

话说夏天是水蜜桃的季节，饮料主角怎么能少了它呢

长这样 满满粉红少女心 ，搭配自己烤的奶牛戚风，又是美美哒一天

图就一张，做法也很简单哦：

1. 桃子去皮切块，锅里加水没过桃子，根据喜好加适量冰糖/其他糖，小火煮五分钟，会发现香气四溢，汁水也是淡淡的粉红色哦，挤点柠檬汁进去（没有也可以不加~~）

2. 可以直接多加水煮成桃子水，大概一个桃子煮一公鸡杯；也可以少加水加糖，等冷却后加入各种苏打水/雪碧等等，冷藏之后就是桃桃气泡饮啦 （甜度根据自己的口味以及后续加入的碳酸饮料是否有甜度来调节）

3. 一定要冷藏冷藏，冰冰凉透心爽
   

   
   
   

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类似的还做过一次，西柚特饮

长这样

欢乐果园 南非红西柚 6个 单果约300-330g 自营水果￥49京东

西柚就不煮了，需要部分果肉压榨出西柚汁（请发挥想象和能动性，反正我是拿过筛网手工压榨，都是泪 ），这次加的是屈臣氏香草气水（家里刚好就剩这个，够甜，也算中和西柚的酸 ）

No.3 烧仙草

某天下班突然想起了烧仙草，想起学校东门的烧仙草（真的就叫这个名字！）和西门的阿牛烧仙草，越想越口水

厨娘的好处，有了万能的首富家和下厨房，是只有想不到没有做不到

自家做的话，大家提到最多的是介个，买了40g的小包装（500g就包邮，但是一个人要吃到天荒地老啊 ）

凯欣黑凉粉烧仙草冻原料500克￥18.8京东

周六一大早快递小哥就送到了，迫不及待，按照包装后的说明操作就可以啦，偷一张图

40g小包装的话大概是250ml+850g水

等冷却后就可以入冰箱冷藏了，简单的加点蜂蜜水、冰糖水就可以吃啦

芒果椰汁烧仙草

长这样 也就是冷藏好的烧仙草切块，加切好的芒果，倒入冷藏的椰汁，下班回家来一碗，爽到飞起

公鸡杯里是煮好还没凉的焦糖奶茶

天天果园 吉禄芒果 2kg 芒果 4斤装 国产新鲜水果 香芒￥58.8京东

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焦糖奶茶烧仙草

长这样

焦糖奶茶：25g糖小火煮到琥珀色，关火加入220ml牛奶（我用欧德宝脱脂），再家100ml水左右，小火煮开，加入茶包（我喜欢茶味弄，用了两包川宁，一包威尔士一包忘了 ）煮开后再焖3分钟茶味更浓噢。成品还是挺浓郁的，稍微有点甜

一般需要加量煮，甜味根据自己口味调整

PS.烧仙草本身没有味道，所以需要配合甜的汤汤水水来吃，最简单的推荐搭椰树牌椰汁

还可以搭配蜜红豆芋圆等等，大胆发挥吧~

话说芋圆厨娘也是做过的，冻在冰箱里好久，在做烧仙草的前一周早餐没有存货时终于吃完了

芋圆各种搭：椰汁红豆葡萄干、红豆汤、各种水果

必须再加一个

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冰镇西瓜汁

这才是夏天啊

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周末睡到自然醒在家煮碗热干面，配上自家的酸爽小泡菜，和西瓜汁

都说一入烘焙深似海，额外再秀秀美厨娘的美包包

好像是更有了动力做美食拍美片，还要买买买各种米粒的盘

祝大家冰冰凉凉过夏天，多谢观看

the end