#乐骑天下#20000公里21省骑行大片：生命的美食不历经磨难怎能赶到

其实我本来就只是个小透明，万万没想到在张大妈上发了篇原创还有不少人愿意看我这些。在这里我要感谢各位的留言和打赏，我也会尽可能的对提问的一一回答。感谢各位的抬爱，万分荣幸。标题其实并非是我意思，我原来写的标题都忘了，现在的标题是辛苦小编帮我修改的。

我看到评论里有很多人问相同的问题，我在这里简单的回答一下这些事情。

1，骑行了多长时间？不需要工作的么？

我看有不少人问我这两个问题，事实上我和内人之前一直在同一个比较赏识我的老板手下工作，老板人在苏州，我和内人只需要在家工作即可，做的是淘宝店铺的装修和产品包装设计。在这份工作之前我就已经有打算要骑车出门去了，但是当时家人是反对的，朋友基本也无法理解（当然可能在朋友的眼里我就是吃饱了撑的，有房有媳妇工作还在家上班就行，非要出去受罪），就连内人也觉得我是三分钟热情而已。但我从接了这份工作的时候我就和老板商量过，我说我三年以后肯定会出去骑车环华，如果老板你能接受，我就可以给你干。

之后我用了三年的时间去准备，每年双11都在大肆采购，经常出去骑车锻炼保持体力，学习修车，补胎等基础的知识，看别人的游记一方面增加经验，一方面在给自己以感动，时常警示自己。

这次出去我们一共骑了大概有一年半左右的时间，途中的花费大概在18W左右。途中一直没有工作，偶尔内人接个画插图的私活。

2，为什么要出去受这罪？

其实我在别人面前一直不是很愿意提起来这些事情，总觉得就是在诉苦给别人看。蔡澜在一个节目里曾经说过：“谁都受过苦嘛，讲出来给别人听干甚么？就把苦咕噜一下咽下去就好了嘛，跟长辈更不要提。”但这跟我想法有很大的关系，我就提一下。我身体一直是不太好的，08年的时候我血液病在医院住了很长的时间，因为经常一点小感染就复发，在这期间我在医院看了很多生老病死。经过治疗和我咬着牙去适当的运动，我逐渐的能保证长时间不复发。（复发的时候很惨的，激素，免疫力抑制剂，急性发作还有挂的危险 ）这之后我觉得人既然这么脆弱，那活着的时候还是多看多尝试比较好吧？这样的人生才应该不会有遗憾吧，不然每天如一日的生活，15岁的我和35岁的我区别究竟在哪呢？

3，详细说说电动助力折叠自行车

我对于电动助力自行车的了解很单一，因为我和内人只接触过Smartmotion的产品。

新西兰Smartmotion e-20 电动自行车锂电池 折叠电动自行车 变速助力自行车 20...￥7980京东

我就说说这个品牌的这个产品的使用体验吧。这个产品的产地是在昆山，据说是出口新西兰的一款自行车。刚开始我还没太明白电动助力究竟是个什么意思。但接触产品的那一刻基本就能明白个八九不离十了。简单来说电动助力是一个你和电力一同输出功率的系统。（我是文科生，具体功率啥的实际我也不太懂，如果有不对的地方欢迎指正。）这个e-20一共有五档，分别能提供逐渐提升的五个档位的电动助力功率输出。

一档应该只能感觉稍稍的有点轻松，上坡应该是无济于事的，除非对腿部感觉十分敏感的人才能察觉到上坡中一档输出的电动助力。但二档的话，5%左右的坡度基本能感受到很明显的上坡省力很多，但仍然能感觉出是上坡。三档上坡就已经是如履平地了。 四至五档的话，甚至可以很明显的感觉到有一种速度拽你走的感觉，如果自行车也有推背感的话，基本就是那种感觉了。

e-20的把横上有一个液晶的显示屏，显示电力输出的情况以及电量。把横上的转把如果拧动的话，就会立即提供100%的助力，也就是完全不需要踩踏动作就可以跑的电动车了。但如果是按照档位来采取电动助力的话，没有踩踏工作电力是不会输出的。大概在曲柄转动180度-360度左右的时候，你可以感觉到电力开始输出了，但当踩踏动作停下一两秒以后，助力的输出也就停止了。在紧急制动的情况下，捏下刹车助力也瞬间停止，这点设计我觉得很科学很人性化。

续航，e-20用了一块很大的锂电池，用钥匙可以取下充电，我们骑长途的话每天肯定都要拿下来充电。因为这台助力自行车一直是内人在骑，据她说基本平路就是不用或者是用一档，100公里下来还能有50%-60%的电。在甘肃陕西福建等山路上上下下的地区，二档+部分三档的组合也足够应付一般的上下坡，电量也足够支持80-100千米。

做工上因为我有个P8做对比，还是能明显的感觉到e-20用料和焊接是明显要好于大行SP8的。但车子的重量也接近50斤，e-20的重量主要还是集中在了那一大块的锂电池和后花鼓上了，车架当然也不轻，也是铬钼钢的车架。

应该说这个车的主要用途还是用作4+2是比较合适的，适合200千米左右的短途郊游，并不是非常适合长途。毕竟长途路面未必都是好的，通过性也是一个很重要的考虑因素。

4，单反和镜头那么沉为什么要带这些，一个卡片机不是就挺好吗？

其实说的也没错，带个卡片机甚至手机也能拍，但我骑车出门的兴趣就有很大很大一部分就在拍照上。摄影的话咱倒是也不敢说，就是对拍照非常有兴趣。 对于我来说自行车只是一个让我用绿色的方式探索更远地方的工具，而旅行很大一部分的兴趣是拍不同看不同的景色。所以我带了曼富图的三脚架，佳能5D3，60D，还有路上捡的富士卡胶片机，松下GF3。镜头带了佳能70-200 F2.8、适马50 F1.4、佳能17-40L。

另外我上篇文章写完之后发现两个个小遗漏，我想补充一下。长途旅行一般带的行李重量都偏重，如果都集中在自己的车上，停车是个不大不小的问题。类似国道路旁休息，总还有大树，路碑，栅栏可以靠一下，但吃饭或者没有东西让你靠的话，几十斤的车加上几十斤的重量，如果用一个单车支来支撑的话，时间长了恐怕会对车架造成变形的影响，而且单支停车也是很不稳定的。

我自己的旅行车加装了迪卡侬买来的双支，是意大利URSUS双中支，承重55Kg。但我刚才去淘宝和迪卡侬官方旗舰店看了，现在已经没得卖了，但我在实体店还是看到过，这里贴个链接方便大家看到样子。

意大利 URSUS 自行车 铝合金 脚撑 中支架 停车架 双支撑 中撑s.taobao.com

如果使用这样的中支，随意停车的问题就迎刃而解了，而且这样的中支停车，车架与地面垂直，力是向下的，不会对车架造成不必要的损坏，而且停车是一个稳定结构，也不容易倒。这个小细节其实改造完是比较舒服方便的。

我想把吃到的好吃的食物用一个比较集中的形式发出来，慰（bao）劳（fu）大（she）家（hui）。 图片顺序我采取的是我能找到图片的顺序，而非旅途顺序，希望大家能够见谅一个懒癌晚期的患者，谢谢。

沈阳鹿鸣春，其实鹿鸣春还是一个满靠谱的老字号。鹿鸣春主打的是辽菜，说是辽菜其实还是鲁菜。整个东北菜系都是鲁菜的改动版。这个香酥鸡还是挺不错的，味入骨髓，皮酥肉烂，颇有些老菜样貌。

松鼠桂鱼，其实鹿鸣春的松鼠鱼是我吃过的做的算是比较不错的了，最起码人家样貌工序味道都是对的，虽有小瑕疵，但总体瑕不掩瑜。我在南京一家老字号吃了一次松鼠鱼那做的，真跟松鼠似的，味道酸的，我估计怀儿子的应该能愿意吃。其实最早有这个菜的时候，那时候还没有番茄酱，那酸甜的味道其实是从梅子和山楂那来的。颜色我当然没有见过实体，但应该没有现在出菜颜色这么橙，应该偏暗红一些。

至于这个葱烧辽参，是挺对不起他699一例的价钱的。按理说海参应该泡发到九成，最后一成用葱油高汤煨出来。海参还是比较难入味的，所以葱烧海参一个难点是在煎葱油上，应该用的是山东味甜的大葱慢火煎出来，再就是煨海参我理解还是个入味的过程，但鹿鸣春的葱烧海参实际就是发满了的海参直接淋上欠汁完事。

沈阳还有个李连贵熏肉大饼，其实我到沈阳之前是不知道的。但是我骑车经常能看见这个店，我就问了当地人，感觉到这个店铺在沈阳好像也算是地方特色，我们就去尝了尝。（李连贵这个名字实际对于我这种LOL玩家来说还真不吉利，连贵连跪 Or2 ）

熏肉大饼的饼做的一般，温度低一点迅速就硬的好像能砍死狗。不过熏肉还是能撑起整个店铺的，肥瘦均匀，一点不柴，而且入口肉质很细腻，烟熏味浓厚。

可能是我们长期生活在东北，山东国道旁小镇子的一碗牛杂面吃的我直抹嘴。骑车在山东的日子总不用担心早饭吃什么，几个手掌大的山东大包子，才8毛钱一个。吃完再来碗羊汤，美滴很。

蓬莱我们落脚在了抹直口渔村，天天晚上村头海鲜大排档。

蓬莱的海鲜胜在了新鲜，不需要什么过多的烹饪就能吃的很开心。

烟台蓬莱春饭店的九转大肠和乌鱼蛋汤惊艳到我了，最后结账的时候，价格也惊讶到我了，简直便宜的不要不要的。对于好多年没吃到九转大肠的我来说，也是感动的不要不要的。

蓬莱春的烧二冬。

连云港香园饭店的泉水鱼。

当然人都吃香的喝辣的，就别忘了连云港花果山上的猴爷们了。

其实上海肯定有比小杨生煎更好吃的生煎，不过我懒得找了，小杨的生煎就不错。以至于我回到家了还时不时的想念生煎和小笼。生煎和蟹粉小笼真是不吃还想，吃多了还腻的一个存在。

在甪直的一家喝茶的小店里，我坐着喝完了一碗绿豆汤。让我意外的是绿豆汤里放了一团很韧的糯米团，压碎以后喝起来让绿豆汤的口感更有层次，真是挺好的。绿豆汤里还加了薄荷，炎炎夏日解暑佳品啊。

奥灶面甪直几乎每家都在卖，我坐在一楼喝茶的时候，看着这家的大姐在厨房炸着鱼排，我满脸口水的来了一碗。其实苏式面的口感区别于一般的北方面条，口感上并没有什么弹性，所以我也不是那么喜欢，但还好苏式面的灵魂也不是面条，而是浇头和汤底。

在浙江金华附近有个大坷村，我在那的农家乐吃到的鱼还挺奇特，后来知道南方有不少地区做鱼时喜放薄荷，鱼会有一种特殊的香气。老杨是农家乐的老板，用的肉都是笨猪肉，菜和米都是自己种植的，味道真不错。

扬州冶春茶社的糯米烧卖和三丁包，要说扬州真是神州大地我最喜欢的地方之一。扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。看看人家郑壁给的评价极高啊，天味人间有，就在扬州留。扬州人会生活会享受，早上皮包水，晚上水包皮，中午人家还有盐水鹅吃。 我们在扬州停留的时间太短，仅仅只大快朵颐了三顿饭 ，如果有时间再去扬州我一定好好的住上一段时间。只吃了拆烩鲢鱼头和清炖狮子头，虽然扬州食为天的价钱很便宜，但我们两个人如果也把猪头点了，似乎有些过于铺张，留个念想儿下回去再尝吧。

扬州的早上来个五丁包，一盘烫干丝，一杯茶，人生就应该这么活才对吧。

杭州西湖我们没有去楼外楼尝一尝实属憾事，这家知味观做的东西只能说是中规中矩吧。龙井虾仁其实并没有什么茶香，只是个样子货。

作为甜食爱好者的我出人意料的喜欢这两个甜品。

福建福州三坊七巷的一家扁食肉燕，鱼丸很Q弹，味道也不错。

回到家我俩心心念念的就是泉州的面线糊，放醋肉和大肠的面线糊，配上点油条，完美的早餐。

福建漳州云水谣土楼，这里住宿还管饭，做的笋和小鱼都是我不常见的搭配，但也别有风味。有时候做饭就是这么回事，无迹可寻的家常菜也有很多是意料之外的惊喜。

福建厦门的芒果吓着我了，比手还大的青芒只要五块钱还全国包邮，在厦门很经常就能看见卖芒果的削完一盒，买一盒直接拿着在路上吃。

厦门的古早味沙茶面，五香卷我就不写了，上一篇里有提到过（最主要的是照片我找不到了 ）

广州应该也是吃货的天堂之一（不管是外国吃货还是本国吃货）

林记粥铺的炸云吞，酥酥脆脆又有虾味的很好吃。

在广东省最好的就是随随便便在国道边就可以吃到白切鸡饭，烧味饭啊，简直幸福指数biangbiang高。

银记的肠粉，广州一定是人人都知道了吧。

其实广州基本路边店铺随便进，一般都不会让人太失望。石室圣心大教堂对面有一家百回味茶餐厅的菠萝油和奶酱西多士就不错，来杯冻鸳鸯坐一坐也是极好的。

在广州如果来了不吃个早茶，是不是总觉得少点什么。我们又没有什么想法去陶陶居，莲香楼这一些非常出名的百年酒楼，随便找了家叫做大同酒楼的地方吃了早茶，还顺路去沙面转转。叹早茶的全是老年人，就我们俩年轻人很是乍眼，服务的阿姨语速很快，但得知我们是外地游客以后，态度立刻就变得温和了，连说话都讲起了普通话，当时就觉得好暖，哈哈哈。

萝卜糕煎的挺好，当然我没怎么吃，是听钢丝球说的。

港式的酥皮蛋挞其实只感觉除了比葡挞更甜一点，其余各方面我都觉得比葡挞好吃，当然等我回头去了里斯本吃过人家正宗的蛋挞再评价似乎更客观一点。

广州越秀公园侧门口有个北园酒家，酒店还是园林式的内庭，我觉得比大众点评上很热门的炳胜好很多。芙蓉赛螃蟹和椰汁红豆糕很不错。芙蓉菜看起来只是用蛋清，但其实要做好也十分考验厨师的手艺。

都到了广州哪有不吃煲仔饭的道理，猪肝煲仔饭，猪肝那叫一个嫩滑嘿嘿嘿。

越南河内还剑区三十六行街，这里也有很多美食可以找寻，比如随随便便进一家吃碗云吞面 （上越南来吃云吞面是不是有哪里不对）

越南最常见的春卷，炸的酥脆，里面卷着蔬菜。沾一点甜辣汁，挺解油腻的。

越南的粉不错，各位要是来的话一定要试试，顺滑异常。搭配小绿柠檬的酸和黄辣椒的辣，别有一番风味。

在越南很经常的就能看见这种面包，越南人管这叫法棍，实际跟真正的法棍还是有很大区别的，质感偏软一些，其实用途更像热狗面包。越南人早上把所谓的法棍切开，里面夹上香菜黄瓜肉肠来点甜辣酱，路边随处可见这样的早餐摊。

骑小摩托送法棍。

我们住的酒店楼下有一家露天烤鸡肉串的，你看配的主食也是法棍。鸡肉串价格不贵，也就几块钱，但是味道很不错，鲜嫩多汁。用鸡皮卷着金针菇烤的金针菇卷也丝毫不塞牙，后来我发现了其中的秘密，原来商家把金针菇的前后端都切掉很大，就取用中段金针菇。

越南的咖啡真的是棒，香醇浓厚，比星巴克什么还是强太多了。以至于我回到云南了喝的咖啡我都以为是水。路边随处可见拿个小马扎坐在路边吸尾气和咖啡的不知道什么国家的老外，坐在河内随处可见的cafe店喝东西。

三十六行街一家叫做Kingcafe的小店，字面翻译就是“炒虾”“金枪鱼”一点也不信达雅。 越南消费很低，随便吃吃也没有多少钱。导致我们在河内的时候简直就是走到哪吃到哪，恨不得像牛一样生出四个胃来。

在湛江不知道怎么喜欢上喝这种八宝粥了，蛮好喝的，路边超市都有的卖。但其实广东还有一种地产的八宝粥异常好喝叫“泰奇八宝粥”红豆味炒鸡浓，炒鸡好喝。

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这两个八宝粥都比娃哈哈强到不知道哪里去了。

海南的汤粉，口味有点清淡，但是一碗吃完还是意犹未尽。

临高的烧猪真的超好吃，但是我没拍照片，你懂得，我看见烧肉简直就没时间拿什么手机了。

八所的鱼锅，胡椒味很浓，鱼汤和萝卜出奇的搭，鲜掉了眉毛。

到了三亚吃点小海鲜也不错，可能我们走的地方多了经验也多，并没有遇见什么被宰客的不愉快的事情。

龙虾粥还挺鲜甜的，说是龙虾其实就是波士顿龙虾，那玩意其实算不上是龙虾了。说是跟小龙虾近亲我觉得还更靠谱一些。

甘肃兰州不光只有牛肉面，还有好吃的拉条子和羊肉串，炒拉条放了不少花椒粉，味道挺特别的，但是我很喜欢。羊肉串上可以看出西北人对于香辛料的理解和应用真是登峰造极，可能是种族天赋。

好吃的羊肉面片，呼噜呼噜就吃完了一大碗。

在陕西从蓝田去商洛的路上，有一个小镇子叫黑龙口，那个地方的豆腐干很出名。我们到商洛以后还特地尝了一下，确实味道很不错。口感有较劲，又有豆子的香味。

西安的好味实在是太多，biangbiang面，肉夹馍，葫芦头，酸菜炒米，牛羊肉泡馍。

作为碳酸饮料爱好者的我，怎么能错过西安最出名的冰峰。

河南我们路过的地方少，骑到了河南南阳的时候，看见到处都是和香菇有关的产业，国道上经常能看见一卡车一卡车的香菇。所以我们中午就在国道旁的小饭店来了个香菇炒肉，Super好吃，香菇味超浓郁，和平时吃的完全不一样。

我们在湖北荆州附近的一个小县城的汽车站附近，吃了一个叫做郭场鸡的湖北式的火锅。鸡现杀，很鲜嫩，甜咸鲜辣，里面有新鲜的麻椒。鸡肉的下面还放了冬瓜，吃完鸡肉以后再吃冬瓜，冬瓜已经吸满了汤汁。

在湖南岳阳洞庭湖那里，有一个专门可以吃湖鱼的渔村叫六闸门渔村，湖鱼特别新鲜。那里人对鱼的烹调也有自己的一套想法，鱼辣的恰到好处，辣并没有掩盖住鱼的鲜香。而且辣味并非只来源于辣椒，而是大量的蒜，姜，胡椒，辣椒等复合辣味，辣度也刚刚好。果然吃鱼就应该去渔村或者直接渔船上，看看渔民的吃法才是最聪明的。

长沙玉楼东，麻辣仔鸡汤饱肚，令人常忆玉楼东，有很多的湘菜名厨曾经在玉楼东工作过。我们连续两天的晚饭选在了长沙玉楼东。（火宫殿什么的我已经不想再提了 ）玉楼东没有让我们失望，绝大多数的菜品都是非常拿的出手的，有老店应有的品质。大堂用保温瓶装米饭我也是第一次看见，哈哈哈哈。

剁椒鱼头剁椒鱼头我爱你(服务员阿姨听见我是外地口音，还贴心的问我是不是要微辣的。 )

田螺竟然有山葵的味道，就这么独特，但是我舔舔手指再来一个。

红烧肉的软烂超出了我的想象，真正做到肥而不腻的少，玉楼东做到了。

当然长沙不只有玉楼东，很多小吃也很不错，比如麻油猪血。

我在一个美食街里找到了一家萝卜牛杂，我几乎每天要去来一碗，萝卜浸透了简直太好吃了。话说其实这东西不是长沙的，对于长沙来说也是外来货。但就这家小店的萝卜牛杂其实比起广州挺火的林林牛杂要用心的多。当时我在广州吃过了林林牛杂以后，我就想起食神的一句话：萝卜没挑过，筋太多，失败 名气大未必就好吃。

成都红杏酒家，红杏鸡做的不错，其实红杏鸡就是口水鸡。在成都其实我还是挺失望的，四川对于味精的应用实在是有些泛滥甚至骇人听闻。我就亲历一碟泡菜，我亲眼看着老板像撒芝麻一样撒上一堆鸡精，我看着那碟泡菜只有敬而远之。红杏鸡的红油香润而不辣，看得出是有功夫在的，四川人似乎看上去是无辣不欢，但凭借我多年来研究比较古老的川菜菜谱的经验来看，川菜实际上并非只有辣，就算是辣也不应该剥夺主料的味道。

我在红杏酒家特意点了鸡豆花和开水白菜两个只有在四川才比较容易吃的到的菜。 但是让我非常失望的是这两个汤菜的汤照理说应该用的是精清汤，但是我只尝到了兑水的浓汤宝的感觉，丝毫没有一个老字号馆子应该有的矜持。 当然其实我在菜单上看到一例的价钱的时候，我就应该知道货不对板。但我还是抱了一点点期待，最后也被无情的打破了。

Ps：吃食我就先写到这里了，这样就已经写了两天了，当中应该会有一定的错漏希望各位看管多多海涵。下一篇我打算整理下游记发一下，其中可能会想到一些小经验，装备的心得以及旅行的趣事。

希望各位不吝打赏点赞，哈哈哈哈。

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