开核桃神器+椒盐核桃仁做法

最近朋友送了一箱核桃 不吃浪费了啊，用了几个钳子开核桃，但是真心慢，还有核桃壳蹦的到处都是的啊 ，所以就找了个比较厉害的开核桃，还有核桃比较生的有点难以下咽 ，哈哈哈 有点矫情了是吧 哈哈哈哈 就做了一下椒盐核桃。。。

说正事这个是首富家找，坚果开壳器没有推荐的，价格合适就差不多 。↑

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上边2个是当时买的用手机拍，见谅啊 。一共都买了2个了，一个送给母亲了，后来就有买了一个的。自己留用。。。↑

不太大，还挺重，线头开始我也怕砸的到处都是核桃壳啊，所以就找了个纸盒做了砸核桃的地方的，不要在这种玻璃上直接开核桃壳啊。 ↑

大小对比一下，底座也挺结实，黑色的小球是一只手拿起抬起稍微高点，另一只手按着底部有两个多于的东西，这样力度大些的，开壳比较方便的，也不会蹦的壳到处都是的。我这一个人没发拍啊。

也对比一下这种夹核桃的会蹦的到处都是，所以不太推荐 ，这个我开核桃和开松子挺好，还有一个专门开瓜子，对比一下给大家看一下啊。。。↑

黄色的是和榛子一起送，基本没用过，中间那个是专门夹瓜子或是松子，用起来不错 ，尤其是夹小的东西。↑

这个盒子是和工具的对比，我找了个小点的然后把上边的剪点了，然后用透明胶带粘起来的，要不怕坏了，尤其是内部的底部也要粘起来，要不里面缝的地方会卡核桃壳 。↑

这些是核桃的壳，直接就从纸壳里倒入垃圾桶了，还挺方便的 。↑

这次就榨了2小罐子的，还有一罐是上次做的，核桃仁有点大了没炒的那么熟的这次一会回下锅的。↑

这个工具其实可以吧核桃仁保留的很完整的，但是要炒的话，最好提前掰小块点的，我上次就想保留大点的，就有很多大的没做熟。 这也是一部分经验吧 。。。完整的没有拍的，直接让我掰成小块的了。↑

现在开始做椒盐核桃了，做一锅水烧开，然后把核桃仁放到里面，搅和搅和开锅一分钟就行，然后捞出沥干水分，这一步主要是为了去掉核桃仁的苦涩。。。 ↑

然后锅里水到掉，擦干，锅里不要有水渍，烧干 。↑

锅里加盐和花椒，我放的是花椒粉，用的这个东西研磨还挺碎的。↑

翻炒出花椒的香味，干靠，不要加水和油，然后倒入核桃仁，中小火继续的干炒，吧核桃仁的水分水汽慢慢炒出，一定要不断的翻炒，一定不能停，要不核桃该胡了，大约炒12分钟吧，我是超了7分钟新的核桃，然后把上次没炒熟大的核桃仁掰成小块放里面继续炒5分钟，就差不多了，一定要持续不断翻炒。。。中间可以尝尝的盐味够不够，还有脆不脆的，小心点别烫到，不要问我为什么知道烫啊。。。。哈哈哈哈

花椒不要放太多的，然后10分钟左右关火就行，然后用锅的余温继续翻炒，等到13分钟左右就可以停止翻炒，然后放锅里等待凉了后，用透明手套抓到容器里，锅底下会由一些炒黑的就不要了。↑

最好不要直接道到别的容器里一是热还有就是锅底有黑的东西的。。。

味道还是相当不错的。。。希望大家能喜欢啊 ↑

封口的时候最好放个朔料袋的，这样密闭性比较好的，多吃点核桃希望能聪明点啊 哈哈哈哈哈 ↑

最后说一句啊，还好我把网盘上的东西都体现下到10多个硬盘里了，要不现在也在抓紧下载呢，这懒癌发作拖延硬盘的东西没发啊，下回争取吧。。。。