#原创新人#新一代空气炸锅——PHILIPS 飞利浦 HD9641无油智能多功能锅

作为一枚大吃货，一年前买飞利浦电动牙刷时无意中看到飞利浦的空气炸锅，于是疯狂长草。但是这空气炸锅当时价格挺高，1500+，以及看似不太复杂的原理（其实就是加电吹风的烤箱），让我纠结了好久好久。直到前两天看到张大妈的爆料，降价400元能够1199到手，我又开始躁动了。尽管我深知我买的不便宜，因为翻遍飞利浦空气炸锅的历史低价，有699甚至599元的价格，但是毕竟这款9641是最新款，号称可以不用预热，接触面也更大，于是我还是心疼钱地把它买下了。

现在正式晒晒我的厨房新玩具——飞利浦（PHILIPS）HD9641新一代无油智能多功能锅

飞利浦（PHILIPS）空气炸锅 HD9641/91新一代无油智能多功能锅1599元京东直达链接

一、飞利浦HD9641新一代无油智能多功能锅简介（附开箱实拍）

其实空气炸锅就是加电吹风的小烤箱，新一代（96开头的型号）比92开头的型号做了以下升级：

1.新一代涡轮升级，空气循环更好

2.新一代底盘更大的反射弧面

炸锅锅体正面

炸锅锅体底面

3.一键控制按钮，操作更方便

4.90秒快速清洗，附件轻松拆卸

可拆卸网格，目测有不粘涂层，热水浸泡5分钟即可轻松清洗。

5.体积减少20%

二、飞利浦空气炸锅辅助APP

除了飞利浦自带的食谱和网上提供的食谱外，飞利浦还有一个APP食谱供参考，里面有192种食谱。APP名称为Airfryer，买其他牌子的空气炸锅也可以用这个APP的食谱作为参考。亲测使用感受还不错，软件流畅度不太高，但是内容还是较为丰富的，里面还提供了实用小技巧。

下面以APP的一个炸薯条为例：

三、第一次试水空气炸锅（炸薯条）

材料：土豆，食用油

制作方法：

1.将土豆洗净，去皮，切成条状，尽量切细一点，会比较脆，也容易熟。

2.清水浸泡15分钟后沥干（最好用厨房纸或干净的干布擦干），APP食谱上写泡30分钟，我试过觉得15分钟已经足够啦 。

3.把切好的薯条倒进保鲜袋里，倒入2滴油，抓紧口使劲晃，让薯条表面均匀地沾少量油；也可以用刷子在表面刷薄薄的一层油。我切了一个中等大小土豆，就倒了两滴油，觉得口感还不错，再多倒油的话炸出来土豆表面油会有点大（我不爱吃油腻的食物，如果爱吃油一点的味道的话可以酌量多倒几滴油）。

4.可以依据个人口味添加喜欢的调料，我加了较重口味的辣椒孜然混合粉，因为家里番茄酱过期半年了。

5.将薯条放入预热好180°的空气炸锅中，定时10—15分，因为是新一代的，不用预热也不用翻动，炸出来表面松脆，受热也很均匀。

刚出锅的口感和外面买的基本无差，甚至我觉得比肯德基和麦当劳的好吃，可能是我不爱吃油，这种干干无油的口感我还挺喜欢的，还没来得及拍照就已经吃了大半盘，原谅我的重口味 。

四、温馨提示：

1. 炸完烧一壶热水，把热水直接浇到烤蓝里，这样烤蓝里的油就化掉了，等水凉了加一点洗洁精就可以轻松冲洗干净啦。因为有不沾涂层，一定不要用硬质毛刷刷洗哦，用软布擦洗就可以，不是特别难洗~

2. 刚炸完锅体温度较高，千万不能用手碰，我就被烫伤了，现在还在疼。

3. 噪音不太大，大概就是比吹风机开小档的声音小一点点。
   

五、感受：

来到张大妈半年多，这是我的第一篇原创。这半年在张大妈败了不少划算的好东西，虽然这个空气炸锅价格不太划算，但是对于一枚吃货来说，提升的生活幸福度是不少的。买的时候确实肉痛，但是想一想换来的DIY和美食的乐趣确实不少。如果您喜欢记得打赏哦~~~

谢谢大家啦！么么哒！