懒人早餐の香蕉松饼(别名:快手香蕉松饼)
让我先跪下 我竟然懒出道理来还宣传懒人之道 希望俺妈不会看到 啊哈哈哈
很久很久以前,在我还不懒的时候,搜了好多网上的配方菜谱,就是为了摊个有颜有料的松饼,摊过的松饼大概有12345。。。个
是不是好小资好有情调装的一手好B 嗯哼~
实际上...每次当我妈看到我在朋友圈发完照片,她的脸上就会布上雾霾 因为厨房肯定都会沦为垃圾岗,全是各种材料的包装残骸厨房的主儿(俺妈)在视察现场后,通常都会用高八度的声音说:弄个松饼而已你咋弄成核爆炸啊!!
对啊,做个松饼而已,真的要十万八千种材料吗!!懒人就不能自己做松饼了吗!! 我也想要像麦兜妈妈麦太太一样三秒完成一道纸包鸡啊~~~
----------懒人专用分割线--------(好像有点短)------(变长)--------(长了 )-----
经过我的认真筛选,懒人版有颜好吃的香蕉松饼只需要低筋面粉,香蕉,鸡蛋,调和油的菜谱就出来啦!
首先是材料写真:
第一步:两根香蕉 脱皮切片
如果愿意的话,还可以切丁或者压成泥,为了省时间(都是懒 ),我就切片处理了
第二步:两枚全蛋打发
鸡蛋可以提前拿出来,如果是早上赶时间,那么可以起床之后先从冰箱温柔地拿出两个蛋 (我在想什么污污的 ),常温的鸡蛋比较好打发哦。然后,请拿出来电动打蛋器,高速档chuachua一分钟的时间,把两个全蛋打成糊状,提起单抽画8字,可以稍微停留一两秒就算打发成功啦
第三步:全蛋糊加入其中一根切好的香蕉,高速拌匀
如果喜欢味道浓郁些的,可以再多加一些香蕉,因为我的香蕉只是切片了,用打蛋器拌匀的时候我会特意碾一下香蕉片,让他们交融一下但是不捣碎,这样子松饼在吃的时候还是会带有一些大块的香蕉肉,吃起来蛮有感觉的,嘿嘿
第四步:筛入低筋面粉,翻拌到没有面粉颗粒之后倒入少许调和油
为啥不放牛油呢?因为牛油还要融化啊我摔!!!多费时间啊!!调和油就不一样了,一般做菜的家里都有,随手倒进一些,松饼吃起来就不会太生硬了,是不是棒
第五步:开锅,摊饼~
找一个汤勺,一勺的量刚好是一张松饼大小的就perfect啦~
我用的是很久之前在某宝找人代购的Lodge铸铁煎锅,值友很多人发过这个锅的文了,我只想含泪补充一句,买之前想清楚自己需要多大的,当时傻傻的我买了一个8寸的,体积大一些的东西都煎不动,那个无奈啊
然后就是用铸铁锅不要太糙汉子了,什么钢丝球洗洁精,都是会毁容的,别问我为啥知道,只想跟当初的自己说一句,naive
用一个大小刚好的汤勺,一勺一个松饼,干净利落,不拖泥带水~
由于我的锅早就变成糙汉子了,如果不提前抹点油,煎啥都会糊,但是如果你用的是不粘锅,或者是保养的很好的Lodge,完全可以不用放油的,煎出来的松饼会很平整,颜色也会很美好
如果面糊是比较稀的,倒在锅里面会慢慢变成漂亮的圆形,比较稠的就会像上图一样,这不是形状不漂亮,只是长得比较抽象而已,艺术感,你懂的
煎松饼的时候中小火就可以了,等到面糊上出现很多小疙瘩的时候就可以翻面啦,翻面之后大概15秒,松饼就可以出锅了,具体的时间大家可以自由感受一下,毕竟用的锅都不一样
第六步:装盘,一秒变小清新
把煎好的几个松饼随意叠起来,上面铺上剩下的半根切片香蕉,淋上榛果可可酱,撒一些糖粉,放上从阳台随手摘的薄荷,嗒哒~懒人之友快手香蕉松饼这就完成啦~ 保守估计,15分钟就能做好一客,还包含一分钟拍照P图发朋友圈
补充一下,嗜甜的人可以在打发全蛋的时候加糖,不过我觉得香蕉本身带有甜味,可可酱也是甜的,口淡的或者追求健康的完全可以不用再加糖。想要口感更佳丰富的,可以在蛋糊里面加一把燕麦,喜欢软身的可以在打发全蛋之后加入50毫升牛奶或者清水,喜欢硬身的就像我一样,不用加水或者牛奶啦~ 总之就是高矮肥瘦,任君选择啦
这一期节目完毕,小女在此感谢各位观看
mioa
校验提示文案
Aaron_sm
校验提示文案
海阔天空789
校验提示文案
magicjl2000
校验提示文案
正盈月妃
不过我手残煎糊了
校验提示文案
michelle_js
校验提示文案
silencesky
校验提示文案
天空要翅膀
校验提示文案
小小值小师妹
校验提示文案
穷范儿
校验提示文案
Levar
校验提示文案
fifiona0702
校验提示文案
Jen_yy
校验提示文案
霸道鲭
校验提示文案
值友2120468091
校验提示文案
air318
校验提示文案
攸攸-阳光
校验提示文案
Helleween
校验提示文案
攸攸-阳光
校验提示文案
攸攸-阳光
校验提示文案
Helleween
校验提示文案
攸攸-阳光
校验提示文案
air318
校验提示文案
值友2120468091
校验提示文案
正盈月妃
不过我手残煎糊了
校验提示文案
magicjl2000
校验提示文案
海阔天空789
校验提示文案
霸道鲭
校验提示文案
Jen_yy
校验提示文案
mioa
校验提示文案
fifiona0702
校验提示文案
Aaron_sm
校验提示文案
穷范儿
校验提示文案
michelle_js
校验提示文案
小小值小师妹
校验提示文案
天空要翅膀
校验提示文案
silencesky
校验提示文案
Levar
校验提示文案