MSX 美善美心 ms289 空气炸锅

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自从在大妈上知道了空气炸锅这个新玩意后就开始一直长草，但飞利浦的999价格一直坚挺，最便宜时还要700左右，对于有（mei）烤（chao）箱（piao）的来说， 实在是有些难以剁手！

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一次偶然，在大妈上发现了这货， 看起来和飞利浦差不多吗！ 但价钱……

二话不说，下单了！（ 四月份买的拖到现在才发晒单实在是因为懒癌发作啊！）

到手后好大的个！呵呵包装，塑料袋密封

拆开后看起来非常简单，从上到下是温度设定，定时器旋钮，锅把

顶端有常用的几样菜单，简单实用。

抽开料斗，内部应该是镀锌铁皮骨架

定时器设置最长30分钟，估计是因为半密封空间，不能长时间工作的原因吧。

内胆取出来，底部是个镂空的支架，不是网状的，这点对于清洗来说还是相对方便的。

镂空支架的底部支撑上套有硅胶套，可以防止划伤内胆底部的涂层。

把手上有个透明的盖子。

翻开后按下就可以将内胆和把手分离。

内胆和把手的连接采用的三点固定下面两个是点焊上的，上端的实用螺丝固定。

下面两个挂钩是塑料材质，挂在内胆下面的挂槽上，上端是个金属的活动卡扣，通过按压把手上的开关可以固定住上端的卡槽。

内部采用不炸涂层，方便清洗，底部四周低，中间突出，估计是方便风力循环。

炸锅的内部，中间是内胆的空间，顶端就是工作部分。

翻过来，看的更仔细，内部结构非常简单，就是一个加热管和风扇的组合，因为是高温环境，风扇的扇叶也是金属的。结构真的太简单了，就没有继续拆下去……

加热管通电加热后，由顶部的风扇将热风吹入内胆，然后经由食材，从镂空支架的四周经内胆底部的中间凸起的导风坡道再向上吹出，再次从底部加热食材，形成一个循环。原理上和带热风循环的烤箱类似，但这个热空气的速度比烤箱流动的快。针对自身含有油脂的食材，就形成了类似油炸效果。

把手上有防烫的警示信息。整体炸锅的结构很简单，然后就是实战看看效果了！

新鲜土豆切条，稍微放了点盐

通电，定时，开工，蓝色的工作指示灯很漂亮！先空箱预热一下。

土豆条倒进去， 块感觉切的有些大了

180度15分钟，开工

工作时炸锅顶部温度不算太高，可以放手

锅体的温度也可以触摸

整个手掌放上去能感觉到热，不过还能忍受。

上一段小视频，可以听到风扇工作时的声音，不算大。

15分钟后，小块的已经起皮，大块的还是感觉有些夹生

晃动后再次加热10分钟，这回感觉差不多了。

装盘

抹上番茄酱感觉还行。口感不如炸鸡店里的专业产品，不过自己做而且不用油感觉这样就不错了。暖色节能灯下的感觉和白色LED灯光下区别很大啊！

然后是清洁炸锅，针对土豆条这种食材，这种镂空盘式支架清洗起来还是非常方便的。

第二天咨询度娘，又尝试了一次，还是选则的薯条

这次先将土豆条过了一下热水，这样整体容易熟

并加了一勺油，浇在土豆上，晃动，让土豆条表面尽可能的粘上油

倒入炸锅内胆，这回看起来有了润泽！应该不错吧！

出来效果比第一次好多了！

装盘

浇上番茄酱，哈哈，看起来专业多了吧！口感也比第一天做的强多了！

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感觉空气炸锅的科技含量应该不算太高，从原理上讲还是烤箱类的产品，不过巧妙的利用风扇加速了温度的循环，对食材进行全方位的加温， 和通常的油炸食品来说，就是将加热材质从油换成了空气，从原理上讲加热的效果相差不大，但因为缺少油脂的辅助，口感有些区别，不过贵在相对健康了不少，针对不含油脂的食材，可以适量的在表面上行涂些油来改善口感，针对鸡腿等本身含油的食材就不用这么麻烦了。而且后来发现这款炸锅竟然特价到99，感觉真的损失很大，发这篇晒单回回血吧，照片是开箱的时候照的，晒单拖到现在是因为懒癌发作！哈哈！心水的上吧。